穂の香 永山店
グルメ・レストラン
3.31
クチコミ・評判
1~7件(全7件中)
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江丹別蕎麦ならここ
- 3.5
- 旅行時期:2024/01(約2年前)
- 0
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ランチ利用
- 4.0
- 旅行時期:2021/02(約5年前)
- 0
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美味しいおそばでした
- 3.5
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
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コスパ良し!
- 4.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
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たまたま入ったお店でしたが
- 4.0
- 旅行時期:2014/03(約12年前)
- 0
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江丹別そば粉を100%使用、これからが楽しみなお店。
- 3.5
- 旅行時期:2011/11(約14年前)
- 0
江丹別そばをご存じだろうか。
東京の有名店でも季節によって使われているから、知らずに食べているのではないだろうか。
... 続きを読む
江丹別(現旭川市)は幌加内、深川に次ぐ、そばの産地で、その名前を冠したそば店があると聞いて行ってみた。
JR永山駅からほど近い江丹別そば処「穂の香」はJA旭川の経営するそば店。
野菜天そば(650円)、豚もちそば(650円)を注文。
冷たいそばである野菜天そばをすすってみた。
ん?そばの香りがあまり立ってこない。
しかも、舌触りが良すぎて、冷麦でもすすっているような気分になる。
そば独特の、ポソポソ感があってこそ美味いのだが、もうひとつ突き抜けていない。
そば粉は最高のものを使っているのに、これではそば粉がかわいそうだ。
そば打ちにどこか問題があるのではないだろうか。
東京の一流店で修業したそば職人をぜひヘッドハンティングして、最高の粉に見合うそばを提供してほしいと思う。
豚肉と揚げもちの入った豚もちそばはなかなか美味しかった。
しかし、そばの香りがもっと立っていれば、もっと美味しかったに違いない。
閉じる投稿日:2011/11/29
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道北の知られざるおそばが駅前で味わえます
- 5.0
- 旅行時期:2011/07(約14年前)
- 0
1件目~7件目を表示(全7件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 穂の香 永山店
- 住所
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- 北海道旭川市永山2条19丁目3番11号 農産物直売所あさがお永山店内
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
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