手打十段 うどんバカ一代

13時ちょっと前に車にて訪問。店の裏の駐車場が1台分空いていたのですぐに入店可能。先に席をキープしてから注文するスタイル。...  続きを読む数多くあるメニューの中からこの店が発祥だという『釜玉バター』を注文。モチモチ麺に卵がよく絡んで美味しいです。地元民が多く通う店なので間違いない！  閉じる

投稿日:2024/03/05

四国の友人に連れて行ってもらいました。人気ナンバーワンだそうで、午前中に行かないと大変なことになる！とのこと。来店したのは...  続きを読む午前１０時半。外には列がなかったけど、店内には２０人くらいの列。ここでは【釜玉バターうどん】が絶対食べるべきメニューらしい。メチャクチャ美味しかった！

ブログに詳しく載せてます。よろしかったら見てください。
https://happysenior.asia/2023/07/25/udon_baka_ichidai/  閉じる

投稿日:2024/01/08

⬜︎ 三度目の高松、３回目の［うどんバカ一代］で訪店率10割です～！

※ ホテルをチェックアウトして「...  続きを読む片原町駅」から散歩して来ました、まあまあ歩いたので、より美味しく爽やかに「冷 しょうゆうどん @350」をいただきました ♪

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投稿日:2023/04/27

香川、高松に来て昼食事を讃岐うどんと、家族４人で決めていて、事前に美味しくて有名店を調べていて、ホテルから一番近いこの店に...  続きを読む出向く。有名店の通り、お客さんは平日なのに超満席、少し並んで注文し、仮名揚げうどんに自分で天かすネギを入れ、トッピングで各種天ぷらを注文。全てセルフサービスで、畳の部屋でいただいた。店の天井、壁には有名著名人のコメントとサインの色紙がぎっしりと展示されていたのが印象的だった。
車での駐車場が多くあるのも魅力。  閉じる

投稿日:2023/04/11

手打十段 うどんバカ一代は香川県高松市にあるうどんやさん。朝９時前から営業しており学校に向かう学生さんも朝ごはんがわりにし...  続きを読むている。朝マックじゃなくて朝うどんなのだと香川県の人からすれば当たり前なことに驚きを隠せない。釜バターうどん、これは洋風のうどんでいままでにない味だった、食す価値はある。  閉じる

投稿日:2023/01/18

高松でうどんと検索したら高評価でヒットしたこちらのお店。
常に混んでいる中でも比較的AM9：30が空いている、というネッ...  続きを読むト情報を頼りに遅めの朝ごはんでいただくことにしました。
一角だけ賑わっている駐車場があるのですぐに分かりました。
ネット情報通り、店内は行列でしたが店の外までは人がいなかったです。

名物の釜玉バターうどん（小）を頂きました。
麺は柔らかめでもっちりつるつる。そしてなんとも言えない美味しさ！
卵、バター、こしょう、だし醤油なのにどうしてあの味が出るんだろう？
家で再現しようとしたけど無理でした。

観光客慣れしているのか、多少注文でもたついても店員さんが優しいのも◎
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投稿日:2023/02/01

早朝からやっているようです。
列が出来ていますが、そこまで待つことなく食べることができました。
店内は狭いので注意が必...  続きを読む要です。
「肉ぶっかけ」小+「とり天」を食べました。
麺はこしがあるのですが、非常にやわらかいです。
お肉が甘く、うどんとマッチして美味しかったです。
※小は１玉で、中で２玉です。
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投稿日:2022/10/27

朝６時から営業していますが５時３０分の時点で２０名ほど並んでいました。前に来たときは行列で入店できず早めに来てもこの状態で...  続きを読むす。看板メニューは釜バターうどん。別と生卵とだしがつき自分で仕上げる最高のうどんでした。  閉じる

投稿日:2022/08/16

「バカ一代」で食べるべきは…そう、「釜バター」(小で490円)。言わせる人に言わせれば邪道ということになりますが、おいしい...  続きを読むんだからしょうがない。
熱々の釜揚げうどんにバターと生卵、粗挽きの黒胡椒をトッピングした一品。お好みでネギと天かす、しょう油を少々。そして混ぜ混ぜ。これがうまい！まるでカルボナーラのよう。クセになるうまさです。他の店では見かけないのでバカ一代の専売特許なんでしょうか？  閉じる

投稿日:2022/08/13

あつあつの釜揚げ麺に卵とバターとだし醤油をかけていただく「釜バターうどん」が人気のお店。
まさにカルボナーラ風味で、他の...  続きを読むうどん店とはまったく違ったうどんが楽しめます。もちもちの太麺がとても美味しかったのでシンプルな出汁醤油でも食べてみたいと思いました。  閉じる

投稿日:2022/08/12

香川でも有名なお店の一つですが、店構えはさほど大きくなく、駐車スペースも６台程度と狭かったです。釜バターうどんが名物と言う...  続きを読むことですが、当日は暑くて、ぶっかけうどんをお願いしました。初めにあどんの大きさと温かさを注文し、どんぶりを受け取ったらトッピングを選んで支払いするというシステムです。うどんは、北海道の柔らかいうどんと対極にあるぐらいシコシコしていて、かみ切るのが大変なぐらいでした。出汁もうどんにあっておいしく頂きました。  閉じる

投稿日:2022/08/04

前回「釜バター」で「うどんカルボナーラ」の限界を感じたから、今日は「しょうゆ」を注文！

☆ 期待通り「美味かった！」...  続きを読む「お揚げ単品」も甘めで好みの味。。

ワンコイン（￥500）で満足出来る【うどんバカ一代】は、やはり素晴らしい～  閉じる

投稿日:2022/07/12

前々から行ってみたい人気店でしたが車で移動しているので駐車場のことが心配でしたが、たくさん専用駐車場を持っているとの情報が...  続きを読む入ってので行ってみました。
ちょうど平日のランチどき（1２:15）でしたが10名ほどが並んでいました。
店内まで入ることができた時点で、店内でも10名ほど並んでいました。
並びながらメニューを考えましたが、一番目立つメニューが「釜バター」だったのでそれを注文。
「２〜３分お時間いただきます」とのことだったので、トッピングのかき揚げを購入してレジで精算して空いている席を探して座っていたら出来た案内があり取りに行きました。
釜揚げうどんに胡椒とバターが乗っている「釜バター」。これに生卵と専用のタレがついてきました。
ちなみにネギと天かすは入れ放題です。
今まで食べたことのない感覚の釜揚げでした。胡椒とバターが意外にも合います。
店を出たのが12:45でしたからそこそこ待った感じですね。
その時間も外には10名くらいが並んでいました。  閉じる

投稿日:2022/07/01

高松市の瓦町エリアにある、有名うどん店です。行列ができていることが多いです。店内は畳席とイス席がありますが、そんなに広くは...  続きを読むありません。サイズは小・中・大ありますが、小でもうどん1玉分なので、まあまあの量です。持ち帰り用の半生うどんも売られていました。  閉じる

投稿日:2022/01/23

⬜︎「瓦町駅」から徒歩10分【手打十段 うどんバカ一代】暖簾の赤文字がキャッチーです！？

☆ 釜バター...  続きを読む（小）￥490～コレはコレで美味しいんだけど「想像の域」を超えないんだなぁ…（ボリューミー）むしろ「ノーマルかけ」を食べたい欲求に駆られた（食えないけどね）。。

※ お若い客が多い（High School Boys とか）  閉じる

投稿日:2022/01/03

色紙がすご過ぎ！！！
こんなにたくさんの色紙が並んでいるお店、ほかに知らない。
有名店ですね。
ユニークなネーミング...  続きを読むが覚えやすくてここだけは忘れませんでした。
ゆでたてのうどんはおいしかったです。
駐車場ありました。  閉じる

投稿日:2021/12/15

高松の人気のうどん屋さんです、平日の11時過ぎ頃伺ったところ既に行列ができていました。
前のお客さんを見よう見まねでこち...  続きを読むらのお店の一番人気の釜バターうどんを注文しました。
うどんに黒胡椒とバターというはじめての組み合わせですが食べてみてびっくり！
カルボナーラの味に似ておいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/08/31

こちらの４トラでも満足度ランキング1位になっている『手打十段　うどんバカ一代』さん。高松に来られた方はほとんどここに来られ...  続きを読むてるんじゃないかと思えるほどの人気店ですね。とにかく釜バターうどんが有名です。夫が注文した釜バターうどんを一口食べてみましたが、正にカルボナーラでした。
何店舗かのうどん店に行けるのであれば、このような変わり種を食べるのも良いと思います。
お土産用もありました。  閉じる

投稿日:2021/12/16

高松琴平電気鉄道「瓦町駅」から約7分ほど歩いた場所にあります。

15時頃に行きましたが、結構、混んでました。

...  続きを読む注文したのは、釜バターうどんの小。黒胡椒がピリリと効いて、生卵が、あつあつの麺にからんで、まさに、カルボナーラ！醤油は、どんぶりを軽く1周する程度にかけましたが、いい感じでした。つゆ（ほんのり醤油？）まで、完食しました。揚げ物は、冷めててイマイチでした。

あと、著名人のサインが、これでもかというくらいずらり。人気なんですね。  閉じる

投稿日:2021/08/21

日曜日の夕方に訪れたら、駐車場も店内も混雑はありませんでした。
釜バターは予想通りの味で特に感動はありませんでしたが、う...  続きを読むどんがピカピカで角がきれいだったのが印象的でした。
ぶっかけうどん冷には、大根おろしとレモンが付いていました。  閉じる

投稿日:2021/12/30