丹波ワインハウス

京丹波町の国道９号線を走ってると「丹波ワイナリー」の大きな看板が目に付きます、一緒にワインの樽も並んでるので矢印方向へと進...  続きを読むんで緩やかな坂を上がって行けば「丹波ワイン・ハウス」に辿り着けます。

ワインハウスの前には葡萄畑が一面なだらかに眺望が出来ます～、それだけでワイナリーの雰囲気がいっぱいです。

やはりコロナ禍の影響で観光客や買い物客も少ない様でしたが、バーベキューハウスで盛り上がってるグループもいました？…。

数年ぶりに立ち寄ったワインハウスでしたが、ここも活気が無く寂しい雰囲気でした。
それでも正面には”てぐみ”と呼ばれるブランドワインが演出されキャッチコピーも描かれて中々でした。
取り敢えずは辛口ワインを探しながら～、欲しいものを決めておきました。

店内の奥には有料試飲ルームも在りますが客も無く、眺めが自慢のレストランも休業中でフリースペースに成り、コロナ禍の影響が計り知れないようです？てん。

しかし、相変わらず加工品などの土産も試食は一切なく、種類は有るんだけど味が判らない状態のワイナリーってどうかと思うのですが？…。

今回のお買い上げは～、”Ａｓｓｅｍｂｌaｇｅ”白￥１３００と、”Ｎｉａｇａｒａ”白￥１４００のレギュラーサイズを各１本づつ購入しました。
敢えて個性の弱いワインに仕上げて和食にも合うようにしてるのは京都人の感性によるものだと思ってます。  閉じる

投稿日:2021/04/28

アクセスはかなり不便なところにあるので、試飲したいときはタクシーかも。長閑な黒豆畑を突き抜けたところにあります。ワイナリー...  続きを読むツアーは今回は参加しませんでした。売店ではここ限定のワインやおつまみなど色々販売しており、隣ではワインを数百円で試飲できます。ここで試飲した生ワインは美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/11/22

この時期に販売される新酒（ヌーボー）を購入するために行きました。
今年の赤は、私の好みで、とてもおいしく頂いています。
...  続きを読む
最近の日本ワインの赤は、マスカットベリーＡが多くなってきたように感じます。
有料試飲では、カベルネ＆メルローを頂きました。
前年度のより、少し甘みを強く感じました。
ワインは、年によって味わいが変わるのが、おもしろいですね。  閉じる

投稿日:2018/11/20

丹波のワイナリーに行ってきました。
ワイナリーの条件は盆地と聞いていますが、この丹波も山に囲まれた土地でした。
車での...  続きを読むアクセスなので少々時間はかかりますが、高速道路が整備されているので丹波の観光と併せて行くのが良いかと思います。
ここでのおすすめは「てぐみ」というワイン。
酸化防止剤は入らず、濾過もせず、てぐみ（手詰め）生詰めです。ほんのり濁りが、ぶどう本来の味を感じさせてくれます。家に帰って冷やして頂きました。  閉じる

投稿日:2016/12/30

今回、食事ではなく、工場見学を予約し行きました。
１１時半からスタートですが、１１時に到着しました。
自宅を８時に出て...  続きを読む地元の神呪寺のお参りを済ませ、途中の工場直送のケーキの看板に誘引され、道の駅での買い物とゆっくりと北上しました。

店内にはワインに関するグッズが沢山あり目を引くものもポロポロとありました。
その中でも箸のセットが１０００円と安いのに驚きました。
中国製でちょつと気になりましたが購入しました。

工場見学が面白かった。
オーナーと思しき女性が案内してくれました。
言葉巧みにユーモアを交えながら非常に楽しい時間を提供してくれました。
これは、みなさんも参加する価値はありますよ。
見学の後は試飲会ですが、これまた楽しく解説されながらいただき、またまた楽しい時間でした。
私は運転手の為会アウト。
他に２名の方が呑まれない様子でした。
どこもお父さんは辛抱が必要です。

ワインの試飲は５００円を払って飲むスタイルもあります。
嫁さんは見学前に、もちろん５００円払ってました。

嫁さんのリードでワイン４本と箸のセットとビン内を真空にする機械を購入しました。
晩御飯の時に一本頂きました。
とても美味しいワインでした。

ブドウ畑は甲子園球場２個分もあるらしいのですが３人で管理されているとのことでした。
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投稿日:2016/06/27

70年代から続く老舗のワイナリー。
ブドウ畑やワイナリーを丁寧に説明してもらって、おまけに試飲までできてしまう！
すば...  続きを読むらしい！
そして、お子様にも楽しめるブドウジュースもあります。
といっても、かなりリッチな味わいのジュースです！！

ワイン用のブドウを初めて見たので、かなりテンションが上がりました。
ワイナリーはぶどうの収穫シーズンじゃないので、動いていなかったのが残念ですが、むしろワイナリーとは本来そういうものですよねと、むしろ納得です。

でも、圧搾機からはほんのりぶどうの残り香が漂って来たり＾＾

ブドウの収穫のシーズンにも来てみたいなと思いつつ、収穫期には営業から誰から社員総出で収穫するそうで、ツアーは開催してるのかな？ぜひ、トライしてみてください。  閉じる

投稿日:2015/09/21

福知山へ行く際には前を通るので、必ず寄ってワインを１～２本買って帰ります。

輸入ワインほど安くは無いですが、白・ロゼ...  続きを読む・赤と数種類有って、スタンダードなタイプで￥１２００～￥１５００とリーズナブル。
もちろんもっとお高いワインも有りますが？…。

特にお薦めは「梅ワイン」、口当たりが良くて日本食にはピッタリで、この季節なら簡単な冷奴にもよく合いますよ！。でも梅酒とは味が違って～やはりワインです。

秋が深まるとボージョレーヌーボを迎える頃は、これが楽しみで買いに寄ります。

売店にはワイン意外にも、葡萄ジュースやジャム、ソーセージ類なども有って美味しいものがいっぱいです。
工場見学は毎時００分スタートで、こじんまりしているので是非！お薦めします！。  閉じる

投稿日:2014/07/27