なかむら

⬜︎ がもう～日の出製麺所～［なかむら］と来た。

レンタカー転がして「連続うどん」の３軒目は丸亀市の［...  続きを読むなかむら］

（※ こちらは初訪問 / セルフタイプの人気店）

「かけ」でも若干高め…自信の表れか！

★ 薬味の生姜が辛過ぎて出汁の味が分からなかった（失敗）

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投稿日:2023/04/26

讃岐富士の飯野山近くにある讃岐うどんのお店です。開店時間も９時からとなっていて、イートインスペースは店内と店外の屋根のある...  続きを読むテラス的席があり、結構広めです。もちろん、お土産用のお持ち帰りうどんもあり購入入可能です。  閉じる

投稿日:2023/01/09

丸亀のうどん店「なかむら」へ。丸亀には漢字の「中村」とありますが店主が兄弟らしいです。讃岐富士の麓の風情あるお店でした。土...  続きを読む曜日の13時すぎでしたが並ばずに入店できました。麺は細めですがもっちり、お出汁は薄めですがしっかりイリコ出汁が効いていて美味しかったです。
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投稿日:2022/07/30

ここのうどんは、コシよりモチモチ加減が優るので、冷やしをオーダー。冷たい水の中にうどんが入ってます。ツユも冷たい、いわゆる...  続きを読む「ヒヤヒヤ」です。
娘は釜玉をオーダー。そっちも、美味しそう！(@´∀`@)　しかし、麺が長い！どこまで伸びる！？（笑）  閉じる

投稿日:2021/05/16

シルバーウイークのなか日の10時過ぎに行きましたが、すでに長蛇の行列。
食べるまでに小一時間掛かりました。
かけ小、釜...  続きを読む玉小、ぶっかけ小と竹輪の天ぷらを注文し、1000円以下でした。
いりこの出し汁が絶品、今まで食べたうどんで一番の出汁だと思います。
釜玉もおいしいですが、かけをお勧めします。  閉じる

投稿日:2020/09/24

個人的に「うどんは飲み物」という表現があっているのがここ「なかむら」。
麺に腰があるのに滑らかで柔らかい....お気に入...  続きを読むりの一つ。

お店（建物）に入るとすぐにオーダー。店員さんが丼にうどん玉を入れて渡してくれるので、隣にあるお釜でセルフで湯がく。さらにその先で付け合せを選んで会計し、お店（建物）から出た飲食スペースで出汁やネギなどを投入して食べるスタイル。
私は体験していないが、昔は隣の畑からネギを持ってきて自分で刻んでうどんに載せていたのだとか。

ちなみに私が注文した「釜玉」の場合は流れがちょっと違う。「釜玉」をオーダーすると自分で丼に玉子を割って入れて、ちょっとだけ黄身を割って混ぜる。そうしている間に店員さんがうどん玉をお釜で湯がいてくれていて丼に投入....と、セルフでの「湯がき」が出来ない。でも、飲めるようなうどんに玉子をからめれば、よりいっそうつるつると飲めるうどんに。  閉じる

投稿日:2020/03/08

丸亀駅からコミュニティバス丸亀東線を利用しました。
生涯学習センターで下車して歩いて７分で到着。
平日の１１時半でした...  続きを読むが並ばずに入店できました。
かけうどんを食べましたが思ったほどコシもなくごく普通のうどんをいう感じでした。
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投稿日:2019/11/30

四国旅行の際の四国に到着して最初の朝食に利用しました。
到着が遅れて、開店後1時間くらいたっていたため、並ぶことを覚悟し...  続きを読むていましたが、平日であったためか、並ぶことなく、入店できました。（でも、そのあと団体客がやってきたので、ラッキーでした。）
うどんの味は今も変わらず、特有の麺のしなやかさがあってのど越しよくおいしかったです。
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投稿日:2019/08/13

香川県丸亀市にあるうどん屋さんです。
火曜日が定休日で、午前9時から午後2時までの営業時間です。
セルフサービスで自分...  続きを読むでネギを入れたりポットの中にあるスープを注いだりします。
お昼前に行ったので並ぶこともなくゆっくりできました。
駐車場も広いです。

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投稿日:2019/08/13

ナビに入れていたのですが店の場所が分かりにくくて通りすぎてしまいました。
こちらも人気店なので覚悟していたのですが、人も...  続きを読むあまりいなくてすぐ食べることができました。
うどんはこしも十分あって美味しいですが、あまりインパクトがなかったです。  閉じる

投稿日:2019/12/04

土曜日の昼前に着いたにも拘わらず、並ぶどころか人気が少なくて拍子抜けした。同行者が以前行った時はすごい列だったそうで、雨天...  続きを読むだったからだろうか。かけうどんにかき揚げを付けたが麺が細目で食べやすく、ツユが美味であった。店内は趣きがあるインテリアになっていた。  閉じる

投稿日:2019/01/16

讃岐うどんの名店で、念願叶い食べに行ってきました。
レンタカーのナビのもと、狭い民家を抜けて走って行ったら、思わず通過。...  続きを読む
本当に住宅地と間違えるような店です。
後で聞いたら、川沿いの道を行けば良かったんですね。
平日の閉店間近のタイミング。30分前にラストオーダーとか言われないか心配でしたが、間に合いました。14時ギリギリで入店したお客さんも大丈夫でした。
お店での注文は、至ってシンプルでした。
目の前にある、うどんの釜が大きく迫力あります。茹で上がりのツヤツヤしたうどんを綺麗に並べる様子に思わずうっとり。
本当に見た目も美しいうどんです。
釜たまを注文。そしてちくわ天をトッピング。シロートなので、お店の方にレクチャーを頼みました。
うどんにかけるだし醤油は薄い色ですが、ちょっとでも味はしっかり付きます。色に騙されたくさん入れると失敗します。
少しずつ入れて味を確認するのがコツなんですね。
コシがあり、本当に美味しいうどんでした♪。


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投稿日:2018/03/08

土器川近くのちょっとわかりにくい場所にあります。
店の横とちょっと離れたところに駐車場有。
以前行ったときはうどん売り...  続きを読む切れで食べられなくて、リベンジでした。
今回は人が少なく店の隣の駐車場に停めることができてラッキーでした。香川は冬のほうが人が少ない印象です。
うどんを自分で温めるのが楽しいです！  閉じる

投稿日:2017/12/24

土器川のそばにあるうどん屋さん、朝食にて訪問しましたが開店前から行列ができていました。

セルフっぽい感じで注文でした...  続きを読む。
おすすめという釜たまは茹で上がりまで少し時間がかかりますが味は抜群。

大きさは中を頼みましたが量も多く、いろんなお店で楽しみたい方は小でもいいくらいかと思います。

個人的には讃岐うどんで一位を更新したかなと思うくらいおいしいおすすめ店です。  閉じる

投稿日:2018/01/29

14時までは営業しているデータでしたが、
道がよくわからず、13時半に来店したら暖簾が閉まってあった。
あわてて店の中...  続きを読むに声をかけてみると、
冷やなら残っているので出せるというのでいただきました。
ここは以前は畑でネギを抜いてきて自分で刻むという究極のフルシステムのお店です。
自分で温めもできなくて残念でした。
天ぷらも残りものしかなくて選べませんでした。
それでもうどんは絶品でした。
次はフルセルフで熱々を食べたいです。
店内は気をふんだんに使った、広い店でした。
外でも食べられるのがいいです。
売り切れには注意して早めの来店がおすすめです。
行列は必至らしいです。  閉じる

投稿日:2018/03/10

2017年、讃岐うどん巡りツアーの２軒目。
毎年夏に讃岐うどんを巡るようになって、はや１８年。

毎回２泊３日で１０...  続きを読む軒ほど回ります。
プランをくむときに、新規５店、リピート５店とゆうルールで回っています。
ここは毎年リピーターのお店です。

入ってすぐのところで注文します。
入るまえに店外にメニューが貼ってあるので決めておくといいです。

昔はネギとか足りなくなると、外の畑で自分で取っていたけれども、今はちゃんと用意してくれてます。あと天ぷらとか、好きな物を取ってお会計です。

子供が好きなのはぶっかけ。
大人が好きなのは、釜たま。
釜から出したうどんに卵を絡めてかき混ぜて食べるたまごがけご飯のうどんバージョンです。最初に椀にたまごを割っていれておいて、自分で混ぜておきます。
お店の人にその椀を出して麺を入れてもらってまぜまぜ。
そして出し醤油をかけて一気に頂きます。
５口くらいで食べられます。

もっちりしゅるん！とした食感。（←わかりにくいですね。。）
出汁も全て飲み干します。（笑）

人気店なので混むことも多いけど、席数も多いのでそんなに待ちません。（３０分くらい）
丸亀に行ったら、是非是非。おすすめの名店です。  閉じる

投稿日:2018/06/21

うどんめぐり

県道に看板もなく、一度店舗入り口を通過しました。
初見には解かりにくい。
香川のうどん屋、ほとんど...  続きを読むそうです。

暖簾がかっこいい、くぐるといきなり厨房。
なにしますか？って気さくに声をかけてくれます。

暖かいのは自分で茹でる、このセルフ感が讃岐うどんのいいとこです。
トッピングもいろいろあり、ちくわ天のサクサク感がとても良くて、
個人的にオススメです！

厨房受け取り場を出ると、食べる小屋があり、空調もしっかりしてて快適に食べれる。
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投稿日:2016/06/22

我が家は香川に行くと、まずは「なかむら」。香川のうどん屋さんは、日曜日に休みのところも多いですが、なかむらは開いてます。
...  続きを読む飲食スペースも綺麗で、子ども用の椅子もありました。
JAFのカードがあれば50円引きでした。  閉じる

投稿日:2016/02/25

高松空港から車で30分ほどの場所にある「なかむら」
数あるうどん屋さんの中でも、村上春樹さんも絶賛したというお店だ。
...  続きを読む厨房で注文してうどんを受け取り、店内で食べるというスタイル。
つゆも薄味で、面も固すぎず、中だったらぺろりと食べれてしまうでしょう。
店内も木のぬくもりがあって、結構オススメです！！
ただ、駐車スペースが少ないように感じたので、繁忙期は時間をずらした方がいいかも？？  閉じる

投稿日:2015/10/05

妻とのＬＣＣでのうどん旅行の際に訪問しました。朝到着した高松空港からレンタカーで三軒目です。ここ「なかむら」では変化球をと...  続きを読む思い「ざるうどん」にしたのですが、これが何と絶品なのです。こしもつやも小麦の味も濃い目の出汁もすべてが完璧で感動しました。脱帽です。  閉じる

投稿日:2015/08/21