釜玉うどん

5.0
旅行時期：2018/03（約8年前）

丸亀・宇多津・多度津クチコミ：6件

讃岐うどんの名店で、念願叶い食べに行ってきました。
レンタカーのナビのもと、狭い民家を抜けて走って行ったら、思わず通過。
本当に住宅地と間違えるような店です。
後で聞いたら、川沿いの道を行けば良かったんですね。
平日の閉店間近のタイミング。30分前にラストオーダーとか言われないか心配でしたが、間に合いました。14時ギリギリで入店したお客さんも大丈夫でした。
お店での注文は、至ってシンプルでした。
目の前にある、うどんの釜が大きく迫力あります。茹で上がりのツヤツヤしたうどんを綺麗に並べる様子に思わずうっとり。
本当に見た目も美しいうどんです。
釜たまを注文。そしてちくわ天をトッピング。シロートなので、お店の方にレクチャーを頼みました。
うどんにかけるだし醤油は薄い色ですが、ちょっとでも味はしっかり付きます。色に騙されたくさん入れると失敗します。
少しずつ入れて味を確認するのがコツなんですね。
コシがあり、本当に美味しいうどんでした♪。