小手川商店

臼杵市内を散策中に立ち寄りました。
お土産を売ってますがカフェとしても営業しています。
味噌ソフトを注文して店内でいた...  続きを読むだきました。
お店のスタッフの感じもよく、お茶もサービスで出してくれました。
味噌ソフトも甘さと味噌の塩辛さがよくマッチしてました!  閉じる

投稿日:2022/11/26

狭い路地で小手川酒造と向かい合っていました。現在、フンドーキンのブランドで販売されている、醤油の醸造を始めたお店です。建物...  続きを読むは、１８６１年（文久元年）の創業当時のものです。現在、ここでは醸造は行なっていませんから、味噌、醤油などの物販のほか、味噌・醤油などを使った郷土料理を提供するお店にもなっていました。  閉じる

投稿日:2022/08/21

小手川商店はフンドーキン醤油の創業家です。小手川酒造の酒の仕込み時以外は空いている麹むろを活用して醤油の醸造を始めたもので...  続きを読むす。臼杵の町八町地区の浜町で、小手川酒造と小手川商店とが向かい合っていました。小手川酒造が１８５５年（安政２年）創業の本家で、１８６１年（文久元年）創業の小手川商店が分家です。従って、元々あった小手川酒造が基準となり、小手川商店はその向かい側にあるとして「向店（むこうみせ）」と呼ばれているとのことです。  閉じる

投稿日:2022/08/19

小手川商店は臼杵市浜町にあるフンドーキン醤油のアンテナショップです。
当店で購入したお刺身醤油(九州独特の甘さある)が美...  続きを読む味しくて立ち寄りました。
お店前には小手川酒造があります。
お店の方がフンドーキンの商標について説明がありフンドーキン醤油の創始者小手川金次郎が創業時に分銅の様に重みがあり金は名前から一文字引用し、表から見ても裏から見ても「金」表も裏もない正直な人柄から来ていると話されました。
とてもうんちくのある話に創業時の思いが今なお続く素晴らしい会社であると感銘しました。
お店のお土産として鯛味噌(試食してとても美味しかったので)と刺身醤油を購入しました。
うすきのご当地ソフトクリームの対象店でクーポンを利用し美味しいみそソフトクリームを頂きました。みそ味のソフトクリームは初めて食べました。意外とあい美味しかったです。
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投稿日:2021/03/19

臼杵の地場企業フンドーキン醤油の製造元の小手川商店
途中枝分かれした酒蔵部門の小手川酒造のお店の目の前にあります。
醤...  続きを読む油の製造工場はすぐそばの川を挟んだ向かい側にありますが、こちらは醤油やお菓子を販売している店舗で郷土料理も食べることができるようでです。
食事や買い物はしませんでしたが、表に貼られていたポスターを見て味噌ソフトを食べました。
以前小豆島で醤油ソフトを食べましたが、味噌とアイスクリームはミスマッチのイメージが強かったのですが、これもありかなと思わせる美味しさでした。  閉じる

投稿日:2018/09/07

　臼杵の風情ある町並みの中にある、味噌製造会社の販売先の一角で食事が楽しめます。
地方特産の麦味噌を使った料理は上品で味...  続きを読むわい深いです。特に玉子の味噌漬けは食す価値
有りです。しかしながらボリュームもお上品なので、女性には良いですが男性には少し物足りないかもしれません。  閉じる

投稿日:2011/11/23

野上弥生子記念館の正面にある郷土料理のおみせ。レストランというより、醤油屋さん、という雰囲気のところです。ちょっと寄って一...  続きを読む口いただくのが良いでしょう。郷土の味、お袋の味という感じです。野上弥生子も食べたのでしょうか。  閉じる

投稿日:2011/06/20