うな明

札幌で一番美味しい鰻が食べられると言う事で、取引先の方が、わさわざ事前に予約をしてくれた円山にある「うな明」でお昼ご飯をし...  続きを読むました。うなぎは、関東風で、ふんわり柔らかい蒲焼きでした。確かに味も良いし、接客レベルも良いし、お店の雰囲気が良かったですね。ここは大事な接待に使えそうです。
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投稿日:2022/07/17

今年は１０月２５日が秋の土用の丑だということで、うなぎを食べようとテイクアウトで予約しました。予約時間ぴったりに焼き上がり...  続きを読む、自宅に持ち帰っても温かい鰻は柔らかさを保っています。程よい脂に炭の香ばしさが加わり、秋の鰻も格別でした。  閉じる

投稿日:2020/10/25

札幌でオススメのうなぎ屋さんです。ボリュームもよく肉厚なうなぎを食べることができます。コロナの対策もバッチリとられていて、...  続きを読む人と人の間隔が狭くはありませんでした。気になるお味ですけれども、うなぎの焦げ目とタレとそれからご飯のつぶつぶがとてもマッチした季節名の足札幌で一番オススメしたいお店です  閉じる

投稿日:2020/09/18

札幌の円山にある、うなぎの名店。予約が必要な人気店ですが、混んでいるので事前にお願いしてテイクアウトで利用しました。白焼き...  続きを読む梅とかば焼き竹をいただきましたが、白焼きはふっくらとしてうなぎ本来の味がわかり、かば焼きは香ばしいたれが食欲をそそります。札幌でうなぎを食べるなら、こちらが間違いありません。  閉じる

投稿日:2020/07/11

休日はいつも店の前に車が多いため、意を決して行ってみました。
休日のオープン30分前に行ったので、予約なしでもすんなり入...  続きを読むれました。
予約するorオープン30分前に行く、どちらかは必須そうです。
鰻重の竹を注文。いいお値段しますが、とてもおいしかったです。
雰囲気も良かったので、たまにのご褒美にまた行きたいです。  閉じる

投稿日:2021/10/31

札幌市円山にあるうなぎ屋さん。ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した、評価の高いお店です。国産のうなぎはこげつかないよう...  続きを読む焼かれており、香ばしさよりもふわふわ感を強調。タレもサラッとした粘度の無いもの。おいしいです。、  閉じる

投稿日:2020/06/15

ここのお店は札幌市中央区北1条西27丁目3-1にある、うなぎが美味しいと評判の人気のお店です。
今回は、鰻重を注文。
...  続きを読むうなぎはフワッとした食感で、皮の部分の臭いもなくとても美味しかったです。
タレも濃すぎない感じだったので最後まで飽きること食べれました。
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投稿日:2019/04/12

ランチで利用。
地下鉄円山駅のバスターミナルから徒歩２，３分の所です。
駐車場は店の横に５台くらいと、奥に広い駐車場が...  続きを読むあります。
店構えは立派で和風な雰囲気が漂ってます。
外からガラス越しに厨房が見えます。
店内は明るく、テーブル席があり奥に掘りごたつの咳が２つあります。
１３時頃行きましたがとても混んでました。
味は美味しく、ウナギがふっくらしてて、タレを足すとなお美味しいです。
山椒も大変美味しいです。
ただ、残念な事にホールで働いてるアルバイトを社員と思っていないのか、対応に不備が多く、せっかくミシュランに載ってるのにもったいない対応だと感じました。
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投稿日:2019/02/21

ここのお店は札幌市中央区北1条西27丁目3-1にある、うなぎが美味しいと評判の人気のお店です。
今回は、メニューを見て少...  続きを読む々悩んで思い切って、うな重特を注文。
一口、口に入れた瞬間から普段食べているうなぎとは全く違うと感じ、身はふわふわでタレの甘さもほどよく美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/10/13

円山公園近くにある、うな明ないきました。うな重を注文しました。炭火焼の焼き加減が絶妙な美味しいうな重です。白いご飯との相性...  続きを読むがとっても良いと思いました。店内雰囲気も落ち着いた感じでゆっくりと食べる事が出来ました。  閉じる

投稿日:2018/12/01

GW中に行きました。
数日前に予約の電話をすると、予約枠は既に満席なので当日並んでお待ちくださいとのこと。
11:30...  続きを読む開店なので、10:45頃行くと誰も居なかったので一番のりでした。
その後、開店時間が近づくにつれて、続々とお客が来て開店前に1巡目は終わりになりました。
鰻重の松、4000円を頼み、一口食べると、鰻が柔らかくふわっとして、とてもおいしかったです。
味付けは、あまり濃くなく、私の感想だとあっさり系だと思いました。
あまり広いお店じゃないので、確実に食べたいのであれば予約か早めにお店に行かれる事をお勧めします。



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投稿日:2017/06/15

コスパは良くありません。ですが、美味しいです。平日のお昼に行きましたが、満席で少し待って掘り炬燵の席へ案内されました。少し...  続きを読むして品の良い御老人と相席を頼まれたので、ＯＫしました。御老人はビールとうなきも串を頼み、食べ終えたらビールの御代わりとうな重の竹を頼んでいました。私もうな重の竹を食べました。４０００円位だったような。肝心のうなぎはふわふわでとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/02/03

日曜日の13時過ぎに入店しました。

うな重は松竹梅より選べます。
梅2500円、竹3000円、松5000円という価...  続きを読む格設定でした。
無難なところで竹を選択。
ご飯は少な目、大盛りもお願いできるようです。

店内は空いていましたが、丁寧に焼いているからでしょうか、
15分くらい待って運ばれてきました。
女将さんが丁寧に「タレが少なかったら言ってください。ご飯追加もできますよ～」と声をかけてくれました。
身がフワフワしていて、タレもくどくなく、美味しくて箸が止まらない。
ご飯は普通盛りにしましたが、女性でも少なく感じたので、次回は大盛りで注文しよう。
肝吸いもあっさりで、大変美味しく頂きました。
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投稿日:2015/10/29