夏になる前に三輪そうめんを食べましょう♪マイブームのＴボーンステーキをヒルトン京都で頂きまーす♪♪

2026/05/31 - 2026/05/31

今年の春先、奈良の苺を楽しんだその帰り道で偶然見かけた、三輪そうめん山本のショップ＆レストラン★
とても綺麗な建物で、一度食べに来たいなぁと、その時は話しただけで終わりました。
でも、ずっと頭の中にはその光景が残っていて、夏になる前に食べに行きたいと。
絶対に夏になると混みあうから、行くなら夏までだよ！！

そう思って、5月末にお出かけしたのですが・・・・
それでも、かなり混んでいました♪
想像以上の大人気。
これが夏だったらどうなるのか？考えるだけでも恐ろしい（笑）
美味しいそうめんを食べて、買って。

夜はお肉をガッツリと頂くことに♪
お昼間がそうめんで軽く済ませているので、夜はガッツリ食べたいよね。
2026年は、Tボーンステーキがマイブームだった我が家。
というより、巷でもTボーンステーキを提供するお店が増えましたよね。

ヒルトン京都のレストランで美味しそうなTボーンのポスターを見かけたので、夜はこれだねっ！！
早速予約して、そうめん＆Tボーンの食べる楽しみ♪

備忘録です。さら～っと流し見お願いします。

三輪山本　　https://www.miwa-somen.jp/
赤尾屋　　https://www.akaoya.jp/
ヒルトン京都　　https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/
セブンエンバーズ　　https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/restaurants/seven-embers

エリア 桜井・三輪・山の辺の道(奈良)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 自家用車 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

春先に、奈良にお出かけした際の京都への帰り道。。。
高速でビュ～～ンと帰らずに、下道でのんびり帰っていると、桜井市付近で三輪そうめんの看板をたくさん見かけるようになり、

そっかぁ～、この辺りが三輪そうめんの生産地なのね。
レストランをしているお店もいくつかあって、その中でひと際目を惹く立派な建物が、三輪山本でした♪

そうめんと言えば、夏だよね～。
夏になると相当賑わうんじゃないだろうか？という予想のもと、夏になる前に行きたいと。
急に思い立ってお出かけしたこの日。
奈良と言えば鹿天国の奈良公園を通りかかった際に、飛び出してきた鹿さんを轢きそうになっていた少し前の車。
この辺りは、鹿さんの飛び出しに要注意で減速していないと本当に危険です！！！

奈良公園 公園・植物園

皆さん、そうめんの生産地と聞いてどこを思い浮かべますか？
私は、三輪そうめんか兵庫県の揖保乃糸かなぁ～。
三輪山本は、そんな三輪そうめんの中でも、創業300年以上を誇る老舗の名店。
10時からレストランがオープンするけれど、11時くらいに着けば良いかなぁ～って思っていたら、

三輪山本 お食事処 グルメ・レストラン

想像していた以上に賑わっていて、順番待ちの番号札を貰って待つんだけれど、待ち時間の目安は50分となっていて、驚いたわ～。
この時期の11時で50分待ちだなんて！夏になるとどうなるのか？恐ろしい～。

三輪山本は、その昔は三輪そうめん山本という名でした。
関西ではCMも良く見かけたものです。
2017年に社名を三輪山本にされたそう。知らなかったなぁ～。

順番を待つスペースは、いろいろなところに椅子が用意されているので、困ることはなく。。。

待つ間に、併設のショップで商品を見ることに。
とはいえ、50分もの間を埋めることは難しいので、かなり暇を持て余しそうね(笑)

普段スーパーで買うことができない特別なそうめんを買って帰ろう。
白髪は、直径約0.3ミリの超極細麺。
白龍は、直径約0.6ミリの極細麺。
茹で時間は、30秒や60秒。鍋に入れたらすぐに上げるつもりじゃないと茹ですぎになっちゃうねー（笑）

店内には、そうめんだけでなく、出汁や薬味、お菓子なども♪

幾つかそうめんを購入して…。
それでも、レストランから呼ばれるには、まだまだ時間がかかりそう。
こんな場所をブラブラした後で、側にあるベンチに腰掛けて。

今度は、石庭を眺めながらのベンチに腰掛けて。

結局、50分以上、1時間近く経って席に案内されたー♪
なるほど、これは時間がかかるはずだわ。
凄く広い落ち着いた空間で、各席の間隔が相当贅沢にゆとりを持って配置されていましたー。
人気だからと言って、敢えていっぱい人を詰め込みすぎないこの姿勢が見事だわ。

◆白髪(990円)
究極の細麺、白髪を食べてみたくて…。
0.3ミリの極細麺ってどんな感じなんだろう？
結果、細麺は細ければ細いほど良いわけではないのね（笑）あまりに細すぎると、ちょっと粉っぽさを感じやすくなり、また麺の食感がほとんど無くなって…。
食べ応えが全然ないのよねー。
せっかく熟練の手延べ師にしか作れない超極細麺をいただいたのに、イマイチ納得できない感想になりました。

◆にゅうめん/白龍(900円)
にゅうめんは、細さ約0.6ミリの白龍を使用。
美味しい出汁に浸かったにゅうめん♪とても美味しかったです。

◆くず餅(396円)
そうめんと一緒にオーダーしたら99円引きに♪
吉野の本葛を使ったくず餅。絶対に美味しいよねー。
ぷるんぷるんで、弾力が凄くて。黒蜜に蜂蜜を使用されているらしく、甘味が優しくて自然な感じ。
スッキリとした味わいが美味しいわー。

マジで細いわ。
でも、細いだけではダメなんだよねーってことを知りました。
白龍のように、ある程度コシを感じる麺の方が美味しんだと納得。
参考までに、一般的な手延べそうめんは、細さ約0.9ミリなんだとか。

ここでしか買えないから！！ということで、実は食べる前に、お家用に既に購入しちゃってて…。
白龍の0.6ミリは、繊細でとても美味しかったんだけれど、白髪の0.3ミリは頼りなさすぎて、個人的にはイマイチ★
そうめんは細ければ細いほど良いわけではないってことを知りました。
◆白龍5束セット(1296円)
◆白髪2束セット(756円)

ランチにそうめんを食べて、目的は達成したので、またまたの～んびりと。
下道で京都まで戻ってきましたー。
そろそろお家のお漬物がなくなる頃だねっ。

赤尾屋 専門店

赤尾屋さんは初めて訪問しましたー♪
伊勢丹の地下で出店されている時に一度買ったことがある程度で、あまり赤尾屋さんのお漬物は知らないのよね。

お邪魔します～♪

昆布漬け、しば漬け、奈良漬け…。
いろいろショーケースに並んでいるわねー。
どれを買って帰ろうかな？どのお漬物が美味しいかしら？って悩んでいたら、

どど～んと、試食セットが登場し、

試食の中から、気になるものを少しずつ♪
器に取り分けて頂きます～。

水なす、間違いなく美味しくて。
赤尾屋さん自慢の、みやこ漬けや瓜の山椒漬けも美味しかったなぁ。
大まかに、l1つ500円～600円くらいの品物が多数だったので、見やすい上に買いやすくて良かったです。

一旦お家に戻って、お昼寝～♪
というのも、今日は急遽思い立って、そうめんを食べにいったけれど、実は夕食こそ前々から決まっていた予定だったのよね。
ヒルトン京都★18時に予約していましたー。

ヒルトン京都 宿・ホテル

何度目かな？？
ルーフトップバーに行った時、ビッフェレストランでランチを頂いた時、そして今回。
というわけで、レストラン利用は3度目のようです。

いつ見ても圧倒されるロビー空間。
ロビーフロントのソファーに腰掛けて、5階までの吹き抜けから感じる壮大さ♪
見事すぎて、感動が大きすぎるわー。

そして、ロビーの中央に、どど～んと鎮座している大きな石。
宮城県産の伊達冠石なんだとか。
上部だけを磨いてあるので、まるで水を張っているかのように見えます。
神社に入る際手を清めるように、つくばいをイメージして作られた石なんだとか。

では、時間になったのでレストランへ♪
ヒルトン京都にあるイタリアン「セブンエンバーズ」

18時♪
数組程度の客入りだったんだけれど、私たち以外は全て外国人。まるで海外のレストランでディナーをとっているかのような錯覚を覚えます（笑）

席に座ると、オリーブオイルと塩が添えられて…。
焼き立てのバケットと共に♪美味しくて食べすぎちゃうわ！！

◆スパークリング/プロセッコ(1800円)
もちろん飲んじゃうよねー♪
美味しいお肉を頂くんだもの、多少は飲みたくなるよねっ。

◆アスパラガスのグリル(2900円)
えっ、もう少し太いアスパラガスが出てくるかと思っていたわ。
お値段的にね…。
かなり細めのアスパラガス、確かにパルミジャーノレッジャーノの塩気が深くて美味しかったんだけれど、2900円というのなら、せめてもう少し太くて立派なアスパラガスにして欲しかったなぁ。

イタリア政府から「ユネスコ世界遺産・イタリア料理のアンバサダー」
として称号を授与されたエグゼクティブシェフのマリアンジェラ・ルッジェーロ。
彼女が手がけるお料理を味わってみたかったのよねー。

◆クラシックラザニア(3800円)
玉子を練りこんだパスタにじっくり煮込んだビーフラグー。
クリーミーなペシャメルソースにパルミジャーノレッジャーノを重ね焼き♪
これが美味しくないわけがない！！

ビーフラグーがゴロンゴロン。
大きな粒でまるでお肉を食べているかのような満足度。
でもねぇ～、ポットに張り付いたパスタがお焦げ状態になって取れなくて、パスタの最後の1枚が全く無駄になっちゃた。
それだけが勿体なかったなぁ。

◆フィオレンティーナ(16000円)
イタリアでは、Tボーンステーキのことをビステッカっていうけれど、成績にはビステッカアッラフィオレンティーナって言うのね。日本ではフィレンツェ風Tボーンとも言うらしい。
ローストしたミニトマトが付いていたんだけれど、そちらは外してもらって、ベイクドポテト＆ズッキーニ添え♪

炭火で焼き上げた豪快なお肉。
Tの形を丸々感じることができる満足感。約1Kgのお肉なんだって！！
マジか、2人で食べられるのか？？

これほど豪快なお肉がテーブルの上に乗ったなら、赤ワインでしょ。
単純すぎる（笑）

◆赤ワイン/アリアニコ・サンニオ(2500円)
イタリア、カンパーニア州の赤ワイン。
とても深みのあるルビー色が魅力的♪お肉によく合い、普通に美味しく頂きました。

お肉を1Kgも食べたのに（骨を含むので身自体は700gくらいだよね）デザートは別腹～～♪
以前、ランチを頂いた際に、こちらのケーキがとても美味しかったので、別途ドルチェメニューがあったけれど、ババやティラミスよりもケーキが食べたいなぁ～と。
美味しそうなケーキがたくさん並んでいるショーケースの中から、

◆ブラックフォレスト(1600円)
さくらんぼがTOPに鎮座したこちらに決定☆彡

見目麗しく。。。
そしてバニラビーンズがたっぷり♪華やかでめちゃめちゃ美味しそう。

今夜の衣装と偶然にも同じ色～～(笑)
大きなケーキもペロッと♪美味しく頂きました。
ヒルトンダイヤモンド特典で25パーセント分の7150円をoffして、21950円也♪
25%も割り引かれるのは本当に大きいわ。
ありがとう★

今度はぜひ、泊まりに来ます～♪
楽しみ。