プロ野球セパ交流戦観戦で北海道へ！⑧余市のニッカウヰスキー余市蒸溜所へ！

2026/06/05 - 2026/06/10

札幌３日目の朝、雨降ってます。
この日はまず小樽経由で余市に行ってみました。
ニッカウヰスキー余市蒸溜所に伺いました。
初の国産本格ウィスキー発祥の地ですね。
ニッカウィスキーが誕生するまで、色々知ることができました。
サントリーの鳥居さん、アサヒビールの山本さんの協力が無ければ、ニッカウィスキーはできなかったのですね。
レストランで呑んだウィスキーのシングルモルトの飲み比べセット、楽しかったな～

エリア 余市(北海道)

あさ～～
今日も気持ちよくランニング。
すすきのあたりで早朝ランニングしている人は、インバウンドの方が多いみたい。
私たちが出発するとき、欧米のご夫婦らしき方々がランニングからホテルに戻ってくる所でした。
自然とご挨拶・・・

部屋でシャワーを浴びてコーヒー飲んで少しまったりしてから、
ホテルのビュッフェ形式の朝食へ。

私の朝食。
今日はエッグベネディクトをメインにしました。

ホテルの送迎バスで札幌駅に向かいます。

函館線9時10分発、小樽行に乗ります。

函館本線の快速エアポートです。

約30分で小樽駅に到着しました。

小雨が降ってます。

昭和9年に造られた駅がそのまま残っています。
このランプは演出でしょうね。
北一ガラスでしょうね。

屋根、素敵ですね。

これから余市まで行きたいのですが、次の列車は１時間以上あとですね。

函館本線のココから倶知安・長万部方面は単線非電化区間です。
ココから先はICカード対応ではありません。

この鉄骨の柱、昭和初期のままです。

4番線にやってきました。

この4番線は、別名「裕次郎ホーム」です。

石原裕次郎の父親は、山下汽船の重役だった為、転勤で神戸や小樽に住んだこともあったようです。
裕次郎は子供の頃、ココ小樽に3歳から9歳まで住んでいたそうです。

この館銘板、素敵ですね。

改札を出ました。

北一ガラスのランプが壮観ですね。

自販機の上の路線図。

函館本線
千歳線

見入っちゃいます。

駅前のバスターミナルにやってきました。

余市方面行のバスはココから。。

やってきました。

バスに乗って約40分。
余市駅前十字街で下車。

ニッカウヰスキー 余市蒸溜所に到着しました。

しかし、ガイドツアー予約無しの人は、ここが入口ではありませんでした。
グルっと歩かなければいけません。

雨の中、歩くこと約10分。
ニッカウヰスキー 余市蒸溜所に到着しました。

ニッカミュージアムに向かいます。

緑が多い綺麗なウィスキー工場ですね。

こちらがニッカミュージアム。
入場無料です。

お邪魔します。

ウィスキーの「ブレンダー」とは？

複数の原酒を組み合わせて、狙った味と香りのウィスキーを設計・調整する専門技術者のことなんだそうです。

知らなかったな～～

ウィスキーのテイスティングバーもあります。
ミュージアムを見学したあとで寄ってみようと思っていましたが、その時は激混みで諦めました。

ニッカウィスキーがずらっと並んでます。

江戸時代から続く竹鶴酒造に生まれた竹鶴政孝の生い立ちやスコットランド留学、ニッカ創業のお話です。

NHK連続テレビ小説「マッサン」の主人公です。
見てないけど・・・

竹鶴政孝は摂津酒造に入社し洋酒製造部門に配属されます。
ウィスキーづくりを学びにスコットランドに渡った最初の日本人なのですね。

スコットランドに留学中、後に妻となるリタと知り合います。

竹鶴政孝は、帰国後に戦後不況のあおりを受け、ウィスキーづくりにとん挫して摂津酒造を退社します。
そんな彼に声をかけたのが、寿屋（現サントリー）の創業者であった鳥居信治郎でした。
これで初の国産本格ウィスキーづくりに取り組むことになったのですね。
知らなかったな～～～

大阪に寿屋（現サントリー）の山崎醸造所が完成。
初の国産本格ウィスキーが誕生しました。
竹鶴はその初代所長に就任します。

1929年、竹鶴が製造した最初のウイスキー「サントリー白札」(現在のサントリーホワイト)が発売されました。
しかしあまり売れず、竹鶴は寿屋を退職します。

竹鶴は1934年北海道余市郡余市町に大日本果汁株式会社を設立します。
ウイスキーは製造開始から出荷までに数年かかるため、余市特産のリンゴを絞ってリンゴジュースを作って販売していたそうです。
当時の余市蒸留所内はリンゴであふれていて、その香りは街中に広がっていたそうです。

りんごジュースを売って、ウィスキーの熟成を待ちました。

果汁100％のおいしさにこだわった製法だったため、時間が経つと濁りが発生することがあり、返品が相次ぎます。
竹鶴は警察から事情聴取を受けることも・・・

当時のりんごジュースの広告です。

デザインが面白い。

なんか楽しそうです。

1940年、余市で製造した最初のウイスキーを発売します。
社名「大日本果汁」の「日」「果」をとり、「ニッカウヰスキー」と名付けました。

左が、リンゴのワイン。
右はブランディでしすね。

そうだったんだろうな～～

愛妻家だったのですね。

妻のリタさん、美人ですね。

お互いに、「リタ」「まっさん」と呼び合っていたそうです。

スコットランドにいたころの竹鶴ご夫妻の交換日記。

この日記、読んでてホッコリします。

リタは64歳で亡くなりました。
リタへの感謝の思いを込めて、特別なウィスキーをつくりました。
それが1962年に販売されたスーパーニッカです。

「リタを想う正孝の愛の結晶」との表記がありました。

山本為三郎の支援？

スコッチに負けないウィスキーを目指す竹鶴のよき理解者であった山本為三郎は、朝日麦酒（現アサヒビール）の社長で、当時、資金と土地を提供したそうです。

竹鶴は、後のサントリーとアサヒビール無しでは誕生しなかったかもなんですね。

カフェグレーンを用いたウィスキーが大ヒット！

カフェグレーンのボトルって、昔はニッカのおじさんのラベルだったのですね。

札幌冬季五輪で日本人初の金メダル！

笠谷、金野、青地
3人による70m級ジャンプで日本が金・銀・銅　独占。
日の丸飛行隊と言われましたね。

金メダルの笠谷さん、ニッカウィスキーの社員だったのですね。

余市の駅周辺図。

余市蒸留所の前に、竹鶴の奥様の名前である「リタロード」「リタ幼稚園」があります、

右がリタ幼稚園。
左がリタロード
の写真です。

多くのスナップ写真が飾られています。

竹鶴夫妻の思い出の場所でもあるわけですね。

予約していなかったので、工場見学はできませんでしたが、ニッカの歴史を知ることができました。

さあ最後にウィスキーの試飲コーナーに行ってみたのですが、先ほどと違い多くの方々がいらっしゃって激混み。
諦めました。

雨の中、広い余市蒸留所の中を進みます。

あっちが予約制の見学ツアーがある工場ですね。

右が売店。
左がレストランです。

雨、止まないかな～～

おっ！
札幌すすきの交差点でおなじみの、ニッカの髭のおじさん！

このおじさん、
King of Blenders
と言って、竹鶴政孝の考え方であるブレンドの大切さを象徴するキャラクターなんですね。
今回初めて知りました。

レストランへ。

レストラン内は多くの方で席が埋まっていましたが、たまたま食事尾を終えられた方々が出る所で少しだけ待ってすぐに席に案内されました。

おっ！
これはいいいですね～
私はこのシングルモルト余市飲み比べセットにしました。

きた～～っ！
これは楽しい・・・

左から、
ストレート、水割り、ハイボール
です。

う～ん
いい香り・・・

相方はハイボールをオーダー。

かんぱ～い！

自家製鰊と玉葱のシンプルサラダ。

自家製サルシッチャとマッシュルームのクリームパスタ。
サルシッチャってソーセージみたいなやつですよね？

ご馳走様でした。

まだ雨降ってるな～～

おっ
NHK連続テレビ小説「マッサン」のモニュメント。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所をあとにしました。

路線バスに乗って小樽に戻りましょう。

つづく