2021 爺とお嬢 余市蒸留所を訪ねてみた

2021/12/19 - 2021/12/19

２日目は函館本線に乗って余市を訪れました。
夏に竹原の街並みを巡った時、偶然見つけた竹鶴酒造で朝ドラになったマッサンを思い出し、
竹鶴政孝創業の地を訪ねて見ました。

エリア 余市(北海道)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: JRローカル 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

余市駅着
函館本線は名ばかりで、
ワンマンカーの気動車が走っています。

余市駅 駅

駅前の通りをまっすぐ進むとニッカウヰスキー余市蒸留所の門
迷うことは先ずありませんが、蒸留所見学には３日前までに予約が必要です。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所 名所・史跡

見学ガイドツアーの待合所
ニッカおじさんもクリスマス装飾

本日我々のガイドをしてくださる南さん
北の地ですが南さんです。

キルン棟の後、案内されたのが蒸留棟
ウイスキー造りのシンボルともいえる施設です。

この日は運よく蒸留釜が稼働しており、
火入れを見学出来ました。

この窯の火力調整次第で出来上がるウイスキーの良し悪しも変わるそうです。

釜に投入しているのは石炭
どの位置にどれ位くべるかは経験と勘

熱そうで責任重大な仕事
いくぶん顔が炎焼けしているようにも見えました。

ウイスキーは洋酒ですが、ここは日本
蒸留窯にはしめ縄が飾られていました。
毎年、お正月には締め替えるそうで、
このしめ縄も１年の役目をもうすぐ終えるそうです。

蒸留棟から表に出ると再び雪が・・

旧竹鶴邸
移築したもので玄関ホールまで入れますが、靴を脱がないといけないので外観を見るだけにしました。
和と洋を融合した造りでした。

続いて貯蔵蔵

ウイスキー樽が並び、これぞ酒蔵と言える絵です。

再び日が差してきました。
長い貯蔵蔵がたくさん並んでいます。

お約束の試飲
爺は殆ど酒が飲めないのですがアップルワインは美味しく頂きました。
なのでお土産はアップルワインとチョコ樽を購入

試飲後はセルフで返却

竹鶴、余市と言ったニッカブランドが飾られています。

ガイドツアーの後、ニッカウイスキー博物館を覗いてみました。

ウイスキーの歴史資料

奥には試飲で物足りなかった人向けに有料のテイスティング・バーがあります。

樽デザインがおしゃれ

ピートのサンプル

ガラスの実験器具で蒸留の仕組みを展示しています。

ウイスキーのブレンドテスト
爺はアルコールが苦手なのでよく解らないのですが、混ぜ合わせることによってより一層美味しくなるそうです。

ニッカウヰスキーの名の由来は
鴨居ウイスキーかと思ったら、
「大日本果汁株式会社」の略称「日果」の片仮名書きがブランド名なんですね。

この旅行記へのコメント （6）

• ひでじいさんさん 2022/01/08 07:38:04

  ご無沙汰してます

  雪の北海道は寒かったでしょう。私は工場見学が好きで旅の行程に入れることが多いです。2020年2021年も行こうとしましたが（個人で）コロナで見学中止でした。今年の3月も工場見学3ケ所入れて行程は作りましたが、コロナの感染が急拡大し見学中止になりそうで予約はしてません。
  コロナが急拡大する前で良かったですね、今後は工場見学は出来なくなると思います。
  寒いと出かけるのが億劫になります。

  いなかだもんさん からの返信 2022/01/11 18:19:21

  Re: ご無沙汰してます

  ひでじいさんさん こんばんは。
  
  真冬でも魚釣りに出掛ける事が多かったので寒さには強いんですが、
  初日の札幌はメチャメチャ寒かったです。
  工場見学～メーカーによっては株主対象の工場見学とかも有るみたいで、
  一般の方が覗けない工場が見れたりします。
  お土産とかもあったりして穴場です。
  
  いなかだもん
  

  ひでじいさんさん からの返信 2022/01/12 08:49:19

  Re: ご無沙汰してます

  2020年の雪祭りに行った時にマイナス17℃を経験しました、風が無くお日様が出てればそれほど寒くは感じませんでした。
  工場見学は駐車場有、入場料無料、試飲、お土産付きでいいですね。我が家の近くに「アサヒビール」の工場があります、説明聞いて、見学して、最後は一人3杯までビールが飲めます。（今は、コロナで中止）
  1月2日に小田原港に孫を連れて釣りに行きました、10ｃｍ強のイワシが2.5ｈで100匹以上釣れました。小3の孫娘はコツを覚えて20～30匹位、入れ食いで大喜び、人生初の釣りも出来て。
  いなかだもんさんも釣りをやられるんですね。
  余談でした。

  いなかだもんさん からの返信 2022/01/13 19:10:11

  Re: ご無沙汰してます

  ひでじいさんさん こんばんは。
  
  雪まつり～一度は行ってみたいと思うんですが、旅費や宿泊費が跳ね上がるので辿り着けずにいます（笑
  魚釣りは自分のペースで出来るのと気分転換にピッタリなので、ずっと嵌まっています。
  たくさん釣れても、持って帰るのはその日に食べれる分だけと決めているので、クーラーも最小サイズです。
  
  いなかだもん
  

  ひでじいさんさん からの返信 2022/01/14 08:05:46

  返信ありがとうございます。

  2020年に雪祭りに行った時は行った時は前年の8月頃に航空機とホテルを予約しました。（外国人が多かったからか？？）
  航空機の価格は普段の1.5倍、ホテル（4つ星？？）は大道り公園に面していて朝食付きで7～8000円が→20000円～で費用はお高くなります。2泊3日でゆっくり行ったほうが良いですね。いつ再開されるか分りませんが。
  祭りは2週間なので壊すのもったいないと思いました。
  　ご参考に
  　https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/11671028/
  　https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/11671325/
  コロナ＆オミクロンには注意してください。
  
  

  ひでじいさんさん からの返信 2022/06/02 07:41:03

  「いいね」ありがとうございます。

  いなかだもん　さん
  
  北海道の道北＆道東の旅は良かったです。1月に予約を入れ、かなり準備はしてスポットは80以上廻りました。15は4Ｔでヒットしなくて登録依頼してます。それだけローカルな所も行きました。
  羽田−ワッカにと女満別−羽田＝ＡＮＡ、レンタカー3日、ホテル1泊のセットで47800円でした。（3人で1人当たり）
  
  次も北海道に行きます。
  
  ＰＳ、知らなかったんですが毎月29日は「ANAきゅん」というキャンペーンがあり、格安で全国行きの航空券（制限ありですが）が手に入るらしいです。次女はそれで毎月出かけてます。
  
  https://www.ana.co.jp/ja/jp/domestic/promotions/ana_kyun29/　　さんこうまでに。
  
  
  
  
  > 2020年に雪祭りに行った時は行った時は前年の8月頃に航空機とホテルを予約しました。（外国人が多かったからか？？）
  > 航空機の価格は普段の1.5倍、ホテル（4つ星？？）は大道り公園に面していて朝食付きで7?8000円が→20000円?で費用はお高くなります。2泊3日でゆっくり行ったほうが良いですね。いつ再開されるか分りませんが。
  > 祭りは2週間なので壊すのもったいないと思いました。
  > 　ご参考に
  > 　https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/11671028/
  > 　https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/11671325/
  > コロナ＆オミクロンには注意してください。
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