20210719-3 戸隠 戸隠のお蕎麦を頂こうと、中社で何処か…鳥居出てすぐ、うずら家に並ぶ…

2021/07/19 - 2021/07/19

戸隠来たら、戸隠のお蕎麦を頂かねばと。そんな詳しくも無いから、長野市内のお店でも美味しくいただけるけれど、観光に来たからには、雰囲気もごちそう。

と言うわりに、お目当ての店も無く、中社辺りに沢山店あるからとの事、鳥居を出てから探そうかと思ふて。と、鳥居を出たとこに人集りです。観光客らしく、行列のお店なら並んでみますか。

エリア 戸隠・鬼無里(長野)

こちらのお店ですが、唯一無二がお名前？なんだか人集りですね。

待ちリストあります。2～30分待ちらしいので、名前書いときましょ。他にも店あるけれど、そのくらい待ってる間に、汗が引くかもしれぬので、ちょうど良いかも。

汗を拭ったり、宿から背負ってきたお茶を飲んだり…喫煙所も借りますね。

15分ほどで呼ばれます。一階で良ければと…そ言えば、適当に二階席に丸したっけ？どっちゃでもえぇし、お願いします。

着席。お品書き…は、見ちゃいけない方を見た気がする…

お蕎麦…後でにしようかな…

お酒と天ぷらを注文です。

蕎麦茶と…既に酒が進みそうなお茶請け。

胡瓜と茄子、たまり漬けですかな。もちろん、お茶もえぇけれど…

こうなりますね。お酒は、豊香…ヒヤでお願いしたら、よく冷えてるのは…まぁ、よくある事で。

お茶請けだけでも、全くもって足りるのですけれど、お通し。茄子とブナシメジ味噌和えですか。

ゆっくりお酒をいただいておりましたところ、

あれ？お願いしたんはきのこ…他のお客さんのって確認してもらいますが、どうも間違えっぽい。んじゃ、そっちでもと…今から揚げるから、これで呑んでてって。

お腹が破裂しなけりゃ、ありがたい申し出でございますが、これ、けっこな量で…いえ、ありがたくいただくです。

お塩、おろし、天汁。

南瓜、ヤングコーン、左はスナップエンドウかな？

菜葉は、なんやろね？菊菜っぽい風味と食感やけど。

パプリカとか、ズッキーニとか。

埋もれてるさつま芋二切れ。

これ、なんやろ？オカヒジキかしら？

と、おまけ？も楽しくいただいておりますが、本命到着です。さて…こちらも山盛りですなぁ。

舞茸、

エリンギ、

ブナシメジかな。

きのこの山の向こうに、何やら。

分厚い椎茸もいらっしゃる。

どれも美味しいのですが、胡麻油もしつこく無くカラッとした食感楽しいですが…やはり量が…

もちろん、お酒は足りません。も一杯。

って、お通し二回目ですって、聞いたことの無い言葉が。

かなり苦しいですが…蕎麦を食べに来たのです。もりはないので、ざるをお願いします。

刻み海苔の居ないざるですね。歓迎です。

しっかり水の味がするお蕎麦。そのまま酒のアテも良し、塩でも良し。山葵を絡めていただくもえぇですな。

蕎麦湯もいただきます。

濃い事は無いけど、蕎麦湯もしっかり蕎麦の味。

ごちそうさまでした。お店の方から、散々謝られるのだけれど…かえって申し訳ない気分。きっと、注文間違えは聞き取りづらくなったマスクのせいに。そうしておきましょうか。

さて、思わぬ事態で豊香二合入ってますけれど…どうしようかね？