20200618 大阪 蓮生で蕎麦焼酎で蕎麦前、の後で、かもせいろ

2020/06/18 - 2020/06/18

幾度か買い物に行った豆腐屋さんの、路地を挟んで向かい側。お店があるとも思ふて無かったんやけど、ふと見てみると、お蕎麦屋さんみたい。調べてみると、評判も良いし、きっと好みの蕎麦な感じ。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

曽根崎通りからは、路地に入って、更に路地にって位置やし、通りに看板も出てへんし。ひょんなことから覗き込まんかったら、気ぃつかんでしたでしょうなぁ。

建物に入ると、看板とお品書き出してます。蓮生さん、でえぇんかな？

まだお客は居てまへんね。どうぞと、カウンターの奥へ。

カウンターの4席の真ん中には、このご時世ですから仕切り。

テーブル1卓も、2、3人用でしょかね。って事は、1人客が3人来ると満席になるのでは？

お品書き、割とシンプルかも。

あ、蕎麦前のお品書きも。呑んでえぇかと訊いてみると、つまみはちょっと時間かかるけどとのこと。んでも、味噌焼きくらいならすぐらしい。

って事で、蕎麦焼酎とそば味噌焼きをお願いです。

しばし準備中。お姉さんが1人でやってるんかな？

蕎麦前セット完成。

そば味噌焼きの横には、万願寺やろか？

しっかり焼かれて…杓文字も焦げてたりするけれど…チマチマえぇつまみ。蕎麦屋のつまみはこれでなくてはね。

口開けにつき、蕎麦湯が薄めかと思いきや、けっこしっかりやねぇ。蕎麦の風味がしっかりですねぇ。それに…朝からの雨で、宿の居間に居たら少し冷えました。この季節に、身体温まるのが嬉しいとは…

カウンターの向こうには、鳥獣戯画…って、鳥や獣が蕎麦を打ったり食べてたり。オモチロいですなぁ。なんだか、見飽きません。

蕎麦焼酎お代わりして、鳥獣戯画眺めて…お蕎麦は奮発してみましょうかね。かもせいろで。

好みな感じの、濃い色のお蕎麦ですなぁ。ちょっと日本酒のアテにしたくなり…今日はやめとくか…

そ言えば、鴨？鉄瓶の中に居るらしい。ん？ネギ？

あったかつゆを器に注ぐと、底にたっぷりの鴨肉ですねぇ。ざるが￥800。かもせいろ、￥1100。って事は、こんだけの鴨が￥300ですか？

喉越しは無く、しっかり噛むと美味しいですねぇ。好みですねぇ。

鴨もしっとりで食べ応えも。白葱、鴨には抜群ですし。

蕎麦湯…は、想像外の薬缶で。なんか可愛らしくて良いけれど。

ちとおつゆが濃いめなんで、も少し減らした方が、蕎麦の風味を楽しめたかも…蕎麦焼酎で十分堪能済みですけれど。

しょっちゅう居座ってる福島やけど…まだまだ知らん店多いですなぁ。他に美味い蕎麦屋はもちろんあるけれど、こんだけ好みな蕎麦があるとはね…