20200615-6 大阪 弘大Zで日本酒色々いただきました

2020/06/15 - 2020/06/15

朝から宇治でウロウロして、多分幾らか日焼けして…帰宅したら、しばしベッドでぐたっと。

夕刻…自炊はパスして、気になってるお店に行ってみますかね。こないだは満席っぽかったけど…どないかな？

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

味十味とか藤家セカンズとか、人気店の並びに、白い暖簾のお店、弘大Z。あまり馴染みはないので、比較的新しいお店かな？

さて、今日は入れるかしら？

コの字カウンターは半分ほど埋まってます。が、このご時世ですから、これで満席？んでも、入口すぐんとこ着席出来ましたね。

目の前の黒板にも暖簾と同じ人物が…

先ずはグイッと喉を潤したいところ…銀色ちゃいますね。良かった…

日本酒色々は、後でゆっくり選ぶ事にしましょ。

ツマミは日替りのお品書きですな。量が判りませんから、頼み過ぎないように。

ツマミ到着前に、プレミアムモルツはグイッと空っぽ…撮ってないね。えぇけど…

さて、お待ちかねの日本酒の時間です。福島の田村を…売り切れましたか。んじゃ、同じ蔵の穏を。うすにごりやねんね。

なんだか可愛らしいラベルです。

さほどシュワシュワは感じませんでしたが、最初の一杯としてはスッキリでえぇですね。お品書きには、説明とかないので、たまたまの選択やけど。

稚鮎の天ぷら。五匹とは食べ応えのある…

ワタのほろ苦が素敵なツマミ。

お造り。量は多く無いけれど、お魚色々。手間もかかってそう。

醤油皿の他に、塩も出してくれるのは嬉しいですな。

剣先イカは、ウニ乗せで。塩ですかねぇ？

サワラの刺身はえぇですねぇ。なかなか逢えませんが、好きな魚。

伝助アナゴの炙り。両面軽くバーナーでしょか。

タイと、手前はヨコワ。ヨコワの皮の炙りもあります。ヨコワは醤油がえぇかな？なんもつけんでもえぇんやけど。

いぶりがっこにチーズ。刻んで和えてすぐ出てくるかなと思ったら…

小さく切ったチーズが一切れずつ乗っかって。こちらの方がツマミ易いかしら？

さて、穏の仁井田本家のお酒で、お品書きに無いのが有りますと。んではと、お願いしてみると…

しぜんしゅシリーズ、目の前に一升瓶が5本ですねぇ。緑のん以外は、季節ものらしい。

これにしてみましょ。O.Kですと。

O.Kは、“桶”で良いかしら？気をつけないと感じない程度かと思いますが、木の香りがするかしら？

ひっくり返して、裏の説明書きを眺め…あんまよく分からん…

ここで、常温の方から選んでみます。玉櫻の…殿ってなんでしょ？

“どの”とか“との”でなくて、“しんがり”ですのね。なるほど。

しんがりにスッと呑める酒って事らしい…って事は、タイミング合わずですかね？まだまだ呑むつもりやったりするけど。

次は純米酒で。蒼空です。

また限定品ですねぇ。

旨味しっかりですなぁ。

追加でツマミを。アスパラのおかき揚げ。

衣に細かく砕いたおかきって事でしょね。カリッとした食感になりまして、えぇツマミです。

新政有ります。お高いお酒ですが…なかなか見かけない品。いただきますかね。

やっぱり新政はワイングラスなのね。

お隣のお客さんが、日本酒初挑戦って事で、店のお姉さんに勧められてたんがこの新政。確かに初めてでも美味しく呑めると思ふ…けど、日本酒としてはどちらかと言うと特殊な気もしますが…

さて、最後かな？しっかりと田酒を。

以前より軽くなったとの話も聞くのですが、やっぱりしっかりと米の感じがする…と思ふ。

何人か帰られたんで、店内少し落ち着いた空気が…少しお姉さんとお酒話とか。

なんか、お品書きには無いのですが、こんな素敵なもの隠し？てましたねぇ。話の流れで奥から出て来た飛露喜。少しだけお試しで。

ここにもお二人さんが…やっぱり飛露喜、美味いですなぁ。

しっかり色々飲ませていただきました。なので、お勘定それなりに…ごちそうさまでした。

いずれ、飛露喜をまた…