うるるんハワイ滞在記2018/GW★第4日目②★『BLTステーキ』の1kgの豪快ポーターハウス・ステーキ♪

2018/04/26 - 2018/05/02

第四日目のディナーはワイキキで一番お気に入りの
ステーキハウスに行きました♪

エリア ホノルル(ハワイ)

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

『BLTステーキ』（Bistro Laurent Tourondel）

『トランプ・インターナショナル・ホテル』1階にある
『BLTステーキ』は「ローラン・トゥーロンデルさんのビストロ」の略で、
高級熟成ビーフ・ステーキと新鮮なシーフード、
フレンチ風にアレンジした前菜料理が楽しめる
ステーキハウスとビストロの両方を兼ね備えたお店です♪



店内はNYのようなスタイリッシュなインテリアで、
サラトガRd.とカリアRd.に面したテラス席があります。

私たちはテラス席に案内されました。

テラス席からの眺めは通りが見えるだけですが、
心地良い風が気持ちいいです♪

BLT ステーキハウス ステーキ・グリル

〈Cosentino The Franc Cabernet Franc 2016 $65〉

カリフォルニアはナパ・バレー産の
カベルネ・フラン種100%の赤ワイン。

明るいうちから外で飲むお酒って美味しいよね～♪



旦那はビールで乾杯！

〈Kona Big Wave Golden Ale $9〉

ハワイ島の地ビールカンパニーの「コナ・ブリューイング」の
ゴールデンエールはフルーティで爽やかな飲み心地です。

コナ・ブリューイングのビールが大好きで、
ハワイに来ると必ず飲みます♪

〈レバーパテ〉

無料でサーブされるレバーパテは
臭みが全くなくて濃厚！

ワインのアテにちょうどいいです♪

〈ポップオーバー〉

こちらも無料でサーブされる
『BLT』名物の巨大ポップオーバー！

これが食べたくて『BLT』に来ると言っても
過言ではありません。

ポップオーバーはシュークリームのシューのような食感で、
外はサクサク、中はモチモチ。

ほんのりとチーズの味がして、
ホイップバターをつけて食べると激うまなんです♪

あまりにも美味しくて完食しそうになりますが（中は空洞）、
後にステーキが控えているので、食べ過ぎ注意です！

〈Spinach Salad $16〉

ベーコン、卵、マッシュルーム、ブルーチーズがトッピングされた
ほうれん草のサラダ。

赤ワインビネガーを使った酸味のあるドレッシングで、
ブルーチーズが良いアクセントになっています。

お家でも作れそう！

〈Tuna Tartare $22〉

ハワイで定番のマグロのポケが
フレンチ・テイストでお洒落にアレンジ♪

新鮮なマグロのお刺身と完熟アボカドが層になって
ケーキのように盛り付けられ、
ライムの効いた醤油で爽やかな味付けです！

ツナのタルタルには網目状にカットされたポテトチップスが付いてきて、
これまた美味しいんだぁ♪

〈Porterhouse (For Two) $105〉

サーロインとフィレの両方が楽しめる
36oz（1,020g）の豪快なポーターハウス（Tボーンステーキ）！

ストウブのプレートでミディアムレアに焼き上げられた
フィレは脂身が少ない赤身のお肉で柔らかく、
サーロインは脂身が乗ったジューシーでしっかりした肉感！

噛むほどに旨味が溢れ出て、めっちゃ美味し～い♪

塩と粒胡椒でしっかり味付けされているので、
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、
お店には6種類のソースが用意されているので、
味のバリエーションが楽しめます。

〈チミチュリ〉

私の一番お気に入りのソースのチミチュリは
パセリやバジルなどのハーブを使ったソースで、
重たいステーキがさっぱりした味になります。



約1kgのステーキというとヘビー級ですが、
骨がある分、実際に食べれる部分は1kgもないので、
2人で美味しく完食できるボリュームでした。



ステーキも他のお料理も美味しくて、
大満足のディナーでしたが、
前回来店した4年前よりもステーキが値上がりしてて、
びっくりしました！

オーダーの内容が違うので値段だけで比較は出来ませんが、
今まで$200以上かかったことがなかったのに、
今回は$265（29,420円）！！

『BLT』はワイキキのステーキハウスの中では
比較的値段がお手頃だったことも
お気に入りポイントだったんだけどなぁ。

さらには昨今の円安で割高だし、
次回はステーキもプレートランチ屋さんを利用かな。



それにしてもハワイはホテル代も以前より値上がりしたし、
全体的に物価が高くなったように思います。

ワイキキやカカアコ地区がガンガン再開発されているし、
ハワイはバブル景気なのかな？



【DATE：2018.4.30】



『BLT Steak』
■住所：223 Saratoga Road, Honolulu, HI 96815
■TEL：[phone]
■営業時間：【日～木】17:30～22:00／【金、土】17:30～23:00
■定休日：無休
■お会計：$265（29,420円）／2名（TAX、チップ込）



★おまけで紹介★
『BLT』で食事をした過去の記事

2016年（銀座店）
https://blogs.yahoo.co.jp/kao_uluru/34595988.html

2014年（ワイキキ店）
https://blogs.yahoo.co.jp/kao_uluru/33126228.html

2012年（ワイキキ店）
https://blogs.yahoo.co.jp/kao_uluru/30868426.html

2011年（ワイキキ店）
https://blogs.yahoo.co.jp/kao_uluru/28010285.html

この旅行記へのコメント （2）

• ぎっちゃんさん 2018/06/28 22:47:32

  BLTのTボーン

  うるるさん　こんばんは～
  
  うるるさん　お気に入りのBLT　私も　娘の結婚式ハワイの時に　初めて行きました。確かハワイに着いた日に行ったので　お味の方は　もう覚えてないんですが
  うるるさんお勧めのTボーンステーキと　まぐろのタルタルは　オーダーしたと思います。
  ほんと　ワイキキは物価が高いですよね。
  ステーキは　プレートランチ屋さんので　十分かな？
  外食となるとチップもつくし　相当な額になりますよね。
  ハワイとなれば　金銭感覚がにぶってしまっているので　要注意です。
  

  うるるさん からの返信 2018/06/29 08:08:37

  Re: BLTのTボーン

  ぎっちゃん、ALOHA！
  
  そうだ！ぎっちゃんも以前『BLT』に行かれましたね♪
  滞在されていた『ウィンダム』からは近くていいですよね。
  私が滞在していた『ワイキキバニアン』からは遠いので、トロリーのピンクラインで「サラトガ通り」まで乗って、そこから歩きました。
  
  ステーキを一人一人オーダーすると$100を軽く超えてしまうので、今回はTボーンにしました。フィレとサーロインの両方が楽しめてよかったです♪
  Tボーンは4年前にはなかったと思いますが、『ウルフギャング』の人気にあやかってメニューに追加したのかな？
  
  ワイキキはバブル景気で物価がガンガン上がってますよね！
  ぎっちゃんも私も円高の頃を知っているだけに、その頃と比べると全てが高く感じますね。
  次回はさらにプレートランチ屋さんの利用が増えそうです（笑）