2015年5月30日：自家製麺つけ麺 紅葉

2015/05/30 - 2015/05/30

中央線の国分寺駅界隈では、そこそこ有名な「自家製麺つけ麺 紅葉」に昼食を食べに出かけました。

この店は味は基本的に1種類しかありませんが、麺の種類は「太麺」「細麺」「平打ち麺」「変り麺」「和え麺」と全5種類あります。
　※厳密には「和え麺」は太麺に何か和えているので、4種類。

食券を買った後、麺の種類を聞かれるので、お好みの麺を注文します。基本的には太麺がお勧めです。
でもついつい、「変り麺」や「和え麺」を頼んでしまします。

スープは麺に良く合い、とても美味しです。好みにもよりますが、私は無料トッピングの玉葱を入れて食べるのが大好きです。

エリア 国分寺・小金井(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 自家用車

普段は仕事帰りの夕飯に頂く事が多い「自家製麺つけ麺 紅葉」
今回は久しぶりに昼時に、家内と娘と3人で訪問

隣りも、そしてその隣もラーメン屋で、激戦区となっています。

自家製麺つけ麺 紅葉 グルメ・レストラン

ここは麺の種類が５種類あります。
・太麺
・細麺
・平打ち麺
・変わり麺
・和え麺（太麺に何かを和えたもの）

※「変わり麺」と「和え麺」は時々変わります。

自家製麺つけ麺 紅葉 グルメ・レストラン

これは、太麺（味玉付・普通盛り）
長女が食しました。
長女曰く
スープに負けず麺の味をしっかりと自己主張してくれて美味しい。

自家製麺つけ麺 紅葉 グルメ・レストラン

こちらは変わり麺（味玉付・普通盛り）

家内が食しました。
今回は梅が練り込んである麺でした、
家内曰く、さっぱりしていて美味しい、
でもスープをつけすぎると、太麺との違いが判らないかも、
逆に太麺と、その程度の違いしかないのが良い（両方楽しめる）

自家製麺つけ麺 紅葉 グルメ・レストラン

こちらは和え麺（味玉付・中盛り）
今回は肉と和えてありました。
正式な名前、忘れちゃいました（スミマセン）

どれも美味しくて大満足でした。
国分寺は現在再開発中ですが、それでもラーメン屋は結構残ってます。
ムタヒロ１号店・ムタヒロ２号店・国がまえ、等お勧めは沢山ありますが
やっぱりここが一番な気がします。
但し待ち時間もここが一番ですが・・・。

自家製麺つけ麺 紅葉 グルメ・レストラン