**～*～*～*～*～*～武蔵小金井　三光院　12月*～*～*～*～*

2013/12/07 - 2013/12/07

今年4月に続いて、2回目の訪問です。
お天気に恵まれ、まだ紅葉の残るお庭を拝見し
念願の暖炉の温もりの中、12月のお料理を堪能してきました。

エリア 国分寺・小金井(東京)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 自家用車

綺麗な富士山が見える
お天気の良い日。

武蔵小金井　「三光院】へ。

前回の訪問は、4月。


桜が散りかけの頃でした。

木々の色が違うだけで

趣が全然違って見えます。

見頃の時は、

もっと綺麗だったそうですが、

それでも

充分楽しめました(^O^)

来る度に、
楽しませてくれるお庭。

趣のある石像。

・・・お邪魔します・・・。

銀杏の葉の黄色い絨毯。

上を見上げると

綺麗な赤+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）+ﾟ：｡*ﾟ+.

暖かなお部屋。

暖炉に火が入っていました〜\(^o^)／

赤くゆらゆらと燃える炎。
ずぅーと見ていたくなります(´c_｀ )

いただいたのは
一汁六菜　雪（￥5800）のコース。

【最中】

食べる直前に詰められた餡。
こしあんの真中に、一粒の大徳寺納豆。
甘さの中に、ちょぴり塩味。

【抹茶】
暖炉で温められた
やかんのお湯で煎れられたお抹茶。

【お煮〆】
粘り強い大和芋の食感、ワサビが良いアクセントになっている海苔巻き。
3時間煮込まれた牛蒡の胡麻和え。
優しい味の高野豆腐。
皮まで柔らかい南瓜。
ここまで柔らかく煮てるのに煮崩れしていない。絶妙!！

【ごまおかべ葛とじ】
手間暇かけて、胡麻とくずのみで作られた、胡麻豆腐。
なんとも言えない食感・・。
温かい餡と良く合って「ホッ」とするお味(*＾〜＾*)ゝ

【大根煮】

大きく切りすぎたとおしゃっていましたが（笑）
良く味がしみていて美味しかったです。

【木枯し】

茄子の田楽。
西京味噌との相性バッチリです！！

【一口吸い物】

お豆腐のお団子とお庭で取れた三つ葉。
5Ｌの水に昆布を入れて3時間煮たら0.5Ｌくらいに
なるそう。
昆布の旨味が凝縮されています。

【あわふ】

もちもちとした食感。
山椒が良いアクセントに！！

【にゃく天】

淡白なこんにゃくに、
隠し味の辛し醤油がGood！！

【ぎんなんのおばん】
初めてぎんなんの御飯をいただきました。
ぎんなんとご飯が絶妙〜！！
とても美味しかったです(^O^)

【すすり茶】
玉露の茶葉に直にお湯を入れ、
器の蓋を利用しすするように飲むお茶。
ゆえにすすり茶。
　
華やかな玉露の香り漂う茶。

蓋を少しずつずらしながらいただきますが
写真用に開けてみました(*^-')b


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ご馳走様でした<(_ _)>