2014年クリスマス旅行　インドネシア世界遺産編（４）　再びバリ島へ　

2014/12/28 - 2014/12/28

悪夢のような渋滞を経験したバンドンから再びバリ島へ。
美味しい物に出会えるか？？

でも主目的はあくまでバリ島の歴史と文化に触れる事です。

エリア バリ島(インドネシア)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

またまたホテルの朝食。お粥とスープには多種多様な調味料と薬味が用意されています。スープは鶏出汁がよく効いていますがかなり塩気が強いです。暑い国にはぴったり？

粥にナシゴレン。こういうナシゴレンはたいていが炊き込みご飯風ですね。決しておいしいとは言えません。

ホテルをチェックアウト、料金は一泊６６５５００ルピア。全体としては値段なりのホテルですが観光向きではなく、空港近くに前泊するとか、深夜に到着したときにとりあえず泊まるとかの使い方なら便利です。何しろ街中に行くのに時間がかかりすぎます。

さて、昨日使ったチャータータクシーの運転手君と８時に約束していましたが２０分過ぎても来ません。。電話をしてどこにいるかと聞いてもすぐ行くだの、トイレだのとわけのわからぬ返事。業を煮やしてもういい、と断ってタクシーを頼むことにしました。間の悪い事にタクシーに荷物を積んだところで彼がやってきました。too late!なのです。日本人相手の商売に慣れていないのですね。

この日は渋滞もなく空港へ。タクシー代は28,000ルピアほどと安い。渋滞さえなければ、メータータクシーが安上がりなのですが昨日のような渋滞だといったい幾らかかることやら。。。

この空港はゲートから飛行機まで歩いていくのですが、複数の便が出発したり到着したりして乗客が入り乱れてしまいます。乗ってからも搭乗券を確認したりしないので、その気になれば違う便に乗れてしまいそう。いいのかなぁ、こんなので。

前日の大雨で川はまっ茶色、田んぼらしき緑色の部分も冠水しているところが多数。

LionAirは３０分遅れて到着。こうしてみると、デンパサール航空はとても立派です。最初にインドネシアに到着した時と違い、国内線なので客引きもほとんどいませんね。

到着して携帯電話を取り出すと、いきなり入ってきたのがエアアジア遭難のニュース。

Suadaさんと落ち合い、ホテルへ。途中でナシゴレンとミーゴレンを食せるワルンへ連れて行ってくれるようお願いしました。メインストリートで駐車できるところはなかなかないので、ちょっと横道へ入りこのお店へ。

ワルンでは幅の狭い壁にくっついたカウンター式の食卓が多く、その上には調味料が並んでいる事が多いです。甘いの、酸っぱくて辛いのなど。この国では、ソース類は総称でケチャップ、トマト味の酸っぱくて辛い物はサンバルと呼ぶようです。ＡＢＣというメーカーのが大手らしく、多くの店がそれ。あと、サンバル・マタというエシャロットと唐辛子が主の手作りっぽいものを出す店もあります。

若いお母さんが豪快にナシゴレンを作ってくれます。ご飯を炒めて、みじん切りの具材を入れ、サンバルとなにやら調味料を投入。

こういう具合に食材をケースに入れて出しているワルンはおおむね、安くておいしいようです。衛生面はいろいろですが、ここもまぁ妻でもOK。ウェットティッシュでちょっとスプーンとフォークを拭いた後でテーブルを拭けば問題なし。

困るのはハエ。油断するとたかられるのでせっせと追い払いながら食べます。
このワルンの少し先にコンビニがあり、なんとＳｕａｄａさんがビールを買ってきてくれました。

ナシゴレン。

作りたて、あつあつ、ごはんはパラパラ、味もよし。
人生の中のナシゴレン、暫定１位、かな。（というか、本場インドネシアでちゃんと作りたてのナシゴレンを食べるのが初めてなのだけど）

これまた暫定一位（以下同文）のミーゴレン。

インドネシアで作りたてを食べるのは初めてですが、麺が思っていたよりもむっちりした感じでコシもあります。ちょっと汁気が多いのはこの店の特徴なのか、それともみんなこんな感じなのか？？？

前回と違う部屋で、バスタブがついている。おお、と喜んだのは束の間。バスタブの中には黒いカビが。。。。

こんなバスタブに浸かれるはずもなし。仕方ないのでシャワーだけで済ませます。古いホテルで、建てたときは一応高級な部類だったのかもしれません。今や主たる客は中国からの団体客のようなので、こんなところの改装にお金をかけるのはもったいない、ということでしょうか。

ホテルはビーチに面していて、たくさんの地元の人が来ています。ホテルの裏ですが、別にホテルのプライベートビーチ、というわけではないようす。家族連れ、少年グループ、物売りの人たち、外国人観光客と雑多な人たちが思い思いに海を楽しんでいます。ずいぶん庶民的、ちょっと猥雑な感じのある浜ですね。

ビーチから大通りにかけては両側にびっしりと店が並びます。飲食店、土産物屋、近くの島へ行く遊覧船などなど。歩いているとすぐに声をかけられます。

バリ島は距離の関係で、オージーに人気の場所です。彼らは自転車が大好きで、この通りにある貸し自転車屋で自転車を借りる人がとても多く、のんびりとサイクリングをする姿が見られます。

さて、今夜はイカン・バカール再挑戦。いい加減、美味しい焼き魚が食べたい！というわけでこのお店へ。ホテルの敷地とは近いのですが、入り口からはかなり距離があるのでここはやっぱりタクシーですね。というわけで当然ドライバーはＳｕａｄａさん。

WAPO KKNというお店です。大変賑わっていますが、なんと日本人が３組も。バイクのヘルメットを持った現地在住らしいご夫婦、グループ客、子供を連れた家族らしき４人。

最初はテラス側の席にしましたが、途中から大量に羽ありがやってきて、虫嫌いの妻の要望で内部の席に移動しました。

こんな風に魚は氷水のなかに無造作につけられています。とりあえず鮮度に問題はありません。

魚は選ぶとすぐに厨房に渡されて調理開始です。

今回はホテルのフロントで、「たれはつけないで塩だけで焼いて下さい」という意味の事を現地の言葉で書いて貰った紙を持ってきてそれを見せてみました。さて、どうなるでしょう。

ビールを飲んでいる人が沢山いるので、店の人にビールを頼むと外で買ってきて、と言われました。同じ並びでビールを売っているところを探しましたがまったくなし。

すると妻が、バイクのヘルメットを持ったご夫婦連れに聞いています。その方たちは実は自宅から缶ビールを持参していたのですが、すぐ近くでビールを売っている店を教えて下さいました。実は、もう少し空いている時なら店員が買ってきてくれるのだそうです。この日はほぼ満席の上に、雨だったので自分でいくしかないようですね。

で、見つけたのがここ。

場所は、店を出てすぐに右を向くとこの看板があります。
この看板のある通りを右に曲がるとすぐにワルンがあります。そのワルンにビールは常備してあるようです。

しかし、知らないとそんなことはわかりません。
教えていただいてありがとうございました。

料理を待つ間、ビールのつまみにこれを。

店の中の棚に置いてあり、客は好きに取って食べ、勘定の時に申告します。ビールのあてにぴったりです。

ちなみに、料理が運ばれてくるまでには結構時間がかかります。イカンバカールはわかりますが。。。

もしかすると、全部の料理を同時に出すのがバリ流？？？
日本人的には、簡単にできるこのイカ焼きは先に出して欲しいところ。

メインディッシュのイカンバカール。注文通りソース類は使わず、塩をしっかり効かせてあります。うーむ、美味しい。

住んでいるアデレードでは私たちが満足できる魚は殆ど手に入りません。なので魚料理＝鮭になってしまいます。久しぶりに「塩焼き」にありつけました。

こっそりと持参の醤油をかけ、これまた持参の割り箸で食べる焼き魚の旨いこと。

空心菜の炒め物。

えーと、まぁ、その。。。。。

香港の後なので青菜炒めの採点はどうしても厳しくなりますね。
三皿におつまみ用チップス、税金込みで136000ルピア、およそ1400円弱です。
ジンバランビーチとは比べものになりません。

ともあれ、久しぶりに美味しい食事にありつき満足です。やはり旅はこうでなくてはなりません。満足してホテルへ帰還しました。