2013年11月2日、大手町のパレスホテル東京へ行きました♪<br />東京駅からタクシーでホテルへ。<br />完成された美しい東京駅を眺めて。<br />新しくリニューアルされた美しいパレスホテル東京。<br />ロビーは狭いながらも優雅な空間が広がる。<br />エルメスの恒例イベントのため、18階のスイートルームへ。<br />スイートルームはいくつかのリビングや寝室が広がり、<br />窓からの眺望は素晴らしい。<br />紅葉が美しい公園や皇居を見渡せる。<br />エルメスのシャンパングラスにシャンパンが注がれる。<br />皇居を見ながら、シャンパンを頂く。<br />エルメスのスカーフを使ったスーツやジレをオーダー。<br />優雅なエルメスイベントを楽しんだら、<br />6階にあるフレンチレストランへ。<br />「CROWN」（クラウン）。<br />店内は小さく、テーブル数も10もない。<br />落ち着いた優雅な雰囲気がある。<br />二方向に大きな窓から皇居や公園を見渡せ、素晴らしい。<br /><br />コースは「ルラーシュ」をオーダー。<br />前菜にアラカルトから1品加えてもらう。<br /><br />＠食前のアミューズ・ブーシュ：九条ねぎのポタージュと鴨の燻製<br />＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ<br />＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて<br />＠温前菜：フォアグラカナールのソテーとハマグリをポトフ仕立て季節野菜とともに<br />＠魚料理：天然真鯛のポワレとラングスティーヌのブロシェット<br />フランス産茸入り焼きリゾット添えクレームドシャンピニオンと甲殻類のオイル<br />＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド<br />＠本日のデザート：栗のパンナコッタとラズベリーソース<br />＠小菓子とコーヒー・ミニャルディーズ<br /><br />と美味しく頂きました♪<br />優雅なランチパーティーとなりました♪<br />

PALACE HOTEL TOKYO（パレスホテル東京）の秋の優雅なランチパーティー♪

9いいね！

2013/11/02 - 2013/11/02

2512位(同エリア4692件中)

#グルメ

コトルさん

2013年11月2日、大手町のパレスホテル東京へ行きました♪
東京駅からタクシーでホテルへ。
完成された美しい東京駅を眺めて。
新しくリニューアルされた美しいパレスホテル東京。
ロビーは狭いながらも優雅な空間が広がる。
エルメスの恒例イベントのため、18階のスイートルームへ。
スイートルームはいくつかのリビングや寝室が広がり、
窓からの眺望は素晴らしい。
紅葉が美しい公園や皇居を見渡せる。
エルメスのシャンパングラスにシャンパンが注がれる。
皇居を見ながら、シャンパンを頂く。
エルメスのスカーフを使ったスーツやジレをオーダー。
優雅なエルメスイベントを楽しんだら、
6階にあるフレンチレストランへ。
「CROWN」（クラウン）。
店内は小さく、テーブル数も10もない。
落ち着いた優雅な雰囲気がある。
二方向に大きな窓から皇居や公園を見渡せ、素晴らしい。

コースは「ルラーシュ」をオーダー。
前菜にアラカルトから1品加えてもらう。

＠食前のアミューズ・ブーシュ：九条ねぎのポタージュと鴨の燻製
＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ
＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて
＠温前菜：フォアグラカナールのソテーとハマグリをポトフ仕立て季節野菜とともに
＠魚料理：天然真鯛のポワレとラングスティーヌのブロシェット
フランス産茸入り焼きリゾット添えクレームドシャンピニオンと甲殻類のオイル
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド
＠本日のデザート：栗のパンナコッタとラズベリーソース
＠小菓子とコーヒー・ミニャルディーズ

と美味しく頂きました♪
優雅なランチパーティーとなりました♪

エリア

丸の内・大手町・八重洲(東京)

旅行の満足度: 5.0

観光: 5.0

ホテル: 5.0

グルメ: 5.0

ショッピング: 5.0

交通: 5.0

東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪
東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪
東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪
東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪
東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪

東京駅からタクシーでパレスホテル東京へ♪
パレスホテル東京のロビー♪
パレスホテル東京のロビー♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪

パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪

パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪
パレスホテル東京のスイートルームで優雅なエルメス・イベント♪
スイートルームからの眺め♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪

パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠食前のアミューズ・ブーシュ：九条ねぎのポタージュと鴨の燻製
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠食前のアミューズ・ブーシュ：九条ねぎのポタージュと鴨の燻製
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪

パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”…ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：イベリコ・ベジョータの生ハムと洋梨のサラダブルーチーズのエスプーマノアレザンのクルトンを添えて
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠冷前菜：スコットランド産のサーモン“ラベル・ルージュ”の自家製マリネ　オニオンのデクリネゾン（ピクルス、チップ、アイスクリーム、パンナコッタ）
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪

パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠温前菜：フォアグラカナールのソテーとハマグリをポトフ仕立て季節野菜とともに
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠温前菜：フォアグラカナールのソテーとハマグリをポトフ仕立て季節野菜とともに
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠温前菜：フォアグラカナールのソテーとハマグリをポトフ仕立て季節野菜とともに
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠温前菜：北海道産帆立貝のポワレセップ茸のクルート
ニョッキのアラクレームと絹さやベーコンのセッシェとパルメザンチーズ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠魚料理：天然真鯛のポワレとラングスティーヌのブロシェット
フランス産茸入り焼きリゾット添えクレームドシャンピニオンと甲殻類のオイル
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠魚料理：天然真鯛のポワレとラングスティーヌのブロシェット
フランス産茸入り焼きリゾット添えクレームドシャンピニオンと甲殻類のオイル
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠魚料理：天然真鯛のポワレとラングスティーヌのブロシェット
フランス産茸入り焼きリゾット添えクレームドシャンピニオンと甲殻類のオイル
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠魚料理：オーブンで火入れした的鯛エシャロットコンフィのバター
タイム風味のジロール茸とクミン風味のニンジン菜園の花とハーブを添えて
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド

パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠肉料理：北海道産牛フィレ肉のポワレトピナンブールのムースリーヌオータムトリュフの香るジュドヴィアンド
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠本日のデザート
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠本日のデザート：栗のパンナコッタとラズベリーソース
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠小菓子とコーヒー・ミニャルディーズ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
＠小菓子とコーヒー・ミニャルディーズ
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪
パレスホテル東京の「クラウン」で優雅なランチパーティー♪