2012/09/28 - 2012/09/30
1962位(同エリア3721件中)
コトルさん
9月28日〜9月30日の2泊3日、
長崎へ行きました♪
修学旅行以来、20数年ぶり。
ホテルは話題の「ガーデンテラス長崎」。
グルメと観光を楽しんできました♪
☆Vol13:第2日目(9月29日夜)長崎♪
「ガーデンテラス長崎」の離れタワースイートでくつろいたら、
ディナータイム。
フレンチ「フォレスト」。
「フォレスト」は本館にある。
長崎の夜景を楽しみながら、頂ける。
シェフお任せコースを。
@アミューズ:長崎産ジャガイモのクリームとフォアグラのゲリー寄せ ジャガイモのパンケーキとキャビアを添えて
@前菜:サザエとキノコの香りバター焼きをパイ包み
@前菜:季節野菜とアワビのグリル フェンネルの香りオランデーズソースとシェリービネガードレッシング
@スープ:渡り蟹のスープ
@魚料理:伊勢海老のオーブン焼き アメリカンソース
@グラニテ:ソーテルヌのグラニテ
@肉料理:長崎和牛フィレ肉のステーキと壱岐牛サーロインのグリル トリュフ塩と柚子胡椒とグリーンペッパーソース添え
@サラダ:パルマ産生ハムとフルーツトマトとマッシュルームのサラダ
@パン
@デザート:洋梨のムースとバニラアイスクリーム
@エスプレッソ
という豪華な長崎らしい内容。
素材を十分に引き出した料理でとっても美味しい♪
最後にサプライズ!
シェフからの小菓子盛合せを頂きました♪
長崎の夜景とともに楽しめました♪
- 旅行の満足度
- 5.0
PR
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
長崎の新鮮な伊勢海老とアワビ! -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@アミューズ:長崎産ジャガイモのクリームとフォアグラのゲリー寄せ ジャガイモのパンケーキとキャビアを添えて -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@アミューズ:長崎産ジャガイモのクリームとフォアグラのゲリー寄せ ジャガイモのパンケーキとキャビアを添えて -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:サザエとキノコの香りバター焼きをパイ包み -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:サザエとキノコの香りバター焼きをパイ包み -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:季節野菜とアワビのグリル フェンネルの香りオランデーズソースとシェリービネガードレッシング -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:季節野菜とアワビのグリル フェンネルの香りオランデーズソースとシェリービネガードレッシング -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:季節野菜とアワビのグリル フェンネルの香りオランデーズソースとシェリービネガードレッシング -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@前菜:季節野菜とアワビのグリル フェンネルの香りオランデーズソースとシェリービネガードレッシング -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@スープ:渡り蟹のスープ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@スープ:渡り蟹のスープ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@スープ:渡り蟹のスープ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@魚料理:伊勢海老のオーブン焼き アメリカンソース -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@魚料理:伊勢海老のオーブン焼き アメリカンソース -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@魚料理:伊勢海老のオーブン焼き アメリカンソース -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@グラニテ:ソーテルヌのグラニテ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@肉料理:長崎和牛フィレ肉のステーキと壱岐牛サーロインのグリル トリュフ塩と柚子胡椒とグリーンペッパーソース添え -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@肉料理:長崎和牛フィレ肉のステーキと壱岐牛サーロインのグリル トリュフ塩と柚子胡椒とグリーンペッパーソース添え -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@肉料理:長崎和牛フィレ肉のステーキと壱岐牛サーロインのグリル トリュフ塩と柚子胡椒とグリーンペッパーソース添え -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@サラダ:パルマ産生ハムとフルーツトマトとマッシュルームのサラダ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@サラダ:パルマ産生ハムとフルーツトマトとマッシュルームのサラダ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
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「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@デザート:洋梨のムースとバニラアイスクリーム -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@デザート:洋梨のムースとバニラアイスクリーム -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
@デザート:洋梨のムースとバニラアイスクリーム -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
サプライズ!シェフからの小菓子盛合せ♪ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
サプライズ!シェフからの小菓子盛合せ♪ -
「ガーデンテラス長崎」の「フォレスト」でディナー♪
サプライズ!シェフからの小菓子盛合せ♪
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この旅行記へのコメント (2)
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- まほうのべるさん 2013/04/11 07:37:08
- 素敵な夜景を見ながらの至福のひととき!
- おはようございます、コトルさん。
夜景を見ながら優雅なディナー本当に素敵ですね。
小菓子の盛り合わせ綺麗!
目が奪われました。アートしてて食べるのもったい
ないんだけど。ずうっと見ていたい感じですよ。
偏食がひどくお肉はミンチしか食べられないので、
どうしてもデザートに目がいってしまいます。
byまほうのべる
- コトルさん からの返信 2013/04/11 21:42:55
- こんばんは!
- まほうのべるさん♪
長崎の夜景を眺めながらのフレンチは良かったでした♪
最後の小菓子盛合せはサプライズなものでびっくりでした。
とてもきれいで感激でした!
コトル♪
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