9月28日〜9月30日の2泊3日、<br />長崎へ行きました♪<br />修学旅行以来、20数年ぶり。<br />ホテルは話題の「ガーデンテラス長崎」。<br />グルメと観光を楽しんできました♪<br /><br />☆Ｖｏｌ４：第１日目（９月２８日夜）長崎♪<br />「ガーデンテラス長崎」。<br />離れのタワースイートルームでくつろいだら、<br />夕食タイム♪<br />夕食は「鮨ダイニング天空」。<br />ロビーラウンジ館の隣にある和食の館。<br />斬新なデザインの店内は落ち着いた空間が広がり、<br />窓いっぱいに長崎の素晴らしい夜景を見渡せる。<br />寿司と創作料理を楽しめる。<br />料理長おまかせコース。<br /><br />＠先附け：まな鰹西京漬け・とろろ添え、うるか西京漬け・みぞれ和え、長崎カラスミ・オリーブオイル香り、ヤリイカ・塩ウニ添え、ばちこ炙り、鮑白扇揚げ・明太添え、鯨おろしポン酢和え、栗渋皮煮<br />＠刺身：伊勢海老・鮪など<br />＠吸物：鱧吸い・鱈子擂り流し・青味・香り酢橘<br />＠鮨壱：旬魚３貫<br />＠煮物：伊勢海老治部煮・オクラ・生湯葉餡<br />＠鮨弐：旬魚４貫<br />＠焼物：釣甘鯛・この腸焼き・あしらい<br />＠鮨参：旬魚３貫<br />＠留め椀：伊勢海老赤出汁<br />＠デザート：自家製アイス・季節のフルーツ<br /><br />という、素晴らしい鮨懐石料理。<br /><br />鮨は全てしょう油はつけずに、<br />ネタの上にいろんな味がのっけており、<br />新鮮な驚きの連続。<br />しかも、うまい！<br />また、伊勢海老の刺し身・煮物・赤出汁はとても美味しい。<br />ゆったりと長崎の美しい夜景を眺めながら頂けました♪

初秋の優雅な長崎の旅♪　Ｖｏｌ４（第１日目夜）　☆「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で豪華な夕食を頂く♪

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2012/09/28 - 2012/09/30

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コトルさん

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9月28日〜9月30日の2泊3日、
長崎へ行きました♪
修学旅行以来、20数年ぶり。
ホテルは話題の「ガーデンテラス長崎」。
グルメと観光を楽しんできました♪

☆Ｖｏｌ４：第１日目（９月２８日夜）長崎♪
「ガーデンテラス長崎」。
離れのタワースイートルームでくつろいだら、
夕食タイム♪
夕食は「鮨ダイニング天空」。
ロビーラウンジ館の隣にある和食の館。
斬新なデザインの店内は落ち着いた空間が広がり、
窓いっぱいに長崎の素晴らしい夜景を見渡せる。
寿司と創作料理を楽しめる。
料理長おまかせコース。

＠先附け：まな鰹西京漬け・とろろ添え、うるか西京漬け・みぞれ和え、長崎カラスミ・オリーブオイル香り、ヤリイカ・塩ウニ添え、ばちこ炙り、鮑白扇揚げ・明太添え、鯨おろしポン酢和え、栗渋皮煮
＠刺身：伊勢海老・鮪など
＠吸物：鱧吸い・鱈子擂り流し・青味・香り酢橘
＠鮨壱：旬魚３貫
＠煮物：伊勢海老治部煮・オクラ・生湯葉餡
＠鮨弐：旬魚４貫
＠焼物：釣甘鯛・この腸焼き・あしらい
＠鮨参：旬魚３貫
＠留め椀：伊勢海老赤出汁
＠デザート：自家製アイス・季節のフルーツ

という、素晴らしい鮨懐石料理。

鮨は全てしょう油はつけずに、
ネタの上にいろんな味がのっけており、
新鮮な驚きの連続。
しかも、うまい！
また、伊勢海老の刺し身・煮物・赤出汁はとても美味しい。
ゆったりと長崎の美しい夜景を眺めながら頂けました♪

エリア

長崎市(長崎)

旅行の満足度: 5.0

「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
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「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
＠先附け：まな鰹西京漬け・とろろ添え、うるか西京漬け・みぞれ和え、長崎カラスミ・オリーブオイル香り、ヤリイカ・塩ウニ添え、ばちこ炙り、鮑白扇揚げ・明太添え、鯨おろしポン酢和え、栗渋皮煮
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
＠先附け：まな鰹西京漬け・とろろ添え、うるか西京漬け・みぞれ和え、長崎カラスミ・オリーブオイル香り、ヤリイカ・塩ウニ添え、ばちこ炙り、鮑白扇揚げ・明太添え、鯨おろしポン酢和え、栗渋皮煮
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
＠先附け：まな鰹西京漬け・とろろ添え、うるか西京漬け・みぞれ和え、長崎カラスミ・オリーブオイル香り、ヤリイカ・塩ウニ添え、ばちこ炙り、鮑白扇揚げ・明太添え、鯨おろしポン酢和え、栗渋皮煮
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
「ガーデンテラス長崎」の「鮨ダイニング天空」で優雅な夕食♪
＠刺身：伊勢海老・鮪など