11. ソウル 鷺梁津市場で昼ごはん

2011/03/08 - 2011/03/08

何処で情報見かけたのやら？ソウルの魚市場に行ってみようかなと。
(ちなみに、某歩き方の韓国編には、見当たらないようですが…)

宿の？Wi-Fi使って調べてみると、場所は、地下鉄の鷺梁津(ノリャンジン)駅のすぐ近くらしいので、行き方も簡単ですな。

一人じゃ難しいかも知れませんが、出来れば、新鮮な魚で昼ごはんなんてのもえぇなぁ。一昨年のチャガルチ市場では、実現出来なかったし。

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道
• 航空会社: アシアナ航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

ゆっくり朝寝坊して、ちとシャワールームが空くのを待ってたりして、10時頃にのんびり出発です。

地下鉄鐘路3街駅から、地下鉄鷺梁津駅へ。途中から地上に出て、漢江を越えてすぐですな。

駅の改札口を出てすぐ、こんな看板が。四ヶ国語で親切ですなぁ。

ここも、築地みたいに観光地になってるんかな？

市場の駐車場みたいな所に到着。その先は、韓国語の看板しか有りませんでしたが…

人がぞろぞろと出てくる出口が有りましたんで、そちらに入ってみました。

お姐さん、階段で商売しているけど、こんな所で営業許可出るの？

階段を下りると、市場の二階に出たみたいですね。一階を見渡す事が出来ます。けっこ、規模のデカイ市場ですなぁ。さすが大都市ソウルの台所。

では、さっそく売り場をウロついてみましょ。

品揃え豊富ですなぁ。これは、アワビですかね。

剥き貝…こんなに沢山

ホヤですねぇ。韓国にもあるんやねぇ。と言うか、喰うんやねぇ。

こんなデッカい海老も、近海で獲れるのかな？

水槽には、活きの良さそうな魚達。と、その手前には、マナ板と包丁が準備されてます。

ヒラメ。でかいなぁ。

見てると、兄ちゃんが、一匹どうだって感じで売り込んで来ますが…とりあえず、一回りしてから考えましょ。

それにしても、デカイのばっかね。後でえぇんやけど、お一人様用の、小さめ、探せるかな？

こちらのヒラメは…寝かせてあるのかな？韓国の人は、締めたてしか喰わんのかと思ってましたが。

築地を走り回ってるターレットとは、ちと違いますね。

市場内、けっこ冷えますので、足元はこんなので暖をとってます。大変やなぁ。

もう、ラップされている刺身も有ります。これなら素人にも分量分かり易くて、えぇんやけど…折角なら、水槽で活きの良いの選びたい気分。

この、斑点持ちのお魚は何でしょ？見た事無いような？まぁ、デカイので、わたしのお昼ごはんになって頂くのは申し訳無い。

ウロウロしていたら、外出ちゃいました…

周りには、ソウルの高層ビルが見えますな。

この辺は、関連棟かな？

市場の関連棟って、見て回ると楽しいけど…まずは、魚達を見て回ることにしましょ。

また、魚河岸の建物に戻ります。

ここは、出荷エリアかな？

お買い物の方々も、結構みえてます。

おいちゃんは、お店の仕入れでしょうか。

元気の良い、蟹も沢山見かけますな。

これは、さすがにこの近海にはいないと思うんですが…どうでしょ？

デッカいタコ…

って、その横は、足だけでこんなんかい。

タチウオが、キラキラ輝いています。

サバもいます。安東のサバ、カンコドゥンオ、美味かったなぁ…

フグもいます。釜山のフグ、美味しゅうございました…

この辺から、干物や冷凍物も登場します。タラでしょうか。

巨大なエイが並んでます。

お姐さんが、手際良く捌いている、と言うよりスライスしているのは、冷凍のタラですかね？

山になってるのは、コノシロの類？

干物が一杯。近所に住んでるなら、鮮魚だけで無くて、こっちも買い込みたいところ。

色々見てますが…仲卸のお店も多いけど、こんなのは、小売りを意識しているようにも見えます。

冬の味覚、アンコウも沢山売ってますなぁ。

随分、小ぶりなアンコウも売ってます。これ買って、独り鍋と言う選択肢もあるかな？

エイと格闘中のお姐さん

この凶悪面、なんだっけ？

ホテイウオ？なのかな。いずれにせよ、珍しい魚ですな。

この辺は、チャンジャとかでしょうか？唐辛子の匂いが満ちてます。

手前には、明太子も売ってますね。それにしても、赤い…

海老の塩辛やね。焼酎進みそう。

お姐さん、一斗缶で何焼いてるの？餅かな？

だいたい、一回りしたようです。思ったより、規模も大きく、いろんな魚介を見る事が出来ました。

外に出て、ちと一服…さて、お昼ごはんを探しましょうかね。

漠然と探しても…ターゲットはヒラメに絞ろうかな。美味そうなの、あちこちで見たし。んでも、目利きはでけんので、なんとかお一人様サイズを…

水槽が並んでた、最初にうろついたエリアで、何軒か水槽を覗き込み…

元気良く、泳いでいるのにしましょうかね？兄ちゃん、こんなので、バタバタするヒラメを水槽から出して秤に。

もちろん、相場も判りません。35000KRWを30000KRWでどうだと言われまして、んじゃ、それでお願いします。

兄ちゃん、嬉しそうに水槽前のまな板で捌き始めます。

さすがプロですな。

あっちゅう間に、後は切り身に削いでいくだけ。

見ていると、隣の店のお姐さんにとっ捕まって、アワビも10000KRWで売りつけられてしまいました。ヒラメの単品じゃ、確かに寂しいしね。

で、何故か兄ちゃんがついでに捌く事に。

最後に、ラップで覆って出来あがり。

で、待ち構えていた食堂のお姐さんにリレーされて…地下に連れて行かれます。

こちらのお店ですかね。

結構広い店内は、お座敷になってます。他にお客はいないのかな？

お一人、お食事中の方は、お店の方みたい。

※ ヒラメと格闘中に、ワラワラとお客さんがやって来ました。店を出る頃には、かなりの混雑…

飲み物どうするって、言われたのかな？いきなり焼酎で行ってみますか。ビールで腹を膨らせてる場合じゃ無いし。

葉っぱやら、ニンニク、カラシ味噌にワサビを出して貰って、

刺身のラップを取って、暴食しますか。大量のヒラメの切り身に、エンガワも有ります。推定4人前。

アワビは、隅っこに乗ってますが、これでも存在感は有るね。

肝もあるし。

一切れずつチマチマじゃ、つまらんので、二三切れずつモリモリと頂いて行きます。小さくて元気なのを選んだつもりでしたが、季節柄？脂のりえぇね。

たまに、葉っぱにも巻いて頂きます。味噌がえぇ味出してますなぁ。

刺身を半分くらい平らげたところで、お姐さんやって来て、”メウンタンなんじゃらかんじゃら”そう言えば、捌いた後のアラも持ち込んでたな。

かなり苦しいけど、頂きましょ。

これも、一人分の量には見えません。真っ赤っかですなぁ。んでも、美味そうだし、頑張りましょう。

でも、ヒラメさんは、頭が小さいので、アラの食べ応えはそれほどでも…美味いけどね。

ごはんにキムチまで出て来ましたが…もう、何でも持って来て下さい…

はち切れそうなお腹を抱えて、お会計。調理代とか焼酎代とかでしょうね。17000KRW。材料含めて、合計57000KRWの豪勢な昼食になりました。ちょうど、宿代3日分やん。

地下のお店から、市場に出てみると、市場の方々もお昼時みたいね。お店の前で食卓広げてます。

食後にも、観光に出ようかと言うつもりで来てましたが…こりゃ無理だな。宿に戻って、昼寝を決め込みますか…Zzz

この旅行記へのコメント （2）

• Yattokame!さん 2011/03/17 22:18:36

  腹破裂しそうな…

  hhb00102さん
  
  はじめまして。
  
  私も今月末ソウルへ行く予定ですが、その時にひとりで鷺梁津市場に行ってお昼ご飯を食べようと思っていたところなので、旅行記とても参考になりました。
  
  ヒラメは、一人だとボリュームがヘビーになりそうですね。食べ過ぎで腹を壊さないよう、気を付けてほどほどの大きさを選んでこようと思います。
  
  Yattokame!

  hhb00102さん からの返信 2011/03/18 09:57:34

  RE: 腹破裂しそうな…

  
  Yattokame!さん こんにちは、はじめまして
  
  ヒラメさん、デカかったです。でも、好きだし、感謝も込めて平らげてやりました。
  
  ヒラメはもともと大きめの魚で、わたしのでも市場で見た中では、小振りな方だったかと。
  
  サイズ優先なら、ソイとか、シマダイとかがいたかなぁ？なんか、いると
  思います。魚が無理なら、貝とかエビなら一人でも何とかなりそう。
  
  それでは、楽しい韓国旅行と市場飯を