中南米西海岸縦断クルーズ（2日目/航海日）

2009/10/30 - 2009/11/21

ホーランド・アメリカのヴィーンダムでのクルーズ記。

＜スケジュール＞
10/30 成田ーロサンゼルス

（クルーズ）
10/31 サンディエゴ（アメリカ）
11/1 航海日
11/2 カボサンルーカス（メキシコ）
11/3 航海日
11/4 シワタネホ／イスタパ（メキシコ）
11/5 アカプルコ（メキシコ）
11/6 ウアトゥルコ（メキシコ）
11/7 プエルト・ケツァール（グアテマラ）
11/8 プエルト・コリント（ニカラグア）
11/9 プンタレナス（コスタリカ）
11/10 航海日
11/11 マンタ（エクアドル）
11/12 航海日
11/13 トルヒーヨ（ペルー）
11/14 リマ（ペルー）
11/15 リマ（ペルー）
11/16 航海日
11/17 航海日
11/18 コキンボ／ラ・セレナ（チリ）
11/19 バルパライソ・サンティアゴ（チリ）

11/20 ロサンゼルス（アメリカ）

エリア サンディエゴ(アメリカ)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 船
• 航空会社: アメリカン航空

クルーズ２日目は１日中海の上の航海日。
船内ではいろんなイベントが開催される。

その中で参加したのが、フルーツカービングのデモンストレーション。

船上では様々なパーティーが開催されるんだけど、そのパーティーを華やかにそして可愛く演出してくれるのが、フルーツや野菜のデコレーション。

場所はお料理教室などが行われるCulinary Arts Center。ここはキッチンを隠して映画館としても利用されるお部屋。かなり立派なキッチンが備えられている。

メロンで作られたブタちゃん

こちらはスイカ、上にはイエロースカッシュで作った鳥？が乗ってます。

パプリカやニンジンも綺麗なお花に！

包丁一本であっという間に完成。

こんな可愛いカービングを披露してくれたのは、大人しそうなフィリピン人シェフ。

フルーツカービングのアイデア、ちょっとしたパーティーの盛り付けにも使えそう？

フルーツカービングのデモンストレーション、詳細は・・・
http://coyote2009.blogspot.com/2009/11/fruits-curving-demo.html

この日のドレスコードはフォーマル！

ちょっと張り切って着物なんかを着ちゃいました。
着付けなんかしたことがないけど適当に・・・（汗）

前菜は
父：パイナップル・ボート。
　　　ちゃんと熟した甘〜いパインでした。
母：シュリンプカクテル
　　　プリプリの大海老です
私：クラブケーキ
　　　蟹の身がぎっしり、周りは香ばしく・・・

スープは

父：冷たいグリーンピースのスープ
母：４種のマッシュルーム・クリーム・スープ
私：ガンボ

ホランドアメリカのスープは殆ど外れナシ。

メインディッシュは

父：ミートローフ
　　　母とシェアしてました
私：ステーキとエビのグリル

味付けも濃すぎず、日本人の口にも合います。

デザート

母：りんごのコンポート
私：チーズケーキ

アメリカの船だけど、ホランドアメリカのデザートは甘すぎず美味しくいただけます！

この日はディナー終了後、シアターでキャプテンのウェルカム・トースト。

シャンパンが配ら乾杯、そしてキャプテンの挨拶。

挨拶終了後、シアターではブロードウェイ仕立ての歌とダンスのショー。

ヴィーンダムのシアターは小さめだけど、十分楽しめます。

http://coyote2009.blogspot.com/2009/11/blog-post.html