2004春、三河まで山菜採りに(2：完)：ワラビ、タラの芽、コシアブラ、採った山菜で宴会

2004/04 - 2004/04

三河での山菜採りの続きです。成果は早速、お寿司屋さんで料理して戴きました。赤蕗のおしたし、タラとトウダイの天婦羅、茹で蕨、土筆の卵とじ等でした。
コメントを作成するに当たり、次の資料を参考とさせて頂きました。記してお礼に代えます。

①俳句の花　上巻　創元社
②春の山野草　ポケット図鑑　菱山忠三郎著　㈱主婦の友社
③早春の花　花の歳時記１　小学館
④陽春の花　花の歳時記２　小学館
⑤四季花ごよみ　春　講談社

蛇作ながら俳句を添えます。

山菜採りにて(蘭海)
茎太き蕨手折りし心地よさ

草臥れし歩みの先に待つ藤花

山里の春運び来て夜の宴

エリア 香嵐渓・白鷺温泉・笹戸温泉(愛知)

• 交通手段: 自家用車

この花も、名前が分からないままにカメラに収めました。図鑑（俳句の花）では「水木（ミズミ）」が似ていました。この園芸種がハナミズキです。

あちらこちらで見かけたタンポポの黄色の花です。咲き終わった後の白い種は、今にも飛び出しそうです。

Thさんに負けじと、Mmさんも石垣をよじ登っていきました。かなりの高さです。

まだ新しい石垣に垂れ下がっていたのは山藤です。薄紫の花を咲かせていました。

Thさんは更に奥へと進んでタラの芽探しです。今回の山菜採りで「タラの芽探しの名人」と呼ばれるようになりました。

収穫品のご披露です。Keさんのビニル袋にも、一杯の山菜が入っていました。蕨が一番採れましたが、タラの芽なども採れました。

よく探せば、山菜が見つかりそうな小高い場所です。目標は、タラの芽、トウダイ(コシアブラ)、蕨などです。

鮪馳のママが手にしているのは、すべてタラの芽です。この日の夜、鮪馳の店で早速天婦羅にしてもらい、旬の味を堪能しました。

踏みつけてしまいそうな低いところに咲いていましたので、その色から最初はスミレと勘違いしました。つる性の花でした。

一度この場所に車を停めましたが、めぼしい山菜は見つかりませんでした。それでも慎重に辺りを窺いながらの帰還です。

連翹（レンギョウ）の黄色い花です。野生のものではなく、この場所に植樹されたものでしょう。韓国旅行の時に山路でよく見かけます。

これも植樹されたものです。まだ本の苗木ですがピンクの花を咲かせた八重咲の桜です。多分、枝垂れの種類でしょう。

はっきりとは姿が見えませんが川魚の群れです。人工の池ですが、自然の流れを取り入れてありました。岩魚（イワナ）かヤマメでしょう。

真っ赤な実を付けているのは南天です。この春に咲いた花ではなく、昨年の実が冬を越えて残っていたものです。

魚が泳いでいた池のほとりにはユキヤナギが一杯の花を付けて枝を伸ばしていました。この雪柳は、桜などと同じバラ科の落葉低木です。

枝が垂れ下がるほどに真っ白な花を咲かせた雪柳です。早春の花として、この時期、あちこちで見ることができます。

名前は分かりませんでしたが、印象的な赤い可憐な花です。サクラソウの系統でしょうか。

化はの間アから顔を覗かせた黄色の可憐な花です。名が知られた山野草のようですが、まだ調べていません。

庭先のこの花は、皐月（さつき）ではなく。躑躅（つつじ）でしょう。どちらもツツジ科ですが、皐月のほうが1ヶ月ほど遅く、旧暦5月（6月）に咲きます。

このツツジは山の斜面に自生していました。ヤマツツジでしょう。俳句では早く咲く方のツツジが春、サツキが夏の季語に使い分けられています。

山菜採りを終わっての帰りです。街道沿いの青空市場に立ち寄りました。少し盛を過ぎたパンジーが、1ケース千円でこんな状態になりました。

青空市場には、何度か立寄り、その都度、買い物をしました。舗装はしてありませんが、広い駐車場がありますから、立寄りには便利です。

この鉢物はテッセンです。きんぽうげ科のつる性植物で、中国原産です。園芸種はクレマチスがﾖ―ロッパで品種改良されたものが主です。

果物に付いた値段も500円など、格安です。少し季節が早い葡萄もありましたので、落花生と一緒に買い求めました。

青空広場の店先の光景です。野菜・果物まつりの青い暖簾がありますが、年中かも知れません。

この日の収穫品です。これで全部ではありません。赤セリは早速オシタシにして、これらの収穫品も天婦羅、卵とじなどで美味しくいただきました。

ツクシのハカマ取りは大変ですが、本日の卵とじの分だけは優先作業です。天婦羅で美味しかったのはタラの芽とトウダイです。

鮪馳(イチ)のお店のカウンターです。常連のお客さんからのクラフト作品のプレゼントです。大きく羽根を広げた白鶴です。

大きく尾羽を広げたクジャクの作品です。手に持ちますと、ずっしりとした重さがあります。

鬼眼のキャラクターたちでしょうか。その世界には疎いので、名前は分かりません。外れかも知れませんが、真ん中はドラえもんのようです。