マリン パレード ラクサ (オリジナル カトン ラクサ) Marine Parade Laksa (The Original Katong Laksa)

カトン地区はラクサが有名ですが、ロキシースクエアの1階にあるホーカースにある元祖とされるこちらのお店。
シンガポールのラ...  続きを読むクサは生っぽい貝類が入っていることが多く食べてみて苦手という人もいるが、こちらは入ってなく濃厚な海老の風味が日本人好み。
ドリンクが飲みたい場合は隣りの店で生ジュースやビールが買えます。暑いので生スイカジュースがさっぱり。
個人的にはローカルな雰囲気も含めて328カトンラクサよりもお勧め。  閉じる

投稿日:2024/01/21

ロキシー・スクエア1階のフードコートにあるラクサのお店。どうやらメニューはラクサの大・中・小の３種類だけの様子。
フード...  続きを読むコート自体があまり明るい雰囲気ではないですが、大きなエビがたくさん入ったラクサはとても美味しく、ボリュームも十分でした。  閉じる

投稿日:2023/11/12

ガイドブックにもよく載っているお店ですが、ローカル色がとても強いお店です。
お箸は出てこず、レンゲで掬いながらいただくの...  続きを読むがカトン流だそうです。

スープはエビの出汁が効いていて、ココナッツミルク感が強く出ているように感じました。
カトンエリアに来たらぜひ食べてみていただきたい１杯です。  閉じる

投稿日:2023/08/14

カトンの地元ホーカーにあるラクサの有名店。ラクサ発祥の店だとか。このラクサを食べたくて、同じ敷地にあるホテルに泊まったほど...  続きを読む。営業は朝9時からでした。エビ味噌とココナッツミルクの相性が抜群で、やはり美味しかった。麺は細かく切られていて、箸を使わず、レンゲでスープとすくって食べます。  閉じる

投稿日:2022/10/23

カトンに観光した際に行きました。駅からは遠いので、観光客より地元の人が多かったです。スープが濃厚で美味しかったです。レシピ...  続きを読むは受け継がれたものらしいです。行きにくい場所ですが、一番オススメのラクサ店です。  閉じる

投稿日:2020/10/04

ラクサは、マレーシアやシンガポールでよく食べられている米粉から作った麺料理の一種。
日本のラーメンが地方によって麺もスー...  続きを読むプも具材も大きな違いがあるように、ラクサも多種多様ですが、カトン・ラクサは魚介やココナッツ風味が濃いカレー味スープで、麺がレンゲでも掬えるほど短いのが特徴。
これは、麺をすすり上げた時にスープが飛び跳ねて胸元を汚すのを防ぐためなんだそう。
具は、エビ、アカガイ、さつま揚げ風かまぼこ、モヤシなど。​
お椀の縁に辛みそ風のペーストを塗りつけて出されるので、お好みに合わせてスープに溶かしながらいただきます。​

マリン・パレード・ラクサは、カトン地区では５０年以上の歴史を誇る有名なラクサのお店。
ロキシー・スクエアという商業ビルの中に入っている小さなフード・コートの一軒です。​
​このビルには入口が複数ありますが、イースト・コースト・ロード側から入るとマリン・パレード・ラクサはすぐそこ。
グランド・メルキュール・ロキシー・ホテルがあるマリーン・パレード・ロード側から入ると、いろんなお店がコチャコチャ入っている通路が続き、「ホントにここなの？」と思う人がいるかも。
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屋台風店舗が数軒入っているだけのフード・コートですが、『MARINE PARADE LAKSA ー MORE THAN 50 YEARS EXPERIENCE IN SERVING BEST NONYA LAKSA』という長い看板が出ているほか、日本語でも『マリン・パレード・ラクサ』と出ているので間違うことはありません。​

お店にたどり着いたら、まずは店先で注文。​
お椀には大中小があり、それぞれ、６．５、５．５、４．５シンガポール・ドル。​
初めての方はまず小さいお椀でお味見をしてみては？​

お店の人は不愛想で、盛り付けも大雑把なのが気になる時もありますが、味の方はよし。
​私にとってはちょっと甘口かな。

​別のお店で食べ比べもしてみたい方は、このお店からイースト・コースト・ロードを渡ってすぐ斜め向かいに≪３２８カトン・ラクサ≫もあるので、行ってみるといいですよ。​
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投稿日:2020/03/28

カトン地区に行ったので、ラクサの有名店のこちらに立ち寄りました。
料理はラクサのみで、サイズがS･M･Lに分かれているだ...  続きを読むけです。他のお客さんもみんなこちらのタクサを食べていました。スープはココナッツ･ミルクと魚介の出汁でとても美味しかったです。麺はビーフンみたいでした。  閉じる

投稿日:2019/12/24

シンガポールを代表するグルメの１つであるラクサはカトン地区に有名店が多いのですが、古くから安定した名声を得ているのがこのお...  続きを読む店。ラクサはココナッツのクリーミーさとエビのダシといろんなスパイスが複雑な味わいを作り出しています。私も何度か通っていますし、他のお店でもいろいろ食べていますが、やっぱりここがおいしいと思います。  閉じる

投稿日:2019/11/24

平日の12時頃行きました。ビルの入り口を入って、すぐ右側のお店なので、わかりやすいです。店内は、地元の人で賑わっていました...  続きを読むが、並んではいませんでした。

一番小さいSを頼みましたが、ちょうど良い量でした。初ラクサでしたが、おいしくて、くせになりそうな味でした。  閉じる

投稿日:2019/08/18

市街中心地からは少し離れていて、ビルの1Fに展開するホーカー内にあります。ココナッツのまろやかさと、干しえびの香ばしさの組...  続きを読むみ合わせが絶品です。いろいろなラクサを食べてきましたが、ここが一番おいしいと思いました。500円くらいで幸せな気分になりました。  閉じる

投稿日:2019/08/22

ヨハネスブルグまでのトランジットの間、チャンギ空港から路線バスで行きました。メニューはラクサのみで、S, M, Lから選び...  続きを読むます。店内は、地元の人が多かったです。ラクサは、ココナッツミルクが強めでした。食べるならSで十分ではないかと思います。  閉じる

投稿日:2019/07/12

外観は飾り気がなくオフィスビルのようですが、入ってみるとフードコートになっています。
地元の人が並んでいて、テーブルも結...  続きを読む構埋まっていました。相席覚悟の混雑です。
メニューはラクサのみ。サイズはSMLがあります。Sだとおやつにもちょうど良い量です。
なんといってもスープが美味い！強烈なココナッツミルクとエビの風味です。これまでに食べたラクサの中で一番濃厚でした。麺はポツポツ切れ切れになっていて啜るようなものではありませんので、レンゲですくって口に運ぶように食べます。
シンガポール名物を堪能出来て大満足でした。  閉じる

投稿日:2019/02/17

地元の知人に案内してもらいました。雑居ビル様の建物の中のフードコート内にあります。麺は細長くなく短くカットされているのでレ...  続きを読むンゲでいただきます。ココナッツとエビの出汁が濃厚で、今までに食べたラクサの中でも断然おいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/06/29

「ロキシー・スクエア」に入っているラクサの店。ラクサはココナッツ味のスープの海鮮麺で、マリン・パレードはスープが美味しかっ...  続きを読むたです。麺と具の入ったどんぶりにスープを注ぎ、それをまた鍋に戻して、再びスープを入れるため、アツアツです。4.5ドル。
カトンと言えばラクサですので、一度はお試しください！
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投稿日:2019/01/13

カトンにあるRoxy Squareというショッピングセンターの1階にあります。
路線バス16番Opp Roxy Sqで下...  続きを読む車しました。
こちらは1950年創業で歴史ある名店。向かいには328オリジナルカトンラクサもあり、ラクサ激戦区です。

月曜の14時頃行きましたが、座る席もないほどの盛況でした。
サイズはいくつかあって、Sは4.5ドル。
Mサイズで普通の量だと思います。
麺は短くてツルツルしたうどんみたいな感じ。海鮮の出汁が効いてて、蟹味噌みたくて濃厚で美味しかったです。
パクチーも入ってますので嫌いな方はご注意を。
辛味ペーストは全部入れても辛くなかったです。
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投稿日:2018/09/11

ローカルフードのラクサを初めてこちらで食べました。店はうす暗いフードコートのようなところにあります。ランチタイムで混み合っ...  続きを読むてました。スモールサイズ４．５ドルを注文。すぐ作ってくれます。味は初ラクサなので比べようはないですが、ココナッツミルクのまろやかな味で、辛そうなタレをつけずに食べたからか完食しました。  閉じる

投稿日:2018/07/02

薄暗いデパートの中を通り、このローカル感たっぷりのフードコートらしきところにあり、正直期待はしていませんでしたが食べてびっ...  続きを読むくり！
超おいしいです。
エビとココナッツミルクのコラボレーション！私は初ラクサでしたが、シンガポールでラクサを食べ慣れた友人も今まで食べた中で一番おいしいと言っておりました、  閉じる

投稿日:2018/06/23

ラクサというココナッツベースでちょっとピリッとしたソースの麺料理がローカルフードとのことで、このお店が一番人気だと知り、カ...  続きを読むトンエリアも見てみたかったので同時に訪れてみました。フードコートのような長テーブルが並んでいる感じの席でした。Mサイズとか量を伝えて待つこと数分。麺ではありますが、とっても短い。笑 食感は春雨みたいな感じの麺でした。スープが美味しかったのですが、大嫌いなパクチーが入っていました。  閉じる

投稿日:2018/04/28

早朝着の便で着き、ホテルチェックインは早めに入れ、そのままタクシーでラクサを食べに。ランチにも早かったので空いていましたが...  続きを読む、本場ラクサの感想は・・・。
スープがぬるいのですよ。日本の麺になれている私にはぬるい!の一言。お味はおいしいですよ。  閉じる

投稿日:2020/04/14

初ラクサがこちらのお店でしたので、コメント的には難しいですが、最初の一口は出汁に使われている魚介の生臭さがちょっと気になり...  続きを読むました。でも、辛みそを汁に溶かし食していると次第に気にならなくなりました。スープは若干トロっとした感じですが、しつこくなく麺が短く細目ですので違和感はなく一気に食べてしまいました。多分次回訪問した時は微妙に違う味になるのかなって手作り感を感じるような、ある意味素朴な味かなって思いました。食後すぐ近くのチェーン店へも行ってみましたが、そちらの方が洗練され安定感を感じる味でしたが、個人的にはこちらに軍配です。  閉じる

投稿日:2017/12/06