マイクロベーカリー アット レッドハウス Micro Bakery at Red House

カトンの赤い家と呼ばれている建物で近くまでいくとあっこのお店だーってすぐわかりました
歴史的建造物がパン屋さんに生まれか...  続きを読むわったようで
イートインもできます
中に入るとそれなりに混雑していたので　シナモンロールなど夕方からのナイトサファリにそなえて小腹を満たすために購入
どれも平均以上
建物が歴史的建造物だということなので　ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか  閉じる

投稿日:2023/02/20

≪マイクロベーカリー アット レッドハウス≫は、チャンギ国際空港寄りのカトン地区に新しく出来たベーカリー兼カフェ。
新し...  続きを読むく出来たと言っても、その特徴的な赤い壁の建物は、元々は1925年創業のカトン・ベーカリー＆コンフェクショナリー。
老朽化が進んで2003年に閉鎖された後は半ば廃墟になり、どうなるんだろうと思っていましたが、改装されて今では≪マイクロベーカリー アット レッドハウス≫として生まれ変わっています。
でも、上記のカトン・ベーカリー＆コンフェクショナリーの名は今もお店正面の壁に残されているのが粋。
そばにはこの建物の歴史説明パネルも出ています。

場所はイースト・コースト・ロードとジョー・チアット・ロードの交差点からだと徒歩5分ほど。
プラナカンのテラス・ハウス見学やグッズ購入の際に訪れてみては？

主食用のパンのほかスイーツ系もあり、イートインも可能で近隣在住の欧米人に人気。
一度お昼前に入店してみたところ満席だったので、チーズ入りとクランベリー入りの大き目スコーン二種をテイクアウトしてみました。

チーズ入りのほうはネギも入っていて、中国の葱油餅（ネギ入りの揚げ焼きパンケーキ）に似通った風味がありました。
クランベリー入りのほうは好みの甘さで爽やかな風味。
次の機会には、コーヒーや紅茶も試しつつ、イートインもしてみたいと思います。  閉じる

投稿日:2022/08/05