施設情報
クチコミ(9件)
1~9件(全9件中)
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海外では合格点だが・・・
- 2.5
- 旅行時期:2016/02(約10年前)
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雲海と雲海すし
- 5.0
- 旅行時期:2013/09(約12年前)
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ウイーン2日目は楽友協会のコンサートに行くので宿泊ホテルの日本食レストラン雲海に行き、息子は鉄板焼き、私はさしみのお造りと... 続きを読む釜揚げうどん他に酢の物と漬物をいただきました。うどんはこしのあるある麺でたれも美味しく他の食事も満足できるものでしたし漬物好きの私には白菜の漬物は絶品でした。
ウイーン最終日のランチにウインナーシュニツツエルの店2軒に行ったのですが行列ができていて諦めてグランドホテルに戻り1階のすし雲海のテラスでお寿司をいただきました。
屋内とテラス席があり、テラス席の方が5組ほどのお客さんがいて混んでいた。
お寿司はネタも良く新鮮でなかなか美味しく、ここのサービスも丁寧なおもてなしでした。
今まで海外で食べた日本食はこんな物なんだろうなと思っていましたが、雲海、すし雲海はリーズナブルではないが納得できる内容でした。
和食が食べたくなった方にはお勧めです。
閉じる投稿日:2013/11/01
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高いですが、本物です
- 4.0
- 旅行時期:2013/08(約12年前)
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感じ悪いです。おすすめしません。
- 1.0
- 旅行時期:2013/03(約13年前)
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ウィーン在住です。ネスプレッソと提携して特別メニュープランのお知らせが来たので申し込みました。普通にインターネットで予約... 続きを読むして予約確認書も来たので、当日時間に行くと満席とのこと。予約確認書を見せると、「予約は受けているがネスプレッソのお客は週末は受け付けない。相席でよければどうぞ」との回答が。ちゃんと2週間も前に予約して、予約確認書も来ているし、グランドホテル側のリザベーションデスクに確認しても予約されているとのことだし、どういうことか説明を求めると、責任者の女性は「予約確認書はコンピューターが勝手に返信したもので、うちには関係ない。とにかくネスプレッソの客は土日は受け付けない。」の一点張りで、文句があるならどこへでも言えと開き直る始末。おまけに今日初めて予約のメールを見たなど、うそまでつかれました。
客数の減る平日だけは受け付けて、込み合う週末はアラカルトの客を優先するのでしょうか。お得な特別メニューの客を受けたくないのであれば最初からそのようなプランを出さなければいいし、インターネットで週末の予約を受けないように対策を取るなりするべきだし、まして予約を受ける気が無いのであれば2週間もあったのだから、その旨の連絡をしてくるなり何らかの方法があるはずです。それを当日まで放っておき、あまつさえうそをついたり、開き直るなどとても5つ星ホテルのダイニングが取るべき対応とは思えません。
以前から何度か利用しておりあまりサービスが良いレストランとは思っていませんでしたが、やはりという感じです。皆様も予約を入れる際はよく気を付けた方がよろしいと思います。 閉じる投稿日:2013/03/10
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1階にもお店あり・・・
- 3.0
- 旅行時期:2012/11(約13年前)
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ランチメニューの『雲海スペシャル膳』をリピート
- 4.5
- 旅行時期:2012/03(約14年前)
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17ユーロの和定食がおいしい!
- 4.0
- 旅行時期:2011/08(約14年前)
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もう少し精進を期待する日本料理店・・・雲海。
- 3.0
- 旅行時期:2011/07(約15年前)
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グランド・ホテル・ウイーンの日本料理店「雲海」に行った、感想です。
雲海に、夫婦二人で夕食に行き、握り鮨と野菜てんぷ... 続きを読むら、デザートを頼みました。
(料理)
握り鮨の皿には、粉わさびが山盛りで、鮨自体にもこってり入っていました。
鯖は酢でしめてあり、十分仕事をしているのに、これにもわさびがべっとり入っている。
魚くささを消すためにわさびを使うのなら、酢で消した鯖には不要でしょう。この意味がわからない。
野菜てんぷらは、地の旬の野菜(パプリカやニンジン)を材料に、関西風にからっと上げて、これは良かったのですが。ここまで地にこだわるなら、岩塩など塩にこだわればいいのに・・・てんぷらのつゆでした。
デザートは、洋風スイーツで、普通においしかったのですが、日本料理やでデザートがうまい、とほめてもちょっと。
(サービス)
仲居さんは着物姿の日本人で、紹介文どおりのフル・きものです。
鮨を二人前と、野菜てんぷらを一人前でシエアしてほしいと頼んだのですが、鮨も一人前でした。
サービスはけっして不愉快ではないのだけれど、どこか抜けているような、普通のサービスでした。
(雰囲気)
お客は少なく、欧米人の家族と、日本客がもう一組、夏枯れですか。
(総括)
素材も良く、下ごしらえもそこそここなしているなど、日本料理の技もあるのですが、わさびの例のようにいまいち、またフル着物の仲居さんのサービスも、どこか抜けている、気がします。
板長が日本人だと、オーストリア航空の機内誌にありましたが、もう少しの精進を期待します。
閉じる投稿日:2011/09/15
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ウィーンで和食ならここですなあ
- 5.0
- 旅行時期:2006/05(約20年前)
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1件目~9件目を表示(全9件中)
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