ボティン Restaurante Botin

世界最古のレストラン。
外観も店内もとてもいい雰囲気。
地下の席に案内されましたがこちらも素敵です。
開店時間に伺い...  続きを読むましたが、すぐに満席になっていました。
必ず予約してから行ってください。
ボディンのホームページから簡単に予約できます。

名物の子豚の丸焼きとラム焼き、ニンニクのスープ、スモークサーモン、ワインを注文。
どの料理もとても美味しく、特に子豚の丸焼きの皮がパリパリしていて美味しい。

マドリードに行ったら行ってみてください。





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投稿日:2020/03/02

　ギネスブックで世界最古のレストランとして認定されているお店で、1765年には若きゴヤが皿洗いのアルバイトをしていた逸話も...  続きを読む残っているそうです。
　日本で予約してからランチに訪れました。店内はヨーロッパの古い家にありがちな天井に梁が通った部屋で、壁はタイルで装飾されていました。古い薪窯でゆっくりと丁寧にローストされた仔豚の丸焼きのセットメニュー1人分を2人でシェア、野菜サラダを追加しました。セットメニューには、ガスパッチョ、アイスクリーム、パン、ドリンクが付いています。初めて食べる仔豚の丸焼きは、やはりきつね色のパリッとした皮の部分がおいしかったです。
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投稿日:2021/10/14

このレストランで食事をしてみたいけれど、子豚の丸焼きはイヤというスタンスで行ってみました。ツアー客も受け入れているようで店...  続きを読む内はザワザワしていたけれど、店員はてきぱきと仕事をして、玉子料理とアスパラガスというメイン料理を頼まない私達のオーダーにも快く対応してくれました。  閉じる

投稿日:2018/09/30

マドリードの老舗 ボディンに夜ごはんをいただきにいきました。前日にホテルのコンシェルジュに予約をお願いしたのでスムーズに入...  続きを読むれました。地下の席に案内され、名物の子豚のローストとラムのローストをいただきました。子豚ややや臭みがあり、苦手な人もいるかなと思います。全体的に量が多いので少なめに頼んでシェアがおすすめです。  閉じる

投稿日:2018/08/23

子豚の丸焼き食べに行きました。お店が小さいので探すのが大変でしたがサンミゲル市場の直ぐそばでした。世界一古いレストランだそ...  続きを読むうですが、そうだな～～！昔は焼くだけだったのかなとおもいました。
店内はアンテイークフロアが幾つにも分かれサービスする人は大変だろうな。
サービスは普通、料理はニンニクスープと子豚の丸焼きを頼みワインとお水をを注文。
肉は臭くない子豚だから。シンプルで美味しいものでした。
予約しないとかなり混んでいます。2時少し前に行ったので直ぐ入れました。  閉じる

投稿日:2018/06/06

お店に入ると案内の人は、私たちを一瞥してあごで厨房のほうを指されました。
その後は手元の何かに目を向けてこっちも見ない。...  続きを読む

意味が分からず旦那と顔を見合わせると、厨房のほうから小太りのウェイター？が手をたたいてこっちこっちと、まるで犬でも呼ぶように厨房の中に！

訳のわからないままついていくと、なんと奥にテーブルなど並んだ席が。
すでに、中国人が食事してました。

唖然としながら、急かされるような接客で着席、オーダー。

部屋を見渡すと、表通りからこちらが見えない様に？カーテンなどがあり、私たちの後から来る客は驚いたことに中国人と、イスラム系の家族。

最初は気づきませんでしたが、あきらかな人種差別でした。


子豚の丸焼きは、ガイドブックに載っているような状態できません。
ただの豚の切り身４きれがくるだけ。
せめて味だけでもと思いましたが、チャーシューのような味、臭みの強い豚肉でした。

他のテーブルのお客も、周りを見渡しあきらかな不満と怒りを抱いた顔をしてました。
世界最古のレストランは人種差別が残っているようですね。
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投稿日:2018/06/05

名物の子豚の丸焼きにも興味がありましたが、ギネスにも認定されている世界一古いレストランという事で予約していきました。この時...  続きを読む体調が良くなかったのですが、子豚の丸焼きは川がパリパリで,中側がとろとろの油と柔らかいお肉で美味しかったです。量が多いと聞いていたのでシェアしてちょうど良かったです。季節的に美味しい白アスパラもメニューにありましたが、これはベルギーやオランダの方が美味しかった気がします。お店も古いのですが、給仕係の方の年季の入ったサービスも気持ち良いです。ギネスに認定された証書の絵葉書も置かれているので記念にもらうと良いでしょう。  閉じる

投稿日:2018/07/26

ギネスブックで「世界最古のレストラン」と認定されたレストラン。
その歴史の重さは、建物だったり、設えられた家具だったり、...  続きを読むカマレロ達の振る舞いであったり
コルタドールの手捌きの華麗さだったりで十分に感じられます。

そんな雰囲気の中、ランチで名物のコチニージョ・アサード、子豚の丸焼きを頂きました。
鉄板に乗せられてテーブル横まで運ばれ、店員さんがそこで最後の仕上げ。
上手に切り分け、旨味たっぷりの肉汁を回しかけ・・・　鮮やかな仕事です。
皮はパリパリ。冷めてもパリパリ。ナイフで「切る」というより「割る」みたいな感覚w
中のお肉はミルクのみで育った子豚らしく
臭みも全くなく、甘い香り。で、ぱさつく事なく、しっとりと柔らかいです。
とにかく美味しい！味付けはほんのり塩味のみで、素材の味をダイレクトに味わえます。
それなのに物足りないなんて事はなく、とにかく美味しい。ワインが進む、パンが進む。

夜は予約が必要ですが、ランチなら開店時間少し前に行けば予約無しでも入れます。
テーブルは歴史ある２階ではなく入り口付近の１階ですが。
パンとワイン１本、水と合わせ、２人で７０ユーロ。
贅沢なランチですが、その金額に充分応えてくれる雰囲気＆味でした。  閉じる

投稿日:2017/11/02

世界最古のレストランとしてギネスブックに認定されているレストランだそうです。
子豚の丸焼きを食べに行きました。
開店の...  続きを読む12時少し過ぎに着きました。シーズンオフでしたが土曜日なので混んでいるかと思いましたが、待たずに入れました。
案内されたのは調理場奥のテーブル席５つほどの小さな部屋。
英語のメニューが渡されました。
子豚の丸焼きを２人でシェアー、ニンニクスープ、赤ワインのハーフボトルを注文しました。
子豚の丸焼きは２皿に分けてくれました。
豚は味付けはシンプルですが、皮がバリバリで美味しかったです。
ニンニクスープはあまりにんにくの味がせず、まあまあ。
ワインはハウスワイン程度の軽い味でした。
子豚の丸焼き以外は少し高いかなあと思います。
全部で４７ユーロ、おつりはチップとして置いてきました。
帰りに調理場隣の棚に子豚の丸焼きが沢山並んでいるのを見ました。
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投稿日:2017/03/19

ボティンで定番メニューの子豚の丸焼きを食べてきました。
ランチタイムに予約なしで入店できました。
1階のテーブル席に案...  続きを読む内されました。
お薦めメニューの子豚の丸焼きコース1人前を二人でシェアして食べました。
他にグラスビール、ブラッドソーセージ1皿、デザート1人前追加しました。
オーダーするとき、1人前をシェアしたい旨を伝えると、あまり良い顔はされませんでしたが、ちゃんとお肉を二皿に分けてくれました。
豚肉の味付けはシンプルで、お肉も柔らかく、美味しかったです。


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投稿日:2016/11/22

人気店ということで事前に予約をして行きましたが観光シーズンオフの平日だったこともあり店内はガラガラでした。
お店のオスス...  続きを読むメは地階のテーブル席です(でもトイレは二階ですけど)。
仔豚の丸焼き(COCHINILLO ASADO)は丸焼きではなく前脚部分でした。うずらの煮込み(半身) Perdiz estfada(pieza)は所謂鳥の味でした。いずれも普通に美味しです。
サングリアはまぁまぁフルーツカクテルの風味です。総じて中の上といったところでしょうか?お店の前の道路にBotinのプレートが埋め込まれています。
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投稿日:2015/12/18

世界最古のレストランという謳い文句に惹かれて訪問しました。

事前のリサーチで予約が望ましいとの情報を得ていたので
...  続きを読む日本からメールで予約していきました。

いざ行ってみると、予約をしておいて良かったです。
予約のないお客さんは断っていました。

名物である子豚の丸焼きは１人前を２人でシェアすることで
ちょうど良いくらいの量でした。

味は・・・伝統の味ということかもしれませんが
ちょっと豚臭さがあり、個人的にはイマイチでした。

ただ、お店自体の雰囲気は非常に良いですので、行ってみる価値はあると思います。  閉じる

投稿日:2015/06/09

仔豚の丸焼きで有名なBOTIN。マヨール広場からほど近いので、アクセスはしやすいです。
12時くらいに行った時は、それほ...  続きを読むど混んでいませんでした。しかし食べ終えて帰るときには満席になっており、外には待っている人がたくさんいました。
仔豚の丸焼き一品でもかなりボリュームがあり、それだけでお腹いっぱいに。ガスパチョやバルの一品料理もたくさんありますので、数品を分けて食べるほうがいいかと思います。  閉じる

投稿日:2014/10/13

いつも混んでいるとの事なので開店時間に合わせて予約して行きました。
１階はザワザワしていると思ったので２階を希望したとこ...  続きを読むろ、奥まった良い席に案内して
くれました。
入店後３０分ほどでほぼ満席になったので、やはり予約はしていった方がよさそうです。

夏だったのでガスパチョが付いてくるセットメニューにしましたが、案の定、お肉の量が大変多く、残念ながら完食出来ませんでした。
というか、美味しいのですが味が単調なので途中で飽きてしまい、途中で「お醤油でもかけたい」と思ってしまいました。

お店の雰囲気はとても良いので、行ってみる価値はあると思います。  閉じる

投稿日:2014/08/19

フレンドリーです(^-^)v
子豚の丸焼き(開き)がずらりと窯の前に並んでいます。
世界最古のレストランとしてギネス認...  続きを読む定を受けています。
店のショーウィンドーに店内のミニチュアが展示されているので、どの階の席で食事をしたいか決めておくことができます。

私は一人ランチでした（朝食を少なくし行きました）。
一人でも食べきれる量です（小食でない大人であれば）。

子供用のメニューはありません。
参考までに。
偶然隣で食べていたご家族（ご夫婦＋10歳前後の男の子＋7~8歳位の女の子）の場合は
女の子の分は注文せず、ご夫婦は子豚。男の子はチキン。スープもご夫婦のみ。にされて丁度の感じでした。（奥さんと男の子の分を女の子に分けて）あくまでもイギリス人のご夫婦の話です。  閉じる

投稿日:2014/03/14

開店30分後に伺った時には既に混雑。予約なしでしたが、１分くらいで数席ほどの空き部屋に案内されました。その部屋もほどなく満...  続きを読む席に。２人で行きましたが、コース１人前と別のメニューを単品で注文。それでも満腹になりました。店を出るときも結構な待ち行列。やはり予約した方が無難かもしれません。
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投稿日:2014/02/08

本当はお得なランチセットが食べたかったけどディナーで訪問。
なかなかのお値段ですが行く価値あり！！

待ち時間に正解...  続きを読む最古のレストランと言われている地下の席やキッチンにも案内してくれて大満足。

そして、子豚さんは味は想像以上。
すごい肉汁があふれているのに、お肉はしっとりしていて、さらに全く脂っこさが無くさっぱりいただけます。

ボリュームはあるので、シェアして頂きました。  閉じる

投稿日:2014/09/28

世界最古のレストランとギネスブックにも認定さている店です。
玄関からして、重圧な木の扉で、中も中世の調度をイメージさせる...  続きを読む凝りようです。
ヘミングウェイの小説、「日はまた昇る」にも紹介されている店で、名物は
子豚の丸焼きです。
値段は少々はります。  閉じる

投稿日:2013/05/12

有名店のボティン。当日の夜ホテルから急に予約を入れたら22：30になってしまいました。
で、この予約時間をうっかり退席時...  続きを読む間と勘違いし、20時ごろお店に到着したら、時間違うよと言われ、大ショック…！
しかし店員さんも慣れているのか？入口付近のウェイティングスペース（客席からは見えないところにある）に座らされ、何か注文するか？と。予約時間まで2時間以上あるし、お店を変えようかと相談していたところ15分位で地下の席が空いたと言われ、無事席に着くことができました。ラッキー！
席についてワインを頼むとすぐ、パンとオリーブが出てきました。早速、お目当ての子豚の丸焼きを注文。それと温野菜と暖かい魚介スープ。すべて1皿づつ注文し2人でシェアしました。全体的に量が多いです。スープは鍋に入ったものをウェイターが持ってきて席でお皿に入れてくれます。とても一人で食べられる量ではなく、温野菜（というより野菜炒め）は結局2人でも食べきれませんでいた。
子豚は2人分に切り分けて持ってきてくれました。付け合せのジャガイモがおいしかった。
地下の奥の席付近にはワインセラーがあり、ワインもおいしかったです。
そういえば、日本語のメニューは見せてもらえなかった。英語メニューはありますよ。  閉じる

投稿日:2013/03/31

ギネスブック認定の世界最古のレストランです。そのため観光客が多いので店員さんが過剰なまでに写真をとってくれとなります（笑）...  続きを読む
添付写真のようなものはそうでないと撮影できませんよね。
肝心の味のほうですが、看板メニューである豚の丸焼きは、皮の部分が絶妙です。
サングリアは少し甘すぎるかな（笑）
一度は訪問してもいいですよ。その際は予約を入れていくことをお勧めします。  閉じる

投稿日:2013/03/13