すべての点で五感を楽しませてもらったような気持ちになりました

5.0
旅行時期：2019/09（約6年前）

by たびたびさん（男性）

二条・烏丸・河原町クチコミ：486件

そういえば、京都でまともなフランス料理は食べたことなかったなあと思って、このリョウリヤステファンパンテルにしてみました。
のれんをくぐって、中庭を抜けた奥の町家がレストラン。外観で感じるよりずっとゆったりしたスペースです。カウンター席に座って、ゆったりと外国人シェフのおもてなしを受けるシチュエーションはもう料理を食べる前から夢心地ですね。
前菜で出たシマアジのタルタル。オクラの花の下に隠れるように盛られたシマアジの切り身は、まずはブドウときゅうりを合わせているという奇抜さに目を奪われますが、その実、下味にしっかりと酸味が染みていて、結局のところわかりやすくて小気味いい味わい。こういういい意味でのギャップ。嫌いじゃないですね。
かぼちゃの冷製スープにコーヒーゼリーを組み合わせたり、肉料理にはあのへしこを仕込ませてみたり。フランス料理って、こんなにも自由で奥が深くて、うまいんだあ。すべての点で五感を楽しませてもらったような気持ちになりました。最高のレストランだと思います。