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麺匠 極味

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濃厚にして濃厚にあらず!?

  • 3.5
  • 旅行時期:2015/03(約11年前)
deer11さん

by deer11さん(男性)

札幌 クチコミ:14件

濃厚醤油ラーメン:¥700
駐車場:無料(広大な駐車場。東雁来ショッピングセンター敷地内)

濃厚醤油と言いつつ、スープ自体はそれほど「濃厚!」と言う感じはしませんでした。
とんこつ!と言う感じでもなく、鶏がら!と言う感じでもなく…
ブレンドかな?

背油がそこそこ浮いていたので、それが濃厚って事なんでしょうか。
私的には、背油さえなければかなりあっさり系のお店なのかなーと言う感じ。
美味しかったです。

具は、チャーシュー、ネギ、メンマと言うオーソドックス&シンプル。
海苔は無かったです。

麺は中太の縮れ麺。
かん水強め、コシ強め、ちぢれ強めの麺でした。
満腹感はあんまり感じず。
ラーメンの量が少なめなのか、あまりにも腹が減り過ぎていたのかは分かりません。

施設の満足度

3.5

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
1,000円未満
利用形態:
ディナー
アクセス:
3.5
コストパフォーマンス:
3.5
サービス:
3.5
雰囲気:
4.0
料理・味:
3.5
バリアフリー:
3.0
観光客向け度:
3.0

クチコミ投稿日:2015/03/20

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