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• ブーランジェリー レ・ド・シェーブルからパン部門を受け継いだベーカリー

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/01（約4年前）
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  by SUR SHANGHAI さん（女性）

  宮古 クチコミ：237件

  

  by SUR SHANGHAIさん（女性）

  宮古 クチコミ：237件

  今回宮古を訪れた時、訪れたお気に入りのパン屋さん兼カフェ・レストランのブーランジェリー レ・ド・シェーブル。
  ところが、...  続きを読む前回まで店内にあったパンのコーナーが無くなっていたのでビックリしてお店の人に聞いてみたところ、パン部門は斜め向かいのポスト・ベーカリーに移ったよと教えられて行ってみました。
  どちらのお店もJR＋三陸鉄道宮古駅から徒歩で2分程度。
  ちなみに、ブーランジェリー レ・ド・シェーブルの方は、カフェ・ビストロ レ・ド・シェーブルと名を変えて経営続行。
  
  ポスト・ベーカリーも、ガラス張りの明るい外観からして宮古ではモダンなパン屋さん。
  中を覗いて見ると、ブーランジェリー レ・ド・シェーブルから受け継いだパン類のほか、同系列のパティスリー・レ・ド・シェーブルのヤギのミルク製品や雑貨類が置いてあったり、シンプルおしゃれなイートインスペースまで入っていました。
  
  ブーランジェリー レ・ド・シェーブル時代に人気になったヤギのミルクを使ったクリームパンはもうお試し済みだったので、今回は新製品の中から≪塩うにバターパン≫と≪山ブドウとクリームチーズ≫のパンをゲット！
  ただ、これまで好きだったエピは作らなくなったと聞いて残念。
  復活させてくれないかな。
  
  上記二つの新製品は、それぞれの素材の味が生きていて、今後リピートしたくなったおいしさ。
  次に宮古に行く機会があれば、イートインスペースでも一休みしてみたいと思います。  閉じる

  投稿日:2022/05/11

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