ホーフベッカライ エーデッガー・タックス 京都店

ハプスブルク家に献上し、王室御用達の称号を得たベーカリー。
その秘伝の技とレシピを伝授されたシェフのお店だそうです。
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平日15時ごろ着いたらパンは2種類、ケーキは1個しか残っていなくて
イートインのカフェは満席。1個残ったケーキを注文し待つこと30分。
ケーキだけではなくドリンクも美味しかった。

諦めきれず翌朝開店してすぐ、10時過ぎに行くとパンもケーキもたくさんあったので
パンを買って帰りました。クロワッサンがとても美味しかったです。
朝10時過ぎ、イートインはまたもや満席でした。  閉じる

投稿日:2024/04/18

平安神宮近くにあります。パン屋さんというかケーキ屋さんというか。とてもセンスがあるお店です。ドイツパンのお店を探していて見...  続きを読むつけました。美味しそうなものばかりでとても悩みました。今回はパンをテイクアウトしましたが、次回はケーキも食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2022/12/31

京都岡崎にある本格ベーカリーです。本場オーストリアからやってきたお店で、パンもスイーツもどれをとっても美味しいです。
店...  続きを読む内での食事もできますが、席は少なめです。
テラス席は琵琶湖疏水を眺めるいい景色です。  閉じる

投稿日:2022/01/17

ホーフベッカライ エーデッガー・タックスは、地下鉄「東山駅」から北へ徒歩8分くらいの場所にあります。本店はオーストリアの古...  続きを読む都グラーツにあり、1569年創業の老舗ベーカリーだそうです。お店の前には４台分の駐車場。看板商品はハンドカイザーやブレッツェル。今回購入したのは、ハンドカイザーとケーゼシュタンゲル。ハンドカイザーは、外側がカリッとして内側はモッチリとした食感。味はすごくあっさり。ケーゼシュタンゲルは、チーズのクロワッサンという感じ。生地はふっくらした感じで、バターの風味が効いていておいしい。パンが好きな私は時にはこんなパンも楽しみたくなります。  閉じる

投稿日:2022/05/06

この日は久しぶりに京都の街歩きをしました。
目的は 以前と変わらず美味しいもの探しで、
こちらのお店が目的のひとつで...  続きを読むした。

ハプスブルグ家御用達と言う 触れ込みだったので、
それは頭から信じ込んで期待をしているわけではないですが
興味津々で行ってきました。

上品な雰囲気、そして同じくパンの数々。
オーストリアの パン屋さんということなので
当然私が知らないパンが多いです。

ドイツ系のパンだと想定して、
けしの実のデニッシュ を買ってみました。
チョコレートかと 見まごうは、
おそらくアプリコットの入ったコンフィチュール だと思います。

上品であり、なおかつ食べたことのない、
期待を裏切らない美味しさでした。  閉じる

投稿日:2021/03/15