花雅 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 熊本城で郷土料理

  • 3.5
  • 旅行時期：2023/06（約3年前）
  • 0

  by Papa さん（男性）

  熊本市 クチコミ：10件

  

  by Papaさん（男性）

  熊本市 クチコミ：10件

  熊本城内の城彩苑の中にある熊本郷土料理のレストランです。熊本城を見学した後に、お土産購入とともに城彩苑内を散策、ランチに入...  続きを読むりました。馬刺しやカラシレンコンのついたセットメニューもあり、郷土料理をいただけました。内容も価格も観光客向けのレストランです。  閉じる

  投稿日:2023/06/10

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• 桜の馬場の郷土料理店

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/11（約6年前）
  • 0

  by taktak99 さん（男性）

  熊本市 クチコミ：31件

  

  by taktak99さん（男性）

  熊本市 クチコミ：31件

  　熊本市の熊本城の横にある観光施設「桜の馬場 城彩苑」にある和食・郷土料理店。
  　和食や、郷土料理を提供。
  　肥後藩主...  続きを読むが食した御料理を再現した懐石料理もある。
  　店内はそれなりの広さがあり、席数も多い。仕切りが多いので、広々とはなっていない。
  
  　馬か丼御膳は、ランチメニューの1種。
  　秋限定メニュー。
  　馬か丼、味噌汁、漬物、わさびから成る。
  　馬か丼は、ローストビーフ丼の馬肉バージョン。
  　丼にライスを盛り、馬肉のローストのスライスを盛り、中央にポーチドエッグを乗せている。
  　馬肉ローストは、見た目、食感、味はビーフと似ている部分がある。馬肉でイメージする臭みは全く無く、口の中に入るとサッと溶けていく柔らかさ。
  　ポーチドエッグを割って一緒に食べると、まろやかに。  閉じる

  投稿日:2019/11/23

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