桜の馬場の郷土料理店
- 4.0
- 旅行時期：2019/11（約6年前）
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by taktak99さん（男性）
熊本市 クチコミ：31件
熊本市の熊本城の横にある観光施設「桜の馬場 城彩苑」にある和食・郷土料理店。
和食や、郷土料理を提供。
肥後藩主が食した御料理を再現した懐石料理もある。
店内はそれなりの広さがあり、席数も多い。仕切りが多いので、広々とはなっていない。
馬か丼御膳は、ランチメニューの1種。
秋限定メニュー。
馬か丼、味噌汁、漬物、わさびから成る。
馬か丼は、ローストビーフ丼の馬肉バージョン。
丼にライスを盛り、馬肉のローストのスライスを盛り、中央にポーチドエッグを乗せている。
馬肉ローストは、見た目、食感、味はビーフと似ている部分がある。馬肉でイメージする臭みは全く無く、口の中に入るとサッと溶けていく柔らかさ。
ポーチドエッグを割って一緒に食べると、まろやかに。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/11/23
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