牧のうどん 博多バスターミナル店

バスターミナルの地下1階にあるので便利です
今回は肉ごぼううどんにしました。麺は固めです
牛肉に味が染み込んでとても美...  続きを読む味しい　小さなやかんで提供される追加の汁を足しながらいただきました。お店の人もテキパキしてて気持ちいいです  閉じる

投稿日:2024/04/22

博多バスターミナルの地下一階にあるうどん屋さん。

チェーン展開している人気のお店の一つです。

滞在ホテルから近...  続きを読むい博多バスターミナルの地下にあるということで、朝食をとるために訪問。朝から結構流行ってました。さすが人気店です。

入口の券売機にて、カレーうどんのチケット購入して着席。店員さんから、うどんの固さを聞かれ、普通でお願いしました。

680円と少し高いかなと思ったら、小さなライスがついてて、うどんの量が普通の倍ほどあってお腹いっぱい。とてもおいしかった。

とくにうどんについては、とても柔らかくて食べやすい。いつもコシのある讃岐うどんを食べなれている私には、とても新鮮な食感でした。  閉じる

投稿日:2024/03/31

博多最終日、帰りに博多のおうどんを食べておきましょう。
博多バスターミナル地下１階、牧のうどんさんに伺いました。
丸天...  続きを読むうどんを注文、麺の硬さは「中めん」。
硬くはないけどやわやわではない、絶妙です。
おダシの味がシッカリとしみてホントに美味しい。
ダシを吸って少なくなれば、ヤカンから継ぎ足します。
丸天も美味、博多うどんを堪能しました。
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投稿日:2023/08/24

うどんが柔らかくボリュームたっぷりで、食べた後にお腹の中でもふくれました。つゆも別で付いてきて、後から足せます。
うどん...  続きを読むのかたさも選べ、普通を選択しましたが、それでも柔らかかった。ごぼう天が人気なようですが、博多で沢山食べ歩きしたあとだったので、きつねにしました。あっさりしていて美味しかったです。
店頭は混んでいましたが、持ち帰りの方も多くいました。  閉じる

投稿日:2023/04/10

博多滞在ですっかり博多うどんに取り憑かれてしまい、地元の方にお薦めされた牧のうどんへ。牧のうどん、ウエスト、資さんうどんの...  続きを読む3社が博多うどんの定番だそうです。こちらのごぼう天はささがきのかき揚げスタイルではなく、ごぼうをそのままぶつ切りにしたスタイルで歯応えも楽しめました。出汁を吸ってしまう、柔らかいうどんも思ったより、柔らかくなりすぎず、もちっとしていて美味しかったです。
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投稿日:2022/11/20

博多バスターミナルは、なかなかの名店揃い。この中でも地下の牧のうどんは人気店です。
中麺をお願いしましたが、やわやわうど...  続きを読むんは、どんどんつゆを吸い込んでいきます。旨味がどんどん麺に吸い込まれます。普段、丸亀ばっかりなので衝撃的です。  閉じる

投稿日:2022/10/30

友達に誘われて伺いました。
博多では、お馴染みのうどん屋です。
こちら独特の柔らか麺でどうかすると出汁を吸ってふやふや...  続きを読むに。
出汁の追加がセットでついてくるのには、驚きました。
出汁の味もよく、とにかくお安いのが魅力的でしたね。  閉じる

投稿日:2022/08/26

博多に2泊、明日は帰るとなったら、時間を見つけて向かいと思わせるのが「牧のうどん」です。今回はうどんに追加して「新じゃがコ...  続きを読むロッケ」を注文したら、付け合わせにもらしがついてきました。コロッケ、想像以上においしいものでした。  閉じる

投稿日:2022/08/14

JR博多駅の隣にある建物の地下１階にあります。うどんのチェーンとして福岡では有名なお店です。
今回は初訪問でしたので、看...  続きを読む板メニューをいただきました。麺の固さを選べたので博多らしく「やわ」で注文。
やかんで提供されている追加の出汁と葱入れ放題が特徴的。美味しくコスパも高いお店だと思います。  閉じる

投稿日:2022/07/09

九州の友人オススメのうどん。福岡に行く機会に利用してみました。
バスターミナルの地下一階にあります。
回転が早いのです...  続きを読むぐに座れました。
麺の柔らさを聞かれたのでせっかくなのでやわにしました。
出汁を吸っているのでボリュームたっぷり。
お腹いっぱいになりました。
おいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/04/28

日帰り旅の帰り、お腹が減っていたので、博多駅で食べて帰ることに。牧のうどんはたまに無性に食べたくなる味です。券売機で購入し...  続きを読むて席へ。
やがてきたうどんにねぎを好みの量入れていただきます。
懐かしいって感じの味です。美味しくあっという間に完食。ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2022/06/05

博多駅に隣接した博多バスターミナルの地下一階に入っているうどんチェーンの一店です。
人気店で、朝からひっきりなしにお客さ...  続きを読むんが来ていました。
博多うどんの特徴である、ふわふわ、もちもちの麺は喉越しもよく、出汁も美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/03/27

福岡で有名なうどん店。加布里本店、福岡空港店など駅から離れた店舗が多く、車を使用しない観光客には少々行きづらかったのだが、...  続きを読むこの店は博多駅直結なので非常に行きやすい。
「ごぼう天うどん」の「やわめ」を注文。うどんを口にするとうどん出汁の味が広がる。結構出汁を吸ってしまったので、やかんの出汁を追加。最後までいただくとおなかいっぱいである。  閉じる

投稿日:2022/08/21

博多駅近くに宿泊していたので一番近いこのお店へ行ってみることにしました。バスターミナルの地下で分かりやすかったです。博多で...  続きを読むは有名なうどんをまだ食べたことがありませんでした。人気のごぼう天うどんを食券機で買ってカウンター席へ。混雑前だったので空いていました。うどんと一緒に小さなやかんが出されましたが出汁でした。食べても食べても減らないという意味がわかりました。麺が出汁を吸うので、やかんに納得です。ごぼう天の美味しさもあり、博多の味を堪能しました。  閉じる

投稿日:2022/06/17

博多バスターミナル内の地下１階にある「牧のうどんバスターミナル店」。
麺は釜揚げで、やかんに入ってくる追加用の天然昆布の...  続きを読むスープがとってもおいしい。
麺の硬さは「やわ麺」・「中麺」・「かた麺」と選べますが、「中麺」を注文している人が多かったです。
店員さんがてきぱきとしていて、気持ちよくいただけました。  閉じる

投稿日:2022/01/09

チェーン店の一角をなしていますが個人的には初めての利用。うどん/そばと選べるようですが、そばは調理に時間がかかるようなので...  続きを読む急いでいるときはうどんの注文が良いかもしれません(うどんがどうなのかは確認できていませんが・・・) うどんの茹で加減(硬さ)は選べるようで斬新だなと感じたところです。
店内はカウンター・テーブル席のいずれもあるので一人でも複数人でも気軽に入ることができそうです。食券機は現金を投入し商品を選んだあとに「決定」ボタンを押さないと出てこないので注意が必要です。メニュー数は豊富でサイドメニューやトッピングも数多くあり選択肢に困ってしまうほど。今回はそばを注文しましたが次回はうどんを頼んでみたいところです。  閉じる

投稿日:2022/01/10

腰の強い讃岐うどんもおいしいですし、好きでもありますが、やわやわの博多うどんも同じくらい好きです。ただ博多うどんって、東京...  続きを読むではなかなかお目にかかれませんよね。かつて「八重洲地下街」にあったお店もなくなって久しく、残念です。そんなこともあって、博多に来たなら、とりあえず「牧のうどん」です。私にとって「とりあえずビール！」と同じくらい、とりあえず度が強いメニューです。注文したうどんのゆで具合は、もちろん”やわ”です(笑)。  閉じる

投稿日:2022/02/06

お昼に贅沢（活いか造り）をしたので、夜はうどんと決めて訪れました。
博多駅バスターミナル地下にあってとても便利です。
...  続きを読む妻と二人で、ごぼう天うどん（490円）をいただきました。
噂通りにうどんが出汁を吸ってみるみる膨らんでいく感じでした。
追加出汁がありますので、継ぎ足しながら味わいます。
うどんはただ柔らかいだけでなく、奥にコシがあります。
アッサリ味で飽きずにいただけます。  閉じる

投稿日:2021/08/24

「博多バスターミナル」地階にある「牧のうどん」です。初めて博多駅を訪れた30年程前、地下街のうどん屋で食べたやわやわの博多...  続きを読むうどんに衝撃を受けました。今や世は讃岐・讃岐の一色。讃岐も嫌いじゃないけれど、やはり地域性は文化そのもの、せっかくの博多、博多うどんを食べて、博多文化に浸りたい。しかし、やわやわうどんのお店は減っているようです。そんな時に知ったのが「牧のうどん」。それも「博多バスターミナル」という一等地にも支店があるとのことで、早速訪れました。あぁ、やわやわのうどんが懐かしいし、ブリキのやかんに入れられた出汁もおいしく、飲み干してしまえばお腹いっぱいになりました。  閉じる

投稿日:2021/06/06

博多駅横の博多バスセンターの地下1階、BUSCHIKAにあるうどん店。コシのない柔らかい博多うどんの代表格で、さらにお汁を...  続きを読むどんどん吸っていくタイプのうどんのため、やかんに入った継ぎ足し用の汁が、うどんと一緒に運ばれてくる。朝10時の開店前には10名ほど並んでおり、人気の高さが伺われる。開店と同時に食券を買い、店員さんに渡すと、うどんの硬さを聞かれるのがこのお店ならでは。
うどんは柔らかいとはいえ、伊勢うどんのような弾力がないものではなく、水で締められていないので、食感はこれまでに体験したことのないもの。ちなみにお店の中に製麺機があり、そこで切られているので、出来立てのうどんが食べられる。出汁は、鰹節、潤目鰯節、鯖節と昆布によるもので少し塩気がある。うどんがこの出汁を吸うとこれまた美味い。ネギかけ放題なのも嬉しい。
讃岐うどんや稲庭うどんなどとは別物のようなうどんであるが、これが、なかなかはまってしまう、また食べたいうどんの一つ。朝食にちょうど良い。  閉じる

投稿日:2021/06/02