串本うすかわ饅頭儀平 近鉄百貨店和歌山店

和歌山駅の近鉄百貨店の地階で見つけました。和歌山串本で明治26年創業の老舗和菓子店「儀平」の代表銘菓である薄皮饅頭を購入し...  続きを読むました。形は串本の橋杭岩だそうです。ひと口食べると、薄皮というより、餡を直接食べているような食感で、餡もとても上品な味でした。いくつでも食べられるような絶品でした。  閉じる

投稿日:2022/01/04

ここのうすかわ饅頭は母の大好物で、たまに近鉄アベノ百貨店で売り出しを行うことがあって、そのときには儀平から母にイベント開催...  続きを読むの葉書が来るくらいだ。しかし、通常は串本でしか売っていないので中々手に入らないのだが、唯一近鉄和歌山百貨店では地下に常設の売り場がある。うすかわというより、餡の周りに皮が所々ある状態だが、この漉し餡がほとんど甘くない。甘くない饅頭を作りたかったと儀平のホームページに書いてあるので狙い通りなのだろう。10個入り1400円なので一つ140円なのだが、母は三つくらい続けて食べてしまうというので、賞味期限が三日しかないにも拘らず、10個入りを二箱買って帰った。ホテルの売店では儀平以外のうすかわ饅頭を10個1080円で売っていた。試しに買ってみようかとも思ったが、儀平以外を食べたことがないのでやめておいた。  閉じる

投稿日:2021/03/21

ここの儀平さんは、和歌山駅のすぐそばにある、近鉄百貨店の地下一階、食品フロアにあります。和歌山串本に本店のある、由緒ある和...  続きを読む菓子屋さんです。饅頭は甘さが美味しさの決め手とされていた時代に、甘さ控えめを目指して生まれたとういう、ここのうすかわまんじゅうは、とても有名です。和歌山以外に、神奈川県の北鎌倉にもお店があります。芦雪が生涯使った落款の魚をそのままに最中にしたという盧雪（ろせつ）最中、また、芋いもは、シナモンと黄味餡が美味しくて、っこれは上野の芋を思わせるそうです。色々なエピソードがお菓子に添えられています。  閉じる

投稿日:2018/11/16

せっかく和歌山に来たから何か美味しそうなものを買って帰ろうと、近鉄百貨店の中をウロウロしてて偶然目にとまった「うすかわ饅頭...  続きを読む 儀平」でした。
帰って食べてビックリ！
中の餡は上品な色と控えめな甘さで、しっとりとして舌触りも良い！
周りの薄皮は、ふっくら！
こんな上品で美味しい「うすかわ饅頭」は初めてでした。  閉じる

投稿日:2018/08/18