軍鶏十番 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 洒落た雰囲気の軍鶏料理店

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/09（約7年前）
  • 0

  by ずんだれ さん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：42件

  

  by ずんだれさん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：42件

  北浜駅近くの脇道に入ったところのビル地下にある軍鶏料理のお店。
  店内はとても落ち着いた大人の雰囲気で、軍鶏を刺身や焼き、...  続きを読む鍋と料理方法を変えて、しかも色々な部位の違いも楽しむことができます。ワインと合わせることで、ちょっとお洒落なひとときが過ごせます。席は個室になっており、分煙です。  閉じる

  投稿日:2019/09/12

  1

• 博多水炊きとは全く別もの

  • 2.0
  • 旅行時期：2015/12（約10年前）
  • 0

  by ヤムヤムにゃん さん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：493件

  

  by ヤムヤムにゃんさん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：493件

  5500円飲み放題付き軍鶏水炊きコースで利用。
  水炊きというと博多水炊きのイメージでいたが、想像とまったく違っていた。ス...  続きを読むープは黄色がかって油ぎとぎと。ラーメンスープにすればおいしそうだが、博多のスープとは違う。肉は骨付きはないので、煮すぎるとおいしくない。素材は近江軍鶏ということでよさそうだが、問題は、店員の質。
  せっかくの軍鶏だが、肉の部位についても、水炊きの順序や調味についても何の説明もない、勝手に食べてくれということだが、薬味もないしよくわからない。博多ならポン酢とネギ、ゆずこしょうは定番だが、注文してポン酢は出てきたが他はない。これが近江軍鶏水炊きのやり方なのかもしれないので、評価のしようがない。
  
  飲み放題コースでいろいろなワインがあるが、注文してもなかなか出てこない、あまり飲ませないようにという店の考えか、アルバイト店員の質の悪さか。
  素材と店の雰囲気は悪くないので、マネージメントをしっかりやればよくなるのではないか。  閉じる

  投稿日:2015/12/24

  1