博多水炊きとは全く別もの
- 2.0
- 旅行時期：2015/12（約10年前）
-
-
by ヤムヤムにゃんさん（男性）
心斎橋・淀屋橋 クチコミ：496件
5500円飲み放題付き軍鶏水炊きコースで利用。
水炊きというと博多水炊きのイメージでいたが、想像とまったく違っていた。スープは黄色がかって油ぎとぎと。ラーメンスープにすればおいしそうだが、博多のスープとは違う。肉は骨付きはないので、煮すぎるとおいしくない。素材は近江軍鶏ということでよさそうだが、問題は、店員の質。
せっかくの軍鶏だが、肉の部位についても、水炊きの順序や調味についても何の説明もない、勝手に食べてくれということだが、薬味もないしよくわからない。博多ならポン酢とネギ、ゆずこしょうは定番だが、注文してポン酢は出てきたが他はない。これが近江軍鶏水炊きのやり方なのかもしれないので、評価のしようがない。
飲み放題コースでいろいろなワインがあるが、注文してもなかなか出てこない、あまり飲ませないようにという店の考えか、アルバイト店員の質の悪さか。
素材と店の雰囲気は悪くないので、マネージメントをしっかりやればよくなるのではないか。
- 施設の満足度
-
2.0
- 利用した際の同行者：
- 社員・団体旅行
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 1.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 2.0
- バリアフリー：
- 1.5
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2015/12/24
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
