ジャン・フランソワ 横浜ポルタ

ランチ利用しました。
ランチセットは好きなパン２個、サラダ、飲み物つきで1,188円。パン１個で400～500円するので...  続きを読む、ランチセットはお得感あります。たまたまスタンプ2倍dayだったので、スタンプも一気に貯まりました。キッシュは温めてくれたので、美味しくいただきました。長居するような雰囲気ではありませんし、席同士はとても狭いですがサクッと食べる分には申し分なし。  閉じる

投稿日:2024/02/01

2022/11/XX (Take Out)

週末のパンを「ジャン・フランソワ」さんで調達。
購入したのは此方。
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■クロワッサン・フランソワ＠248円（税込）
---前回に引き続き、若干の値上がり。少し細身のリボン型クロワッサンで、通常のクロワッサンよりもパリパリ感が強いのが特徴。発酵バターの豊かな香りがしっかり感じられるおすすめ商品。

■パン・オ・ゾリーブ＠378円
---水分含有率が高く、しっとりモチモチ食感。２種類のオリーブが練り込まれていて、特にブラックオリーブの存在感があります。今回初めて購入しましたが、とても美味しかったです。

■パン・ア・ラ・クレーム@270円
---しっとりモッチリの生地の中にとろりとしたカスタードクリームがたっぷり入っています。カスタードクリームが上質で美味しいですが、小さいサイズのパンなので、少し高く感じるかな。

■めんたいフランス＠324円
---明太子で有名な「やまや」とのコラボ開発商品。バターと明太子の王道コンビの塩気が美味しいソフトフランス。

■バゲット＠378円
---長時間熟成のバゲット。全粒粉のバゲット同様、質が高く美味しいです。

横浜駅周辺だと、「ドーレ」さんのパンが一番美味しいと思うけど、次点で此方のパンも美味しいと思います。  閉じる

投稿日:2022/11/16

ポルタ入口のいつも賑わっているパン屋さんです。スペースの半分はイートインで、モーニングやランチはサラダとドリンクが付くお得...  続きを読むなセットがあります。人気のキッシュとバジルチキンのタルティーヌをチョイス。サーモンとほうれん草のキッシュは卵のふわっと感とペッパーが効いて美味。ミシッと詰まったキッシュしか食べたことがなかったので軽くてとてもいい食感です。温めてもいただけるので、さらに美味しく食べられると思われます。  閉じる

投稿日:2022/08/30

2022/7/XX (Take Out)

前回頂いて、とても美味しかった「ジャン・フランソワ」さんのパンを調達。
...  続きを読む購入したのは此方。

■クロワッサン・フランソワ＠237円（税込）
---微妙に値上がりしてました。少し細身のリボン型クロワッサン。パリパリ感が良く、生地の発酵バターの豊かな香りがしっかり感じられるおすすめ商品。

■レ・レ＠237円
---此方も若干の値上げです。ヴィエノワ生地のふんわり加減と上質なミルククリームのコンビで、美味しいです。

■九州華味鳥のタルティーヌ@421円
---香ばしく、ジューシーな鶏肉と茸のソースのコンビの総菜パン。トリュフの香りはあまり感じなかったけど、美味しく頂きました。少し高く感じるかな。

クロワッサンが、断トツでお勧めです。全体的に、ハード系パンのクオリティが高いように感じます。
また利用させて頂きます。

一度、イートインでモーニングも試してみたい。  閉じる

投稿日:2022/07/08

朝ごはんに開いているイートインベーカリーを探してこちらにおじゃましました。
有名なシェフのお店です。パンは美味しいです♡...  続きを読む
朝ごはんはセットがあり、お得です！が選択肢が少ないので、アラカルトで買うのもありかもしれません。
席同志が近くて少し圧迫感ありますが、あまりイートインベーカリーであさはやくから空いているところは少ないので助かります！  閉じる

投稿日:2022/09/15

2022/4/XX (Take Out)

ターミナル駅で展開されている「ジャン・フランソワ」さんで、パンを調達しまし...  続きを読むた。
北仲のお店は伺った事がありますが、横浜ポルタ店は、初めての利用。
横浜限定アイテムを含めて、購入したのは此方。

■クロワッサン・フランソワ＠226円（税込）
---少し細身のリボン型クロワッサン。気泡が大きめに入っていて、かなりパリパリ感があります。発酵バターの豊かな香りが、しっかり感じられて、生地は香ばしいです。塩気も有るので、メープルシロップとの相性も良いですね。

■小麦全粒粉のバゲット＠378円
---低温長時間発酵させたバゲットは、やや太めのフォルム。中の生地は茶褐色で、小麦感が強いです。かなり美味しいと思います。

■プレミアム・パン・サレ＠183円
---横浜限定アイテム。噛み締めると、発酵バターがジュワッと口の中に広がる風味豊かな塩パンです。

■チーズフォンデュブール＠313円
---イカ墨パウダーを練り込んだ黒いバゲット生地に、コクのある二種のチーズをトッピングしてます。リベイクして、美味しく頂きました。此方も横浜限定商品。

■レ・レ＠216円
---所謂、ミルクフランスです。ヴィエノワ生地はふんわり、ミルククリームはかなりミルキーテイストです。

全体的には、小麦と発酵バターの香りがしっかりする商品が多く揃っています。惣菜系のパンも美味しそうでしたが、価格的には高めだったので、購入には至りませんでした。

イートインも併設されてますので、次回はそちらの利用も考えたいと思います。  閉じる

投稿日:2022/04/19

朝食のために、ツナタプナードを購入いたしました。こちらのパンは何度かいただいておりますが、生地がモチモチしており、食べ応え...  続きを読むがあるので好みです。種類が豊富なお店ですが、パンと食材が、あっており、おいしくいただけます。  閉じる

投稿日:2022/04/12

有名なフランス人シェフが手がけるベーカリーです。「フランソワ」という店名は、シェフの名前でもあります。モーニングメニューが...  続きを読むお得です。クロワッサン・サラダ・ドリンクがついて、500円ぐらいでした。クロワッサンは、一般的なクロワッサンとは違う巻き方で、珍しい食感でした。  閉じる

投稿日:2022/08/20

ベーカリーの100名店にも選出されてるお店です。パリのエッセンスのある店内ですが、お値段がお手頃です。クロワッサンは相当レ...  続きを読むベルたかく個人的にはトップクラスだと思います。店内でカフェスペースもありその場で食べるもよし、テイクアウトもよしです  閉じる

投稿日:2022/01/27

横浜駅の地下街ポルタ内にあるジャン・フランソワのパン屋さんです。イートインコーナーもあり、広くて使いやすいです。ピスタチオ...  続きを読む&ヘーゼルナッツのパン（313円）を購入しました。断面がピスタチオの緑色で見た目も面白いパンです。シーフードやチキンが乗ったタルティーヌも美味しそうでした。  閉じる

投稿日:2022/01/15

横浜駅の地下商店街の一角にあります。店舗の面積は思いの外小さかったものの品揃えは多かったので選ぶ楽しみがありました。惣菜パ...  続きを読むンと菓子パンを購入しましたが、中でも驚いたのはカレーパンです。これまでに様々なお店のカレーパンを食べてきましたが、ここほどお肉がごろりと入っているのは初めてでした。
そしてじっくりと煮込まれた肉なので、固いようなこともなく、パンの柔らかさを損なうようなこともなく、一緒になってホロリホロリと口の中で溶けていく感じでした。
また食べたいと思わせるカレーパンでした。  閉じる

投稿日:2021/12/25

横浜東口のポルタ内にあるカフェ。パン屋さんが主体なので、美味しいサンドイッチやクロワッサンがカフェで頂けるのはありがたい。...  続きを読む紅茶もベリーなど種類が選べるのはうれしいけれど、セット料金がなく、タリーズ並みに高いのが難点。  閉じる

投稿日:2021/11/04

横浜のポルタの地下街にあるお店です。横浜にはパン屋さんがたくさんあるのでいつもどこで買うか悩むのですが、今回久々にこちらに...  続きを読むも訪問しました。ガラス張りの素敵な雰囲気のお店で、フランスの有名なパン職人のプロデュースしたお店で、こだわりを感じます。テイクアウトで購入しましたが、店内でも食べられるので休憩にもいいお店です。  閉じる

投稿日:2021/12/16

横浜駅改札出てすぐ、横浜ポルタにあるジャンフランソワさんでランチをいただきました。
店内飲食もでき、店内で最初に目につい...  続きを読むたキッシュを購入しました。
他にもサンドイッチやフレンチトースト、シンプルにあんぱんなど小さい店内だけれどたくさんの種類のパンがありワクワクできました。  閉じる

投稿日:2021/10/10

横浜ポルタのジャンフランソワで、コーヒーを飲みながら仕事をすることができた。つまみでお店の中のベーカリーを選ぶこともで...  続きを読むきるし普通にパンをテイクアウトすることもできるお店だ。ベーコンとチーズのサンドイッチが絶品だった。


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投稿日:2021/08/13

人気のおいしいベーカリーです。中にはこぶりですが、イートインとカフェもあります。カンパーニュやクリームパンは、このお店の一...  続きを読む番好きなべーかりなので、利用していますか、ポルタのスイーツエリアの奥にあるのは知りませんでした。
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投稿日:2021/08/08

横浜ポルタにあるお店です。エスカレータを下がって左手側に少し入ったあたりにあるお店です。横浜のパン屋さん巡りの一つとして訪...  続きを読む問です。フランスの賞を受賞しているお店です。ハード系のパンがお気に入りで、テイクアウトで購入です。ちなみに、店内での飲食も可能です。訪問したのは朝でしたのでモーニングメニューがあり、ちょっとお得っぽかったです。  閉じる

投稿日:2021/07/01

大変高級感のあるベーカリーショップですがお店の中はとても洒落ている感じです。ハード系のパンがしっかりとありますがこちらでは...  続きを読むクリームパンがとてもリーズナブルでカスタードがたっぷりと入っていて美味しいです。見た目にもとても綺麗なパンが多いです。

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投稿日:2021/07/17

横浜駅にたくさんあるパン屋さんの中でも高い人気を誇るこちら。クロワッサンが有名ですが、個人的なおすすめは断然「クイニーアマ...  続きを読むン」！ものすごくガッツリとした甘さで重いので、しっかりお腹が空いたときのおやつにおすすめです。  閉じる

投稿日:2021/04/15

2020/10/XX (Cafe & Take Out)

ランチ後に寄りました。
一休みしたかったので、コーヒーと...  続きを読むパウンドケーキを妻とシェアしました。
残りのパンは、持ち帰りで、家で頂きました。

■レギュラーコーヒー@429円(税込)
■低糖パウンド（アールグレイ）@330円

イートインは、セルフスタイルです。
お皿もなく、トレイに紙を敷いて、皆さんパンを召し上がっていました。
天井が高く、ナチュラル系でまとまった店内は、居心地良いですね。

店内で頂いたのは、森のコーヒーと低糖パウンドケーキ。
コーヒーは、「横濱焙煎珈琲」の豆を使用していて、酸味が強い、浅煎りタイプで、すっきりした飲み口。レギュラーはかなりたっぷりの量で飲み応えがあります。
低糖パウンドケーキは、想像していたより、ややしっとりタイプで、十分な甘さがあります。アイシングとレモンピールのアクセントも良く、美味しく頂きました。

■バゲット@324円
---長時間発酵の割には、生地にジューシーさが感じられず。クラスト部分の香ばしさももう一つ。クオリティの割に、ちと高く感じます。
■クロワッサン@226円
---少し変わったフォルムのクロワッサン。パリサクの食感が素晴らしく、バターの風味も良かったです。
■ソシソン＠421円
---極太チョイ辛のスパイシーソーセージが主役の美味しいソーセージパン。朝食として頂きました。
■レーズンバターサンド＠302円
---ミルク感とバター風味が丁度良く、レーズンとも合いますが、生地は今ひとつ。

クロワッサンやバゲットは美味しかったですが、全体的に、価格が3割増しの感じなので、コスパ的には少し悪い印象になります。  閉じる

投稿日:2020/10/27