ジャン・フランソワ横浜ポルタ

グルメ・レストラン

MOFシェフプロデュースのパン@馬車道

3.5
旅行時期：2020/10（約4年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2020/10/XX (Cafe & Take Out)

ランチ後に寄りました。
一休みしたかったので、コーヒーとパウンドケーキを妻とシェアしました。
残りのパンは、持ち帰りで、家で頂きました。

■レギュラーコーヒー@429円(税込)
■低糖パウンド（アールグレイ）@330円

イートインは、セルフスタイルです。
お皿もなく、トレイに紙を敷いて、皆さんパンを召し上がっていました。
天井が高く、ナチュラル系でまとまった店内は、居心地良いですね。

店内で頂いたのは、森のコーヒーと低糖パウンドケーキ。
コーヒーは、「横濱焙煎珈琲」の豆を使用していて、酸味が強い、浅煎りタイプで、すっきりした飲み口。レギュラーはかなりたっぷりの量で飲み応えがあります。
低糖パウンドケーキは、想像していたより、ややしっとりタイプで、十分な甘さがあります。アイシングとレモンピールのアクセントも良く、美味しく頂きました。

■バゲット@324円
---長時間発酵の割には、生地にジューシーさが感じられず。クラスト部分の香ばしさももう一つ。クオリティの割に、ちと高く感じます。
■クロワッサン@226円
---少し変わったフォルムのクロワッサン。パリサクの食感が素晴らしく、バターの風味も良かったです。
■ソシソン＠421円
---極太チョイ辛のスパイシーソーセージが主役の美味しいソーセージパン。朝食として頂きました。
■レーズンバターサンド＠302円
---ミルク感とバター風味が丁度良く、レーズンとも合いますが、生地は今ひとつ。

クロワッサンやバゲットは美味しかったですが、全体的に、価格が3割増しの感じなので、コスパ的には少し悪い印象になります。