柴半 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• これが奥深い京都の味というのかもしれません

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/04（約13年前）
  • 0

  by たびたび さん（男性）

  二条・烏丸・河原町 クチコミ：484件

  

  by たびたびさん（男性）

  二条・烏丸・河原町 クチコミ：484件

  丸太町通りを歩いていたら、だし巻の専門店の暖簾が目に入りまして、さっそく寄ってみることに。小さな間口の中を覗くと、奥の方で...  続きを読む一生懸命料理を作っていて、まじめな職人さんのお店のような雰囲気です。だし巻は、有精卵。やっぱり栄養が違うんだそうです。帰ってからいただきましたが、このだしは、甘くもないし、塩味もしない。ひたひたにだしは沁みているんですが、何お味だかわからない。でも、卵だけの味ではないよなあ。卵だけではこんな味ではないような。首をかしげてしまいましたが、これが奥深い京都の味というのかもしれません。
    閉じる

  投稿日:2013/04/17

  1