乾物の京 山城屋
専門店
3.30
クチコミ・評判
1~8件(全8件中)
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乾物専門店
- 3.0
- 旅行時期:2022/04(約4年前)
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世界で1つだけの国産七味作れます
- 5.0
- 旅行時期:2021/11(約4年前)
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自分で七味配合体験
- 3.0
- 旅行時期:2021/03(約5年前)
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七味作り
- 4.0
- 旅行時期:2021/02(約5年前)
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京都の伝統『国産京七味作り体験』楽しみました
- 4.0
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
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国産七味作り体験行ってきました
金ごま、黒ごま、とうがらし、焼とうがらし、山椒、陳皮、青のりのすべて国産の7種類の素... 続きを読む材合わせて、オリジナルの七味作ります
ちゃんと手順指導してもらえるので、初めてでも安心して作れます
まずは金ごまと黒ごまを用意されたスプーンに約1杯すり鉢に取り、すりこぎで軽く擦ります
そのあと残りの素材をレクチャー通りに入れ、すりこぎで混ぜ合わせ、用意されたおだしに入れて、味見
おだしはうどんのだしのイメージ、それでよければOK
もっとアレンジしたければ、材料を同じ手順でプラスして、また味見して確認して仕上げます
最後に用意された小瓶に漏斗にスプーンで入れ、竹串で空気を小瓶に入れながら詰め込み、ラストに刷毛ですり鉢からほぼすべて払い込んで出来上がり
自身のものと分かるように日付と名前入れて完成
ほぼ20分くらいの体験ですが、ゆったりした時間の中で、オリジナルの国産七味作れて大満足
1人当たり1000円の体験料ですが、なかなかできない体験、香りとともに楽しめました
店内にもさまざまなオリジナルなアイテム並んでいて、オリジナルな七味作ってもらうこともできます 閉じる投稿日:2018/04/15
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乾物、老舗の味が大切に
- 3.0
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
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おススメは七味作り体験
- 3.5
- 旅行時期:2016/08(約9年前)
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京都のオススメ七味
- 3.0
- 旅行時期:2013/04(約13年前)
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