多良川酒造
専門店
3.34
投稿写真
クチコミ・評判
3.34
(23件のクチコミ)- アクセス:
- 3.19
- お買い得度:
- 3.64
- サービス:
- 4.12
- 品揃え:
- 4.00
- バリアフリー:
- 2.78
1~20件(全23件中)
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宮古島の酒蔵
- 3.5
- 旅行時期:2022/03(約4年前)
- 0
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宮古島を代表する酒蔵
- 4.0
- 旅行時期:2022/02(約4年前)
- 0
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洞窟貯蔵
- 4.0
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 0
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洞窟貯蔵庫
- 3.5
- 旅行時期:2019/05(約7年前)
- 0
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洞窟熟成庫の見学ができます
- 4.0
- 旅行時期:2019/02(約7年前)
- 0
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雨の日は避けるべし
- 3.5
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 0
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洞窟酒蔵は必見
- 4.5
- 旅行時期:2018/06(約7年前)
- 0
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見学は無料です!
- 4.0
- 旅行時期:2016/06(約9年前)
- 28
多良川という泡盛工場は工場見学が無料でできるというので乗り込んできました(笑)
多良川といってもご存じない方もいらっしゃ... 続きを読むるでしょうが、琉球王朝というブランドならあるいはご存じでしょう。
ここの会社の工場見学は予約は不要です。
といっても生産ラインそのものは衛生上、機密上見ることはできません。
まずはビデオ見学から始まります。
泡盛はコメの酒ということは知っていましたが、タイから伝来したお酒で原料はジャポニカ米でないことは初めて知りました。
つまりインディカ米、長粒米です。
しかも使用される麹菌は日本酒に使われる白麹ではなく、黒麹です。
ですから日本酒とはお米も麹菌種も違うということで、同じ蒸留酒の焼酎とは全く別物です。
見学は古酒の貯蔵所が中心です。
っこにはおびただしい数の容器が並べられています。
このひとつひとつは個人の持ち物で中には何十年も貯蔵されている方がいるそうです。
一角はプロ野球のオリックス球団の選手たちのストックだそうです。
甕のうち三つは故仰木監督のものだそうですが、没後は奥様が貯蔵を続けられているそうですーーー。
一番驚くのはこの洞窟の電球のホコリ?のようなものですが、これは何と黒麹菌が電球に付着したものだそうです。
貯蔵している泡盛から、生き残りの黒麹菌が漏れ出し、この電球で繁殖したそうです。
いろいろ面白いお話が美しいお嬢さんから聞けるのでおススメです(笑) 閉じる投稿日:2016/08/04
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田んぼの下の洞窟に魅せられて!
- 4.5
- 旅行時期:2016/03(約10年前)
- 0
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宮古島観光
- 4.0
- 旅行時期:2015/01(約11年前)
- 1
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工場見学のできる泡盛の酒造さん
- 4.0
- 旅行時期:2014/04(約12年前)
- 8
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酒飲みにはたまらない情報満載、見学ができる酒造元
- 3.5
- 旅行時期:2014/04(約12年前)
- 1
多良川酒造は、本格泡盛・古酒の酒造一筋60年のメーカーだそうです。
見学の案内を本社製造工場にて「泡盛製造の行程」と「多... 続きを読む良川のこだわり」についてしてくれます。
泡盛は、歳月を重ね寝かすほどに旨くなるそうです。
あの深い味わいは、熟成の味なので沖縄では、昔から床下などで泡盛を寝かし「古酒造り」をしたと言われています。 床下が一定の温度、十分な湿度、静かな暗所で泡盛の熟成に適していたからだそうです。そんな訳で多良川酒造ではお客様が買った泡盛を貯蔵庫で五年貯蔵し、熟成させ『古酒』としてお届けするサービスをしているそうです。勿論、有料ですが・・・
酒飲みにはたまりませんね! 閉じる投稿日:2014/04/30
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仰木監督の壺に触れる
- 5.0
- 旅行時期:2014/03(約12年前)
- 1
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洞窟の中でお酒を熟成
- 3.5
- 旅行時期:2014/02(約12年前)
- 1
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宮古島の泡盛
- 5.0
- 旅行時期:2013/06(約12年前)
- 1
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優しく対応していただきました
- 4.0
- 旅行時期:2013/02(約13年前)
- 1
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泡盛飲み比べ
- 3.0
- 旅行時期:2013/02(約13年前)
- 1
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最近良く出ます。
- 5.0
- 旅行時期:2013/01(約13年前)
- 1
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工場見学も可能な酒造所
- 3.5
- 旅行時期:2011/12(約14年前)
- 0
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泡盛を買うなら是非一度!
- 4.0
- 旅行時期:2011/06(約14年前)
- 0
1件目~20件目を表示(全23件中)
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基本情報(地図・住所)
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