多良川酒造

スーパーで紙パック入りの泡盛を購入したときに、多良川を見つけました。最終日の宮古空港に向かう前に訪れました。
ちょうどお...  続きを読む昼休憩に入る15分ぐらい前に到着してしまい、あいにく酒蔵見学ができませんでした。しっかりと見学時間を確認してから向かうことをおすすめします。
試飲はできました。  閉じる

投稿日:2022/05/04

宮古島を代表する酒蔵で、製品として「多良川」や「琉球王朝」の新酒や古酒が有名です。酒蔵見学なども行っているとのことですが、...  続きを読む今回は都合上立ち寄れず、外観だけ拝見しました。夜居酒屋でおいしく古酒をいただきました。甘みのあるおいしいお酒でした。  閉じる

投稿日:2022/02/13

宮古島の泡盛酒造所の一つに伺いました。事前に予約して、伺います。人が多ければ、15時や１６時など一定の時間で案内されるよう...  続きを読むですが、ほかにお客さんがいなかったんで、到着したら、ビデオを見て、すぐに案内してくださいました。案内は、店内、周辺の水場、そして、貯蔵庫です。ちょっと歩きますが素晴らしいです。一度訪れてください。  閉じる

投稿日:2022/04/13

多良川酒造に行ってきました。宮古島では一番美味しい泡盛を作っている酒造屋さんです。タイ米を洗い麹菌で発酵させて 出来たては...  続きを読む70度以上アルコール度数があるとか 酒造のルールでアルコール度数43度以下にして出荷されるとのことの説明を受けて 洞窟貯蔵庫に案内していただきました。沢山の泡盛が貯蔵されていました。そして、ここはパワースポットらしいですよ  閉じる

投稿日:2019/05/28

雨の日以外はお客さんの泡盛を預かって熟成させている洞窟熟成庫の見学ができます。岩肌むき出しの洞窟に一升瓶と三升甕がずらっと...  続きを読む並んでいるのは圧巻です。自分も一升瓶を５年間熟成させるプランを申し込みました。  閉じる

投稿日:2019/02/17

宿泊したホテルのすぐ近くだったので、チェックアウト後に立ち寄りました。
予約なしで見学ができますが、雨が降ると別棟にある...  続きを読む洞窟の貯蔵庫「ういぴゃーうぷうす蔵」を見ることが出来なくなります。
見学後は試飲ができますので、運転しない方はこちらも楽しめます。  閉じる

投稿日:2020/07/19

多良川酒造ではういぴゃーうぷうす蔵という洞窟の貯蔵庫を見学できます。石灰岩を掘った洞窟に泡盛がたくさん陳列されていて壮観な...  続きを読む風景です。
自分で買ったお酒をここで5年間保存して古酒として贈られてくるそうです。
売店では泡盛の試飲もできますよ。  閉じる

投稿日:2018/06/26

多良川という泡盛工場は工場見学が無料でできるというので乗り込んできました(笑)
多良川といってもご存じない方もいらっしゃ...  続きを読むるでしょうが、琉球王朝というブランドならあるいはご存じでしょう。

ここの会社の工場見学は予約は不要です。
といっても生産ラインそのものは衛生上、機密上見ることはできません。
まずはビデオ見学から始まります。
泡盛はコメの酒ということは知っていましたが、タイから伝来したお酒で原料はジャポニカ米でないことは初めて知りました。
つまりインディカ米、長粒米です。
しかも使用される麹菌は日本酒に使われる白麹ではなく、黒麹です。
ですから日本酒とはお米も麹菌種も違うということで、同じ蒸留酒の焼酎とは全く別物です。

見学は古酒の貯蔵所が中心です。
っこにはおびただしい数の容器が並べられています。
このひとつひとつは個人の持ち物で中には何十年も貯蔵されている方がいるそうです。
一角はプロ野球のオリックス球団の選手たちのストックだそうです。
甕のうち三つは故仰木監督のものだそうですが、没後は奥様が貯蔵を続けられているそうですーーー。

一番驚くのはこの洞窟の電球のホコリ？のようなものですが、これは何と黒麹菌が電球に付着したものだそうです。
貯蔵している泡盛から、生き残りの黒麹菌が漏れ出し、この電球で繁殖したそうです。

いろいろ面白いお話が美しいお嬢さんから聞けるのでおススメです（笑）  閉じる

投稿日:2016/08/04

宮古島の東側に有る泡盛の蔵元多良川酒造を有名にしているのは洞窟で保管された泡盛の古酒ではないでしょうか？

工場見学の...  続きを読む行程で｢ウイピャーうぷうす蔵｣という看板が掲げられた洞窟の中に降りていくことが出来ます。

洞窟内はひんやりとした泡盛を長期保存する貯蔵庫で不思議な空間でした。

地上からはこの真下に泡盛の保管してる洞窟があるとは思わないので・・・  閉じる

投稿日:2018/12/11

無料で蔵を見学できます。しかもガイド付きです。まずはビデオで製造工程を理解し、その次に鍾乳洞に案内していただけます。時間的...  続きを読むにはトータルで３０分ぐらいでしょうか。見学が終了すれば試飲のほか、オリジナルグッズや限定品の購入など楽しめますよ。  閉じる

投稿日:2015/02/15

宮古島の城辺というところにあります。
国道390号線から看板と工場の建物は見えるのですが、
入口は390号線沿いにない...  続きを読むので、脇道に入らないといけません。
予約しておくと、工場見学（洞窟酒蔵）ができます。
洞窟には、壺や一升瓶で泡盛が貯蔵されています。
ショップでは限定販売の古酒も販売されています。  閉じる

投稿日:2014/05/11

多良川酒造は、本格泡盛・古酒の酒造一筋６０年のメーカーだそうです。
見学の案内を本社製造工場にて「泡盛製造の行程」と「多...  続きを読む良川のこだわり」についてしてくれます。
泡盛は、歳月を重ね寝かすほどに旨くなるそうです。
あの深い味わいは、熟成の味なので沖縄では、昔から床下などで泡盛を寝かし「古酒造り」をしたと言われています。　床下が一定の温度、十分な湿度、静かな暗所で泡盛の熟成に適していたからだそうです。そんな訳で多良川酒造ではお客様が買った泡盛を貯蔵庫で五年貯蔵し、熟成させ『古酒』としてお届けするサービスをしているそうです。勿論、有料ですが・・・
酒飲みにはたまりませんね！  閉じる

投稿日:2014/04/30

多良川さんといえば、泡盛の中でも銘酒と頭の中に刷り込まれている。
それは、仰木監督のおかげであろう。
小さいころからキ...  続きを読むャンプ地としてのイメージがある。そりゃ酒好きの仰木さんのことだから、甕ごと飲んでたろう。その貯蔵庫にも案内していただいた。
仰木さんが永遠に宮古島にいる気がしたなぁ。  閉じる

投稿日:2014/11/24

　「琉球王朝」などの焼酎を作っている宮古島の焼酎メーカーです。工場見学も無料でできます。ここでは、工場の裏にある洞窟の中で...  続きを読む、焼酎を保存するサービスを行っています。小さな洞窟ですが、壁一面に甕などに入った焼酎が並べられていました。洞窟に行く途中のコスモス畑がきれいに咲いていました。宮古島ではコスモスは2月に咲くんですね。
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投稿日:2014/02/24

沖縄をいえばやはり泡盛。宮古島にもいくつかの酒造さんがあります。

こちらの多良川酒造さんもその一つで、無料の工場見学...  続きを読むをやってらっしゃいます。
インギャーマリンガーデンに行く途中、丸吉食堂さんのそばにありますので、コースに入れるのもいいかもしれません。

泡盛、多良川は宮古の料理にとても合い、毎晩飲んでいました。  閉じる

投稿日:2013/08/18

仲原鍾乳洞へ入ることが出来なかったため
タクシーの運転手さんが気を利かせてくれ
多良川酒造にも洞窟があると連れて行って...  続きを読むくれました。

予約もなしに行ったにもかかわらず
運転手さんが話をしてくれたら
洞窟（貯蔵庫）を見せてもらえるとのこと・・・

鍾乳洞ではなかったけれど
洞窟へ行くまでのお庭がとても綺麗に手入れされていて
とても気持ちが良かったです。

洞窟の中には有名人の泡盛もありました。
ゆっくりじっくり、美味しい泡盛になっていくのでしょうね。  閉じる

投稿日:2013/12/23

予約無しでも、泡盛製造工場や熟成貯蔵する洞窟の見学ができ、丁寧に説明してくださいます。
売店では、試飲もでき、気に入った...  続きを読む泡盛や、ここでしか買えない限定販売の泡盛を買うことができます。
飲みたい人は、ぜひ運転手を連れて行きましょう。  閉じる

投稿日:2013/02/18

宮古島といえば菊の露だと思っていましたが、最近何故か、いろいろな会合で多良川酒造の泡盛「多良川」がテーブルの上に並びます。...  続きを読むそのほかには豊見盛などなどです。宮古島にも泡盛のブランドが増えたなと思いながら舌鼓を打っています。個人的にはどの泡盛も美味しいです。値段には結構差が有るのでよくよく見て選んだほうが良いと思います。  閉じる

投稿日:2013/06/09

宮古島・城辺（ぐすくべ）地区のサトウキビ畑に忽然と現れる泡盛の巨大看板。それが多良川酒造の本社と工場だ。本社の前には直売所...  続きを読むがあり試飲もできる。また工場では見学も受けつけており、島の伝統産業である泡盛の製造過程がわかり興味深い。

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投稿日:2012/03/25

本社の製造工場を無料で見学出来ます。予約していなくても1人でも親切丁寧に案内して頂きました。はじめにビデオを観てから工場内...  続きを読むを案内して下さいます。古酒の貯蔵庫には有名人のお預かり瓶も並んでいました。（洞窟なので蛇が出て来てちょっとビックリ！でも、宮古島にはハブは居ないので安心です。）お庭もキレイで、歩きながら花や木の説明もして頂きました。試飲も出来ますし、泡盛を買うなら是非！
人気の宮古そば店、丸吉食堂の直ぐ裏手です。  閉じる

投稿日:2013/01/18