見蘭牛ダイニング 玄

見蘭牛ダイニング 玄では、ハンバーグのメニューの中に、「極～きわみ～（幻の牛・見島牛１００％）」があります。但し、条件があ...  続きを読むりまして、土曜、日曜だけで、尚且つ数量限定です。さらに、加えて、入荷があった時に限ります。余程、運が良ければ見島牛が食べられるというわけです。今回は平日でしたから、最初の条件さえもクリアできませんでした。見島牛は、西洋種の影響を受けていない、日本で生まれ育った純血牛とのことです。年間の生産頭数は４～５頭前後だそうですから、正に、幻の牛ですねぇ。   閉じる

投稿日:2021/09/01

見蘭牛ダイニング「玄」は道の駅・萩往還内にある食事処です。このお店は、萩ブランド牛の見蘭牛が食べられる人気店の網焼レストラ...  続きを読むン「見蘭」が堀内にありますが、同じ敷地にある牧場直送のお肉屋さん「みどりや本店」がやっているお店です。即ち、その網焼レストラン「見蘭」の姉妹店ということですが、こちらはハンバーグです。見蘭牛１００％でも、料金はお手頃です。   閉じる

投稿日:2021/07/06

地元の人も押し寄せるという萩のブランド牛である見蘭牛が食べられるレストランです。精肉専門店の直営店になります。夜のコースも...  続きを読むそこまで高くはなく、牛肉のみでなく、地元の地鶏も驚くほど柔らかくて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/04/22

道の駅でとても混んでいるお店でした。
子供がハンバーグが食べたいというので待って入ったのですが
本当においしくて、待っ...  続きを読むた甲斐がありました。

ハンバーグだけでも種類がいろいろとあり、
牛と豚のブレンドを選びましたがお店的には
牛がお勧めのようでした。  閉じる

投稿日:2019/05/19

道の駅萩往還内にあるので駐車場は30台以上置けるが、13時頃到着するとほぼ満車状態だった。後で気づいたが、地下道を通って道...  続きを読む路の反対側(萩市方面)にも20台ほどの駐車場があるようだ。玄の店に入ると丁度昼過ぎの入れ替え時に当たったのか、ノートの先頭に名前を書くことができ、数分でテーブルに案内された。店員によると、ステーキ丼はあと一つで売り切れだという。そこでステーキ丼2183円を一つと、後の三人は金のハンバーグ1350円とご飯セット324円を頂くことにした。ステーキ丼はご飯の上に炒めた玉ねぎを敷き詰め、その上に赤みのステーキがカットされて乗せられ、さらにその上にスライスニンニクのフライと周囲に刻み細ネギが散りばめてある。牛肉は脂っぽく無い割には柔らかく肉本来の味がして旨い。味噌汁と漬物がついて2138円はコスパが高く、そのため早々に売り切れるのだろう。ハンバーグは、至高の赤918円、究極の黒1134円と至極の金の三種類あり、赤はむつみ豚100％、黒は豚と牛、金は見蘭牛100％で、ソースはデミグラスとレモン塩バターのどちらかを選べる。レモン塩バターはとてもあっさりといただけて美味しかったので家でも試してみようと思う。ただし、ステーキ丼もハンバーグも焼き方は聞かれない。ご飯セットはごはんと味噌汁とサラダのセットで、牛100％の大きなハンバーグと合わせて1700円ほどなのでこちらもコスパが高い。  閉じる

投稿日:2017/12/02

道の駅萩往還内にあります
萩の特産見蘭牛が食べれるレストラン
ただ見蘭牛食べるほどリッチではないので
カレーとどんぶ...  続きを読むり頼みました
カレーは適度の辛さでよかったです
どんぶりはタレが甘すぎ、ネギ多すぎたのがちょっと残念でしたがおいしかったです  閉じる

投稿日:2017/07/06

見蘭牛を食べるならココ！的に期待していきましたが、がっかりの一言です。

とろける牛すじカレーを注文しましたが、メニュ...  続きを読むーの写真とあまりにも違い過ぎました。

写真では、牛すじがゴロッとしていて、存在感抜群ですが、実際出てきたのは、カレーの中にちょろっと入っている感じでした。

いや～、残念です。  閉じる

投稿日:2016/11/24

土曜日の13時前に訪問しました。午前中立ち寄りテイクアウトの牛しそ巻きを食べたらとても美味しく、帰りにまた今度はハンバーグ...  続きを読むを食べようと寄りました。至極の金の牛肉100%のハンバーグをデミグラスソースでいただきました。牛100%だけあって肉の味をよく感じられ、デミグラスソースが濃すぎなくたいへん美味しかったです。次回はデミグラスソースでない味も試したいし、まぼろしの見島牛も食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2016/11/21

萩市内に入る手前の道の駅「萩往還」内にある見蘭牛を食べさせるレストラン。萩は沖合にある見島が和牛のふるさとであることから萩...  続きを読むブランドで売り出した見蘭牛。それを扱う精肉専門店直営のレストランだけに、道の駅にあってもそこだけ雰囲気が異なっておしゃれで洗練されている。ステーキには手が出なかったのでハンバーグ。肉の焼けるいい匂いが漂う店内で食うハンバーグは本格的でした。  閉じる

投稿日:2018/02/20

萩で見蘭牛の店として有名な店です。

道の駅内にある店のため、車がないと行けません。

土曜の昼に行ったため、有名...  続きを読む店で行列があると思いましたが、ぎりぎりでテーブルが１つ空いており、並ばずに入れました。

注文は、見蘭牛のハンバーグと思っていましたが、数量限定の見島牛があるということで、私が見島牛ハンバーグ、相方は見蘭牛ハンバーグを頼みました。

見島牛ハンバーグは肉厚ハンバーグで食べるときの肉汁がすごく、かなり美味しかったです。

あのボリュームと肉汁は市街地はずれの道の駅であるものの、車で足を運ぶ価値ありです。  閉じる

投稿日:2016/04/03

見蘭牛を食べたくてこちらに来ました。
お店の場所は道の駅萩往還にあります。
萩からは車がないと少し行きにくい場所にあり...  続きを読むます。

連れはステーキ丼。ご飯が多かったそうです。
私は見蘭牛100%のハンバーグをいただきました。
肉の旨みがギュッとつまって美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/09/03

ゴールデンウィーク中の家族旅行時に利用。前日に予約をとったので時間帯は２０時３０分から２２時までと微妙な時間。時間通りに行...  続きを読むくとすぐに席に通されました。遅い時間帯ですが、かなりの混雑ぶり。本当は見蘭牛が食べたかったが、店員に聞くこともなく普通にタン、カルビー、ロース等を注文。肉も柔らかくタレもおいしかったが、値段が高めなのでそれなりの満足度でした。  閉じる

投稿日:2015/05/09

山口県萩の道の駅にあるレストランです。有名な限定ハンバーグを食べるため開店まで数十分並びました。
土日限定のハンバーグを...  続きを読む注文しました。見島牛100%使用した極ハンバーグです。並んでいたお客さんのほとんどはこのメニューが目当てだったとおもいます。すぐに完売になってしまいました。
ジューシーでとってもおいしかったです。デザートもついていてお得なセットでした。
お店も綺麗で満足でした。  閉じる

投稿日:2015/01/19

道の駅萩往還内にある美蘭牛ダイニング 玄 萩に入る入り口にあるため、店内は観光客や地元のサラリーマンらしき人で混んでいまし...  続きを読むた。テイクアウトも並んでいて売り切れの商品もありましたが、コロッケを買ってたべました。美味しい味でした。  閉じる

投稿日:2014/08/07

県道32号沿いの道の駅萩往還内にあります。

萩市内を抜け山に入り始めようとする場所にあります。道を横断する形で関所の...  続きを読むような大きなゲートが出迎えてくれるので、すぐわかるかと思います。

萩のブランド牛「見蘭牛」や日本唯一純粋和牛「見島牛」をリーズナブルな価格で食べられるということで有名らしく、長蛇の列でした。
100％のハンバーグがお勧めらしいです。

私はそうそう待てなかったので、車中用にテイクアウトで見蘭牛コロッケと、見蘭牛串焼きを購入しました。柔らかくて濃厚で最高でした。これなら、待ってでも100％のハンバーグを食べるべきだと車中で後悔しました。  閉じる

投稿日:2015/11/16

ステーキを単品でいただきました。持ってきていただいた時には鉄板の上のお肉がジュウジュウいっていて美味しそう！
正直私はス...  続きを読むテーキをあまり食べたことがないので他と比較できず味に関してなんといっていいのかわかりませんが、美味しくはいただきました。

持ってきてくださったスタッフの方は笑顔がなく、もっと愛想の良さが欲しかったです。

家族の食べた丼ものを少し分けてもらいましたが、そのお米がもうとっても美味しくてびっくりしました。
お米は阿武・萩産（山口県産）のコシヒカリ100%だそうです。
私はお米の美味しさに1番衝撃を受けました！
家で毎日萩産のお米を食べているのに、なんでこんなに違うんだろうか！
炊き方にもこだわっているんでしょうね。
こんなにおいしいお米を毎日食べたい！

他の食材も山口県産のものが中心で、地産地消のレストランってここでしか食べられない感があっていいですね。  閉じる

投稿日:2013/11/02

幻の牛，三島牛が食べられるお店と言うことですが，店に着いたのが午後１時で，すでに売り切れの表示。そもそも，この日入荷があっ...  続きを読むたのかも怪しいが。
また，ステーキ丼も売り切れのため，見欄牛とむつみ豚のハンバーグをいただく。

正直，ハンバーグにすると，牛にしろ豚にしろ，素材の味が分からないのですが，ソースと合っていて，普通に美味しかったですよ。（最近この「普通に」というのが，私の口癖であることが判明。）
だめなハンバーグの条件って，
１　固い（肉ばかりで，野菜やつなぎが足りない）
２　ぱさぱさ（肉汁少ない）
３　ソースがだめ（ソース自体が美味しくないか，ハンバーグに合っていない）
ですが，ここのハンバーグは上記いずれにもあてはまらないので，「普通に」旨いのです。


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投稿日:2012/11/09

道の駅萩往還にある見蘭牛をいただけるレストランです。
萩の中心部からは離れているので車で行かなければなりません。
見蘭...  続きを読む牛のハンバーグをいただきましたが・・・ボリューム満点です。ハンバーグのソースも美味しかったです。
13時半に入店しましたが・・・20分くらい席待ちしました。
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投稿日:2012/09/01

人気があるのかどうなのか知らないが、開店前からすでに行列ができていました。
中に入るのも何なので、私は見萩牛のステーキ丼...  続きを読むらしき弁当を買って食べました。
まあ普通においしいです。
できれば、空いているときに店内で食べるのがよいでしょうね。  閉じる

投稿日:2013/06/13