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(有)忠小兵衛蒲鉾本店

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(有)忠小兵衛蒲鉾本店 https://4travel.jp/dm_shisetsu/11315926

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施設情報

1855年(安政2)創業のかまぼこの老舗。 深海魚のえそを原料にした焼きぬきのかまぼこは、歯ごたえがあって美味。 ごぼうをえその皮で巻いてタレで焼きあげたごぼう巻きは人気があり、予約制になっています。

施設名
(有)忠小兵衛蒲鉾本店
住所
  • 山口県萩市椿濁渕2757-1
電話番号
0838-22-0457
アクセス
萩駅 徒歩 10分
中国自動車道美祢東JCT 車 20分
小郡萩道路絵堂IC 車 30分 JCTと繋がっている小郡萩道路利用で萩へ
営業時間
●営業時間
本店  8:30~18:00
御許町店  8:30~18:00
その他
●取扱商品  蒲鉾
●無休
公式ページ
詳細情報
カテゴリ
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  2. 名所・史跡

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(3件)

萩 ショッピング 満足度ランキング 7位
3.22
アクセス:
3.00
お買い得度:
3.00
サービス:
3.00
品揃え:
3.50
バリアフリー:
0.00
  • 「焼き抜き蒲鉾」はこのお店から。

    • 3.5
    • 旅行時期:2021/05(約4年前)
    • 0

    忠小兵衛(ちゅうこべえ)蒲鉾本店は萩駅の近くの県道293号線にありました。1855年(安政2年)に初代忠小兵衛さんが創業し...  続きを読むたかまぼこ作りのお店ということです。そして、三代目の忠蔵さんが山口の代表的なかまぼこである「焼き抜き蒲鉾」を誕生させたのだそうです。板の下から遠火でじっくりと焼きあげるので身が締まり、弾力のある歯応えが生まれるとのことです。   閉じる

    投稿日:2021/09/01

  • ちりめんじわは美味しさのしるし。

    • 3.5
    • 旅行時期:2021/05(約4年前)
    • 0

    「焼き抜き蒲鉾」発祥のお店・忠小兵衛蒲鉾本店は萩駅の近くにありました。山口の蒲鉾というとこの焼き抜き蒲鉾がほとんどで、表面...  続きを読むがシワシワでしっかりとした歯ごたえが特長です。板の下から遠火で焼きあげた時はふっくらつやつやですが、冷めていく過程で身がキュッと締まり表面にしわ(ちりめんじわと呼ぶそうです)が出来るのだそうです。   閉じる

    投稿日:2021/07/06

  • サクサクおいしいかまぼこの店

    • 5.0
    • 旅行時期:2021/04(約4年前)
    • 0

    サクサクとしたパン生地で包んだかまぼこが食べられますが、前日までの予約が必要です。
    2021年4月時点では、プレーンとチ...  続きを読むーズの種類があり、いずれもビールに合いそうなサクサク感とぷりぷりしたかまぼこの食感がたまりませんでした。移動中でしたのでビールは飲めませんでした。
    お土産に持ち帰るとしっとりするため、この場ですぐ食べるのがお勧めです。  閉じる

    投稿日:2021/04/20

1件目~3件目を表示(全3件中)

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