ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店

京都に行けば「亮昌」さんの餃子は欠かせません。
今回は本店の近くのホテルに泊まったので、久し振りに訪れました。
ぎょう...  続きを読むざ定食Bを注文。
餃子１人前・おばんざい２品・ご飯・お味噌汁のセットです。
京風のあっさり餃子、やはり美味しく大満足。
おばんざいは、水菜と竹輪の塩昆布和えとピリ辛えのき。
とても美味しくて、ご飯が進みます。  閉じる

投稿日:2022/09/06

バス停で下りる先を間違えて、ふらふらしていたら偶然に見つけたお店。餃子の専門店で以外にも地元で人気らしい。夜でも定食が食べ...  続きを読むられ、800円台と京都にしてはお安いので行ってみたが、上品な味わいでおいしかったです。ちょっとボリュームは足らんかも。  閉じる

投稿日:2022/03/16

亮昌の餃子をテイクアウト。そんなに期待していたわけではないのですが、口に入れるとこの香りはなんでしょうね。ザーサイとは違い...  続きを読むますけど、なんか中華風の香りがぶわーと広がって、豊かな味わい。揚げる油とかも関係しているのかもしれませんが、ボリューム感の割に食感は軽やか。なかなか印象深い味わいです。  閉じる

投稿日:2022/03/01

ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店は、地下鉄「四条」から南西へ徒歩8分くらいの場所にあります。こちらのお店では、伏見・中嶋農園の...  続きを読む「キャベツ」や霜降り豚「京の都 もち豚」、京の伝統野菜「九条葱」など地産地消に拘り、中華調味料を使用せず、かつおだしベースに京の料亭御用達の｢山利」の味噌を加えた京都らしい「和のぎょうざ」がコンセプト。小ぶりの野菜多めで皮がツルッとしていて、サクッと何個でも食べられる餃子です。餃子のツケだれは、ポン酢、黒七味、揚げ昆布の入ったラー油を混ぜて作りますが、黒七味の独特の味が餃子に良く合って美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/01/05

とかく餃子といえばがっつり系と思われがちですがこちらの餃子は
お上品な味と香りがしてボリュームも控えめで女子向きです。
...  続きを読む
京野菜など具材にしているので香りと歯ごたえがシャキシャキしています。
がっつり食べたい若い男子には物足りないかもしれません
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投稿日:2021/10/01

菅大臣神社の近くにある京都餃子の有名店でキャベツやネギなど地元産の野菜に拘っているそうです。野菜の甘みを感じる味わいで味付...  続きを読むけは優しい感じですが、卓にセットされているオリジナルのラー油を浸けるとまた違った味付けを楽しめました。ランチセットは餃子12個が定食になって850円でした。  閉じる

投稿日:2021/03/21

週末の夕食時に訪問しましたが若いお客さんで賑わっていました。グループと言うよりカップルでの来店が多い感じです。店の雰囲気が...  続きを読む女性にも抵抗が無いような清潔感のある店なのも影響しているのかもしれません。
肝心の餃子もまた店内の綺麗さに相応するかのように美しい姿形をしていました。どちらかというと細身の印象です。
餃子を口に含めば適度な固さの皮が破れて中身が口の中に広がっていきます。焼き立てでも熱すぎて食べられないといったことはなく適温で供されるのも猫舌の身には良かったです。
店員さんもまた人気店にも関わらず丁寧な姿勢だったのも好感が持てます。カウンターがあるのでお一人様でも気兼ねなく利用できるのもまた良しです。  閉じる

投稿日:2021/01/25

京都で有名な餃子屋さんだそうです。餃子ていしょくをいただきました。たれをつけなくても味付けしていてそのまま食べるのを推奨さ...  続きを読むれてます。そして味変をしていく感じです。タレの中に唐辛子が入っていてスパイシー。定食についてたお味噌汁もおいしい

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投稿日:2021/01/19

12月下旬に伺いました。
お店の場所が分かりやすく、それほど歩かずに着きました。
店内はテーブルが4つとカウンターのみ...  続きを読むのこじんまりとした雰囲気でしたが、客同士の距離はきちんととれていました。
まず驚くべきはメニューの少なさです。シンプルに餃子で勝負しているということに好感を持ちました。
ビール＆餃子定食（餃子2人前、ごはん、みそ汁、お新香）の2つで約1300円です。とってもリーズナブルです。コスパは最高。
餃子がおいしいのはもちろんのこと、みそ汁やお新香もおいしく、とても満足ができました。
四条界隈で餃子のお店に行くときはぜひこのお店へ。  閉じる

投稿日:2020/12/23

2020年のビブグルマンにも選出された人気店なので楽しみに行ってみました。地産地消にこだわり、キャベツ、豚肉、九条ネギ、味...  続きを読む付けに使う味噌、地元京都の素材を使っています。皮は薄めで野菜たっぷり、あっさりとした味付けで食べやすいです。  閉じる

投稿日:2020/11/30

亮昌さんのぎょうざは、タワーサンド店で２度頂いて、すっかりファンになりました。
ぎょうざの材料は、「京の都 もち豚」「中...  続きを読む嶋農園のキャベツ」「京都 知七の九条ねぎ」「山利の田舎味噌」など厳選、京都の素材にこだわった京餃子です。
今回は高辻にある本店へ伺いました。
ぎょうざ定食は、ぎょうざ2人前とごはん・お味噌汁・お漬物。
お味噌汁を豚なんこつスープに変更。
焼きたて熱々、焼き目がパリッとしていて、餡の旨味がお口いっぱい広がります。
特製のタレも美味。
あっさりしているので２人前をペロリ、まだいけそうな気がします。
豚なんこつスープも美味しかったです。
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投稿日:2021/01/21

京餃子の有名店とのこと。あまりお腹が空いていなかったけれど、宿泊先のホテルから歩いて行ける距離だったので、行ってみました。...  続きを読む誰がどうみても餃子定食がお得です。餃子２人前とご飯と味噌汁で840円。コスパ最高です。でもこんなに食べられない…ということで、餃子１人前＋ご飯＋味噌汁＝660円で済ませてました。申し訳ないほどに安くて美味しくて、なるほど大人気のはずです。  閉じる

投稿日:2020/05/14

烏丸高辻を西に５分ほど行ったところにある餃子専門店。いつの頃からか行列ができるようになり、サッと入るには休日を避けるのが無...  続きを読む難でしょう。ニンニク臭がほとんどしない野菜たっぷりの優しい味わいの餃子です。
餃子とビール、餃子定食がメインのお店です。  閉じる

投稿日:2019/11/16

餃子を店内で食べている人が多いですが、今回は電話をして、お持ち帰りで餃子を注文しました。外はパリッとしていて、あっさりとし...  続きを読むた餃子。女性が好きだと思います！和風な感じの餃子らしいです！美味しかったので、またお店の方で食べたいです！  閉じる

投稿日:2019/06/28

京都は今、餃子がアツいそうで、友人のお勧めとのことで、やってきました。
ランチでの利用だったので、迷わず餃子定食を。
...  続きを読む食べてみると、意外にあっさりしていてバクバク食べられます。
これならもっと食べられそうかも？と思うぐらい（笑）
お持ち帰りもできるみたいです！  閉じる

投稿日:2019/01/09

京都観光の際に、たまたま見つけたお店です。平日の夜だったので、仕事帰りのサラリーマンやOLの方達が沢山いらっしゃいました。...  続きを読む１人でもグループでも入りやすいお店です。餃子定食を頂きましたが、名物の餃子は薄皮でパリッとしていてとてもジューシーでした。また、名物の餃子以外のポテトサラダや軟骨のスープもとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/06/30

烏丸駅から１０分と思いましたが迷ってしまいました。繁華街にあるのではないので誰にも聞けず、ただ捜し歩きました。お店に到着し...  続きを読むてお腹がとってもすいていたので「餃子定食」の他にポテトサラダとモヤシのぴりから合えを注文。餃子があっさりしているので２人前もぺろりと食べました。  閉じる

投稿日:2015/05/04

西洞院高辻東入ル北側にあります。四条烏丸から南西に徒歩１０分程。

餃子専門店です。餃子がメインです。餃子一人前￥３２...  続きを読む０で、テイクアウトもできます。

餃子の皮の厚さや具の量がほどよい感じで、焼き色もきれいで、満足しました。

２人前注文しましたが、もっと食べたい！と思い、さらに２人前をオーダーしました。



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投稿日:2015/01/23

烏丸高辻の交差点から、徒歩5分弱です。
女子一人旅の夕飯に、ぎょうざを選択！宿泊のホテルから近そうだったので、平日19時頃...  続きを読む行ってみました。テーブル席は満席でカウンターに着席。お目当てのぎょうざ定食をお願いし、焼きたてをいただきました。
ぎょうざは2人前ですが小ぶりなので、全然大丈夫です。あっさりしたタレと、黒七味がとてもいい味わいです。付け合わせのキャベツの浅漬けと味噌汁も美味しく、女性スタッフさんの笑顔とＣＰの高さに大満足の夕食となりました。
定食は690円です。
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投稿日:2014/01/17