手打皿そば 甚兵衛

テレビで出石が紹介されていたときに見たお店です。お蕎麦にはいろいろあり、それぞれの良さがありますが、私が好きなタイプのお蕎...  続きを読む麦です。基本の５皿＋αのようですが、だいたい書いてあるくらいの注文で間違いないと思います。お店の雰囲気もよかったですけど、他のお店のハシゴしてみたいです。  閉じる

投稿日:2022/02/14

出石の皿そば店で、唯一我が家がリピしているお店。
初めから１皿単位で注文できます。
皿そばしか、メニューがありません。...  続きを読む
席に案内されると、薬味と出汁のセットが運ばれ、注文する皿数を聞かれます。
私が感じた感覚では、だいたい５皿で普通のざる蕎麦１人前くらいなのではないかと思います。
メニューに皿そばの食べ方が、紹介されていて、参考になります。
出汁は、鰹がきいていて、コクがありお蕎麦に良く合います。
注文した蕎麦が出された後、蕎麦湯が出てくるのですが、中にゆずが入っていて、香りよく頂けます。
混雑する日（土・日）は、皿の追加注文ができないこともあります。
開店と同時に満席になることが多く、昼食時間帯は、長蛇の列になるようです。  閉じる

投稿日:2018/11/20

出石名物「皿蕎麦」のお店はたくさんありますが、「ミシュランガイド兵庫2016特別版」のビブグルマンに掲載されたというこちら...  続きを読むにうかがってみました。
お店に到着したのは11時半少し前。すでに満席でしたが、10分ほどで席に案内されました。

手打ち皿そば　1皿150円
薬味（出汁、生玉子、山芋、大根おろし、刻みネギ、山葵）1人前200円
メニューはこれだけ。
「ご注文の目安　男性10～15皿、女性5～10皿」ということですが、今日は混雑しているので追加注文は受けられないとのこと。旅館の朝食をしっかり食べてあまりお腹は空いてないけれど、せっかくだからと2人で20皿注文しました。
15分弱待って、20皿がどーんと到着。
細く喉越しの良いお蕎麦です。
お出汁の塩梅もちょうどよく、薬味を変えながらするするとお腹に入っていきます。
終盤はお蕎麦がのびてしまうので、時間をかけず、一気にたいらげるのがよろしいかと。
10皿完食！
空いたお皿を重ねると達成感がありますね。
2人分3,400円のお会計をして外に出ると、行列が長くなっていました。早めに入店してよかった～。
ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2017/11/23

お昼に出石蕎麦を頂きました。

こちらのお店は、皿そばしかメニューがありません。
席に着くなり、「何枚にしましょう？...  続きを読む」と言われ、少し圧倒されました。
女性なら7.8枚、男性なら10-15枚とのことで、私達は5人で40枚注文しました。

間も無く、小皿に盛られた皿そばが運ばれてきて、薬味とお出汁で頂きました。
お皿に描かれている絵が可愛らしくて、ついついお箸が進みます。

メニューが皿そばだけなので、蕎麦本来の味が楽しめます。入れる薬味によって、味わいも変わり、美味しく頂きました。  閉じる

投稿日:2014/08/15

兵庫・出石市の有名グルメ
【出石皿そば】

この甚兵衛は、まず５皿 ＆ 薬味、タレが基本スタイル。
あとは１皿ずつ...  続きを読むの追加注文がＯＫですが、
１軒でお腹いっぱいにせず、
いろんな店を回るのが良いかと。

店それぞれで、味、特徴は違いますが、
どこも美味しいです。

町全体で、この皿そばを
観光の目玉に盛り上げようとしています。
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投稿日:2014/03/25