総本家 よし廣

二条城駅近くにお店があります。どら焼きが名物で夏のどら焼きとノーマルなどら焼きを購入しました。夏のどら焼きはわらび餅が入っ...  続きを読むており要冷蔵です。早速いただきましたが、わらび餅とどら焼きがマッチしておりおいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2020/09/10

神護寺参道入口の清滝川に架かる高雄橋のたもとに休憩所を出していました。神護寺の参拝後に休憩で利用しました。よもぎ餅に餡が入...  続きを読むっている高雄だんごと甘辛たれに刻み海苔がまぶしてあるいそべだんごを注文しました。焼きたてのだんごは熱かったです。特に高雄だんごの餡が熱くて渡される時に注意されたのですが、やけどしそうになりました。神護寺の石段の参道でくたびれた後の甘いだんごは美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/12/05

JR二条駅降りてBiviの方へ歩いて行き、駅を背にしてくら寿司の左手の細い道路に入るとお店があります。１階のレジで体験代を...  続きを読む払い、２階でスリッパに履き替え、3階へ行きます。テーブルに和菓子の材料が置いてあり、説明を聞きながら見本を見ながら作って、二個作ったら写真を撮ってくれて、写真つきの修了証をくれます。難しかったけど、楽しかったです。  閉じる

投稿日:2018/02/12

宿のすぐ近くだったので、お寺や神社巡りだけでは姪はつまらないのでは・・・と思い体験しました。
普段は1日4回の設定ですが...  続きを読む、年末は忙しいので13時半から1回のみの開催でした。
簡単だろう・・・とたかをくくっていたら、手早くしないとべたべたくっ付きしかも生地の水分を奪うのでパサついてしまうらしく難しい。
姪の面倒を見るどころではなく自分のことで手いっぱいになってしまいました。
2種類作って、見本も2つあるので4個の和菓子を持ち帰れます。
お茶もいただくので安いと思います。
付き添いOKなので、子供が体験して保護者は写真を撮ったりして最後に作ったお菓子を食べている方もいました。  閉じる

投稿日:2018/01/29

和菓子作りの体験でお邪魔しました。
2つのお菓子を自分で作るのはすごく楽しかったです。
見本用のお菓子2つと自分で作っ...  続きを読むたお菓子2つを持って帰れました。
職人さんの技術は本当にすごいと思いました。
最後にお抹茶とお菓子もいただけてとても楽しい時間を過ごせました。
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投稿日:2017/12/17

　京都市にある和菓子屋。
　創業は1985年で、京都市にある事を考えると、新しい部類に入る。
　手作りの生菓子から、大...  続きを読む量生産型の焼き菓子まで、様々な和菓子を提供。

　八ッ橋饅頭は、当店が提供する和菓子の1種。
　京都名物の八つ橋を、饅頭の生地としたらしい。そんな事もあり、包装を開けると、シナモンの香りが感じられ、口に含むとシナモンの味が。
　円形の平たい饅頭で、中心に大納言豆が。
　中は漉し餡。
　小振り。  閉じる

投稿日:2017/01/20

京菓子作り体験を１度してみたいと思い、旅行をした際に訪れました。
人気らしく、20～30人くらいの人がいたと思います。
説...  続きを読む明してもらいながら、二種類の和菓子を作りました。
材料は既に用意されているので、それを使って練ったり伸ばしたりしながら、形を作って行きました。
職人さんのお手本を見る限りては簡単そうなものも、実際にやってみると、なかなか思うようにいかずで、プロの方は流石だなと思わずにはいられませんでした。
実際にデモンストレーションもやっていただき、繊細な京菓子が出来上がっていく様子が見られたのはとても良かったです。  閉じる

投稿日:2015/01/31