そば処 すぎ

優しい味。

山形市の芸工大が近いエリアにある蕎麦屋。
特製ラーメンを注文。

山形市らしく肉ではなくゲソ天が乗...  続きを読むったゲソ天ラーメン。
スープは蕎麦の出汁で割ったものなのか油がなくさっぱりした優しい味。
普段はラーメンスープをあまり飲まない主義だが、油分が非常に少ないため飲み干せてしまいそうだった。  閉じる

投稿日:2022/11/03

山形で人気があるゲソ天そばやゲソ天のラーメンが食べられるお店です。
訪問したときはあまり混んでいませんでしたが、時間帯に...  続きを読むよっては激コミになるようです。
ゲソ天つきのもりそばを食べました。ゲソ天はカラッと揚がっており、おいしかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/04

山形の友人が一押しとして車で連れて行ってくれたそば処。実は数年前に一人で山形からバスを利用して訪れた店。その時は１２時頃長...  続きを読む蛇の列で４０分待ち、食事２０分とそばを味わう気持ちより【イライラ】が強かった。ので友人に開店直後の早めに行くように提案し、１１時少し過ぎに到着。座敷の奥座席に座りゆっくりとゲソ天そばを楽しむことが出来た。蕎麦ものど越しが良く最高、何よりやわらかい【ゲソ天】が絶品で大満足であった。が、案の定食事が済みかけた１２時少し前には長蛇の列ができていた。
　時間を調整して早めに行くことをおススメします。昼しか営業していないようです。  閉じる

投稿日:2019/11/16

　山形市内にある蕎麦屋です。蕎麦を食べるつもりで入ったのですが。メニューを見ると、ラーメンもあります。思わず迷って店員さん...  続きを読むに蕎麦とラーメンのどっちがお勧めですか？と。
「好みがありますからねえ」
（そりゃそうだ）
「テレビで取り上げられているのはラーメンの方です」
（！）
　ミーハーなので、ラーメンにしました。イカゲソの入った特製ラーメンをいただきます。出てくるのにちょっと時間がかかります。
　イカゲソのどっさり入ったラーメンがやってきました。透き通ったあっさりスープに、手打ちっぽい縮れた細麺の組み合わせは相性バッチリです。一昨日食べた佐野の大和ほどのインパクトはありませんが、これも美味しいラーメンです。
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投稿日:2018/03/18

そばはもちろんのことイカげそがおいしくて有名です。一人分頼んでもこれで？！というほどの量が出てきます。今回あった季節限定の...  続きを読む　　そばはそうめんのような細さでした。そばが無くなり次第終了ということなので、お昼は早めに行くのがお勧め！  閉じる

投稿日:2015/10/27

日本１００名城　東北２城巡りの旅　山形城登城後に昼食として訪れました。
ここが一番とのうわさを聞いて山形城から車で向かい...  続きを読むましたが、途中行列の出来ている規模の大きい蕎麦屋さんを通過し、本当にココでいいのかなー？あっちの方がよかったかなー、などと思いながら到着。駐車場は広くはなく、駐車場待ちの状態。行列というほどではないが並んでいる。
中に入ると、座席のスペースは狭く、押し込まれている印象。しかし、女将さん（？）が美人だ！　多少のことは帳消しになる。
肝心の蕎麦は？　最高です！！　蕎麦には超うるさい私ですが、十分満足する味・食感でした。　この後仙台に向かいました。  閉じる

投稿日:2015/11/03

営業時間が11時から15時までで、14時40分に立ち寄ったら、もう火を落としたので閉店ですと言われました。でも、ネットで調...  続きを読むべて埼玉から来たんですと言ったら、「おそばに限ってなら良いですよ」と言ってくれました。
このお店の名物は『摩耶せいろ』（850円）で、蔵王山麓中沢地区のそば畑で作ったおそばです。色は少し濃くて、味もしっかりとおそばの香りが強かったです。『もりそば』（650円）と食べ比べました。どちらもコシが強く、細くてのどごしが良く、そばの風味が味わえて、とても美味しかったです。
おまけでもりそばを大盛りにしてくれたり、キュウリの浅漬けもおまけして出してくれました。
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投稿日:2014/08/31