ケンチャンラーメン 山形
グルメ・レストラン
3.23
クチコミ・評判
1~3件(全3件中)
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麺は自家製の太麺で、スープは透明あっさり、ボリュームも満足
- 4.0
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
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山形県でトップクラスの人気店
- 4.0
- 旅行時期:2019/11(約6年前)
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縮れ極太麺
- 4.0
- 旅行時期:2015/09(約10年前)
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山形のラーメンオタクの間で話題沸騰(大袈裟?)というこの店。山形での仕事を終えた後に、僕も同僚と訪れてみました。昼時とい... 続きを読むうこともあって、大混雑。本当に人気があるのですね。席に着くまでしばらく待ちました。
食券制となっており、券売機でスープの味の濃さや油の量も指定できます。僕はラーメン大盛に卵ちゃん(味玉)を入れてもらいます。味の濃さ、油の量はそのままで。少し歳上の同僚は小盛で薄味を選択。自分の食生活に罪悪感が湧きます(笑)。
やってきたラーメン。麺がぶっとく、すごく縮れてる! 見るからに美味そうな麺です。いや、実際に美味いです。コシが強く噛み応え充分。
スープは塩辛いですが、この麺には合っています。少し飲んだら、喉がカラカラに。塩分が気になる方は薄味にしてもらった方がいいかも。チャーシューはチャーシュー麺ではないのに、4枚も入っていました。味は普通です。細いメンマはシャキシャキ独特の食感で、いいアクセントになっています。味玉はあまり味が染みてなく、特に存在感がありませんでした。
人気の理由がわかりました。この麺は一度経験する価値があるかと思います。 閉じる投稿日:2015/09/18
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- ケンチャンラーメン 山形
- 住所
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- 山形県山形市西田2-1-17
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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