らぁめん 支那虎

富良野市の中心にある人気のラーメン店で、昼時は行列が出来るらしいですが、16時ごろに行ったのですんなり入れました。フラノマ...  続きを読むルシェの近くにあります。志那そば（900円）とぶた丼（950円）を注文。どちらも濃い味付けですが、お腹が空いていたのでとても美味しく感じました。  閉じる

投稿日:2022/06/08

地元の人に教えてもらった富良野の人気ラーメン店です。町の中心部にあります。平日の昼過ぎ、先客で満員でちょっと入店まで待ちま...  続きを読むした。焦がし油で熱くコクを感じるスープが、麺にからみ、美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2021/03/01

前から気になっていたのですが、富良野に立ち寄る用事ができ伺いました。基本始めての時でよくわからないときは塩を頼むのですが、...  続きを読むニンニクをあげた油を浮かばせたという、こげ塩ラーメン（800円）を注文。程よく臭うニンニクの香りがいいです！  閉じる

投稿日:2019/06/11

富良野マルシェすぐそばにあり、お昼時は常に行列のラーメン屋さん。お店の雰囲気もなんだかガッツのある感じ。お肉もスープもゴッ...  続きを読むテゴテかと思いきや、お腹が空いていたせいか意外とペロリと食べれちゃいました。ただし、食後のブレスケアは必須です。  閉じる

投稿日:2016/10/22

個性的なラーメンやさんです。
今日は悪天候ですがお客様います。
メニューをみて目にとまった こげ塩とべそ飯を注文。
こげ塩...  続きを読むは真っ黒スープで不思議な味でした。チャーシューがはしでつかもうとするとほろっと崩れるくらい柔らかいです。他のメニューも気になりました  閉じる

投稿日:2015/03/13

こげ塩：￥７００（中盛は＋１００で１．５玉）
駐車場：有　３，４台（無料）近隣にスーパーがあります…

豚骨ベースの...  続きを読むスープにかなり黒い焦がし油が浮かんでいてびっくり。
「こげ塩」の名に恥じない色と、香ばしい香がします。
私にはちょっと「焦がし過ぎ」でしたけど、
店の人気メニューでリピーターも多いらしいので、
良い香ばしさの範囲内だろうと思います。

チャーシュー（煮豚）、ネギ、メンマ等のオーソドックスなトッピング。

スープの豚骨っぽさと言うか、コッテリさはそれほどでも無いのですが、
焦がし油に加えてもう一種類の油が加えられているので、
油っぽさを結構感じました。

麺は中細～中くらいで、縮れは弱め。
でもスープの味が強いので丁度良く絡んでくれました。
美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/04/29

支那そばをいただきました。ラーメン丼からプーンと魚介のいい香りがしてきました。スープを一口すすれば、口の中にカツオ出汁でし...  続きを読むょうか、うまみが広がります。また、チャーシューがとろとろになるまで煮込まれています。小さな店なので、昼食時は混み合います。早めに行くことをすすめます。  閉じる

投稿日:2015/01/03

富良野には唯一？の支那そば屋です。ラーメンも出して居ますが、支那そばがウリのようなので支那そば食べました。休日の昼時だった...  続きを読むためか4人程並んでいましたが、10分ほどで入れました。カツオ風味の美味しい支那そばです。支那そば好きな方はぜひ一度食べて見て下さい。  閉じる

投稿日:2014/05/29